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まぜそばにハンバーガー、ステーキも!「今日の食べたい」が見つかる『reDine 新宿』徹底紹介 [PR]

新宿駅東口から徒歩5分のフードホール『reDine 新宿(リダイン シンジュク)』は、ハンバーガーやステーキ、スイーツなど、バラエティ豊かな10店舗が集結するグルメスポットです。施設内では、どの店舗の料理もスマホひとつで自由に組み合わせて注文可能!さらに、立ち飲みエリアでは、日本酒やクラフトビールを片手にDJ音楽も楽しめます。

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ジャンルの違う10店舗が集結!話題のフードホール『reDine 新宿』とは?

『reDine 新宿』
新宿駅東口から徒歩5分の『reDine 新宿(リダイン シンジュク)』は、ハンバーガーや、ステーキ、スイーツなど、ジャンル豊富な10店舗が集うフードホール。ランチや仕事帰りの一杯など、さまざまなシーンで利用できます。

施設内にはカウンター席やボックス席などが用意されており、好きな席に座ってスマホから注文可能。どの店舗の料理も自由に組み合わせて楽しめます。
『reDine 新宿』
さらに、施設内には立ち飲みエリアを併設。
日本酒・ワイン・クラフトビールとともに、AI選曲による最新ミュージックや現役DJのプレイがフロアを盛り上げます。

グルメバーガー日本一決定戦に輝いたハンバーガー専門店『BRISK STAND』

『BRISK STAND SHINJUKU(ブリスクスタンドシンジュク)』は、国産牛100%のつなぎなしパティと全粒粉入り無添加バンズにこだわるハンバーガー専門店。

2025年6月に開催された『グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】〜JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025〜』では、見事日本一に輝いています。

そんな『BRISK STAND』注目メニューは、多くのメディアでも紹介された「切ったやつ」。ハンバーガーを半分にカットし、断面を鉄板で2度焼きして香ばしく仕上げています。
肉汁がしみ込んだバンズとともに、ジューシーな肉の旨みをダイレクトに味わえる逸品です。

自家製味噌を使った「もつ煮」が絶品!『もッち・シンジュク』

▲「もつ煮込み」690円(税込)
居酒屋『もッち・シンジュク』は、茨城県・石岡で愛される「もつ煮もッち」の2号店です。

看板メニューである「もつ煮込み」の美味しさの秘密は、特製の自家製味噌。店主が試行錯誤を繰り返し、半年かけて完成させたそう。

じっくり丁寧に煮込まれたもつは、驚くほど柔らか。
自家製味噌の「やさしい甘み」と「深いコク」が芯まで染み込んでおり、最後の一滴まで飲み干したくなる、飽きのこない味わいに仕上げています。

低温調理で旨み凝縮、鉄板で香ばしく仕上げる『新宿ステーキ』

『reDine 新宿』
『新宿ステーキ』は、完全会員制レストラン『29ON』が手がける新業態のステーキ専門店。
希少な国産銘柄牛を使ったステーキを、お手頃価格で楽しめます。

ステーキは、『29ON』で培った低温調理の技術でじっくり火を通したあと、仕上げに鉄板で香ばしく焼き上げ、肉本来の旨みとやわらかさを最大限に引き出しています。

噛まずにほどける低温調理肉に衝撃!完全会員制レストラン『29ON 新宿』

『reDine 新宿』
『29ON(ニクオン)新宿』は、「焼かない焼肉店」をコンセプトにした完全会員制・完全予約制のレストランです。
真空低温調理法で部位ごとの肉質や脂のバランスを見極め、1分単位で絶妙に火入れすることで、驚くほどやわらかく、旨味が凝縮した肉料理の数々をコースで提供します。

また、ソムリエ厳選のワインや日本酒とのペアリングも用意しており、贅沢な食体験を楽しめます。

長さ7mの超ロング麺!日本初のビャンビャン麺専門店『秦唐記ビャンビャン酒場』

『秦唐記ビャンビャン酒場』は、日本初のビャンビャン麺専門店です。
名物は幅約1.5cm、長さ約7mにも及ぶ一本麺!麺を切らずに提供するそのスタイルは、「東京で最も長いラーメン」として話題を集めています。

