更新日: 2018年09月12日
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佐久で食べられる本格そば!人気のそば屋5選

信州そばでも御存じ、長野。そして長野の中でも蕎麦の激戦地の佐久。そんな佐久で本当におすすめのお蕎麦屋さんを厳選して紹介します。どのお店もここでしか食べられないこだわりのお蕎麦で人気店が勢ぞろい!必見です。

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ボリュームたっぷり!満腹間違いなし!「藤蔵屋(ふじくらや)」

出典:http://kisu.me/k5R
北中込駅から徒歩12分、いかにも老舗のお蕎麦屋さんといった趣のあるお店の雰囲気です。蕎麦の大盛りがとにかくボリューミー!それでも手打ちのほどよいコシの麺がのどごしがよく、大盛りでもたべられるほどのおいしさです。
【店舗名】藤蔵屋(ふじくらや)
【住所】長野県佐久市中込2959-1
【電話番号】0267-62-7853

パーキングエリアで食べられる本格お蕎麦!「そば処ひらお」

出典:http://kisu.me/k5S
佐久平パーキングエリア(下り)内にあるお蕎麦屋さん。窓からは緑がのぞかせ居心地のよい雰囲気です。おすすめはクルミ蕎麦!麺にも練り込まれ、そばつゆにも練りクルミがはいっているのでとってもクリーミー!
【店舗名】そば処ひらお
【住所】長野県佐久市下平尾2681
【電話番号】0267-66-3380

クルミ蕎麦絶品!佐久市の大人気店!「佐久の草笛」

出典:http://kisu.me/k5U
佐久平駅から徒歩6分、長野を代表するといってもよいくらいの人気店で、行列覚悟のお店です。一番人気はクルミ蕎麦!クルミの味が堪能できます。お値打ち価格で食べられる絶品お蕎麦!一度食べたらはまる味!
【店舗名】佐久の草笛
【住所】長野県佐久市佐久平駅東21-3
【電話番号】0267-66-3939

噛めば噛むほど香りが広がる極太蕎麦!「磊庵はぎわら(らいあんはぎわら)」

出典:http://kisu.me/k5V
佐久平駅から徒歩10分ほど。お店の魂を感じるこだわりぬいた極太麺は、しっかり噛んで蕎麦の味わいが楽しめるコシのきいた蕎麦!太麺好きにはたまりません!窓から見える庭の風景もまた風情があり、居心地の良いお店です。
【店舗名】磊庵はぎわら(らいあんはぎわら)
【住所】長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
【電話番号】0267-67-6661

地産地消!麺もさることながら野菜にもこだわる「職人館」

出典:http://kisu.me/k60
佐久平駅から車で約30分ほど、木のぬくもりを感じるあたたかみのある店内です。お蕎麦は全粒粉の十割そばで香り高く最高級品。蕎麦がメインですが、地産の野菜を使用した野菜料理も評判の店!
【店舗名】職人館
【住所】長野県佐久市春日3250-3
【電話番号】0267-52-2010

おわりに

いかがでしたでしょうか?いずれも佐久でしか食べられない、お店のこだわりを存分に感じることのできるおいしいお蕎麦屋さんばかりです。佐久に遊びに来た際は、是非お立ち寄りくださいね。
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日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

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