看板メニューの「ヨウポー麺(汁なし)」は、仕上げに熱々の油をかけることで、香辛料の香りを最大限に引き出した一杯。
中国・陝西省の本場の味わいを再現したスパイスと、モチモチとした食感の麺が絡み合い、一度食べたらやみつきになるのだとか。

ほかにも、人気の麻辣湯(マーラータン)や「よだれ鶏」など、お酒のアテにもぴったりなメニューも揃っています。

自分好みにフルカスタマイズも可能!アサイーボウル専門店『J BOWL』

自分だけのオリジナルアサイーボウルを楽しめる『J BOWL 新宿東口店』。
ボウルのベースは、スタンダードな「プレーン」、植物性素材のみの「ヴィーガン」、タンパク質も摂れる「プロテイン」の3種類から選べます。

色とりどりのフルーツやグラノーラをトッピングしたボウルは、美味しくてヘルシーなだけでなく、見た目も華やかでSNS映え間違いなし!
話題の「グリークヨーグルト」もあるので、休日のブランチやトレーニング後の栄養補給などにもおすすめです。

焙煎1ヶ月以内の豆を使用!新鮮な一杯に出会えるサブスク型カフェ『coffee mafia』

『reDine 新宿』
『coffee mafia(コーヒーマフィア)新宿』は、バリスタが「豆」「焙煎」「抽出」にこだわり抜いたサブスク型カフェ。
焙煎から1ヶ月以内の新鮮な豆を使用し、独自の「mafia式ドリップ」で丁寧に抽出した香り高いコーヒーを提供しています。

月額2,980円〜(税込)のサブスクプランに登録すれば、1日1杯まで定額で楽しめるのが魅力。
コーヒーに合う自家製スイーツや季節限定メニューも用意されており、ちょっとした息抜きにもぴったりです。

全国・世界から集めたクラフトビールの宝庫!『クラフトビール100』

『reDine 新宿』
『クラフトビール100 新宿』は、日本全国・世界各地のクラフトビールを楽しめる専門店です。
クラフトビール通販の『Otomoni(オトモニ)』が取り扱う4,000種類以上のラインナップの中から厳選しており、店内のショーケースには常時約100種類がずらり。

好みや気分に合わせて自由に選べるので、ビール好きはもちろん、初心者にもぴったり!
多彩な味わいに出会える、クラフトビール好きのための新たな聖地です。

厳選した日本酒・ワインも!小皿料理を390円〜楽しめるネオ居酒屋『ネオヨコチョウ』

『ネオヨコチョウ』は、厳選した日本酒やワイン、お酒の進むおつまみが揃ったネオ居酒屋。
料理は390円(税込)から。ひとりでちょっとつまみたい小皿料理から、〆にぴったりな「肉のっけ飯」まで揃っています。

さらに、ドリンクは約60種類をラインナップ!
注目は冷凍果実をたっぷり使った「フルーツサワー」。果物がゴロッと入った「食べるドリンク」です。ノンアルコールも選べるので、食後のデザート代わりにもオススメですよ。

ビジネスパーソンが集うコミュニティBAR『参謀BAR』

『参謀BAR(サンボウバー)新宿』は、「本気でビジネスに取り組む人たちが、価値ある出会いを得られる場」として誕生したコミュニティバー。
不定期で経営者交流会やビジネスセミナーなどが開催され、単にお酒を飲むだけでなく、学びや人脈作りの場としても機能しています。

これまでは会員制で展開していましたが、新宿店では誰でも気軽に利用できるオープンスタイルを採用。
お酒のラインナップにもこだわり、山崎や白州といった国産ウイスキーや海外ウイスキーなど、バーならではの品揃えも魅力です。

新宿駅東口から徒歩5分の『reDine 新宿』に行ってみて!

『reDine 新宿』
新宿駅東口から徒歩5分のフードホール『reDine 新宿』をご紹介しました。
多彩なジャンルの料理が揃い、スマホひとつで好きな店舗のメニューを自由に組み合わせられる便利さが魅力の『reDine 新宿』。
カウンター席やボックス席など、どんなシーンにも合わせやすい居心地の良さもポイントです。

さらに、立ち飲みゾーン『ネオヨコチョウ 新宿』では音楽とお酒で盛り上がれるので、ひと味違う新宿の楽しみ方がきっと見つかるはず。
多彩なシーンに対応した注目スポット『reDine 新宿』に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
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