新宿駅新南口から徒歩2分、新宿タカシマヤタイムズスクエア13階の『つばめグリル』は、1930年創業の老舗洋食店です。

看板メニューは「つばめ風ハンブルグステーキ」。ランチセットはライスまたはパンが付きます。
熱々の鉄板に乗せられた銀色のアルミホイルをナイフで切ると、自家製の濃厚なビーフシチューの海に浮かぶハンブルグステーキが現れます！

『BRISKSTAND SHINJUKU』は、新宿駅東口から徒歩4分「アドホック新宿」5Fのハンバーガー専門店。

「ダブルビーフハンバーグ」は、国産牛と和牛を組みあわせ、国産天然塩とブラックペッパーで味付けしたシンプルなハンバーグです。
オプションでご飯をセットにすることもできるので、ランチタイムにオススメ！

新宿駅東口から徒歩1分の『ゴールドラッシュ』は、牛肉100%の肉々しいハンバーグをがっつり味わいたい時に真っ先に名前が挙がるお店です。

一番人気は「ハーフ＆ハーフハンバーグ」と、総重量450gを誇る「1ポンドハンバーグ」。
俵型のハンバーグが熱々の鉄板の上で音を立て、店員が目の前で特製ソースをかけてくれるパフォーマンスは食欲を極限まで高めてくれますよ。

新宿駅南口・西口から徒歩5分の『溶岩焼肉ダイニング bonbori』は、牛100%の「牛ハンバーグステーキ」が人気のお店。
熱々に熱せられた富士山の溶岩プレートの上で、客自身がハンバーグを好みの焼き加減に仕上げていくスタイルのハンバーグを楽しめます。

全てのランチセットにご飯（おかわり自由）とドリンクバーが付いているのも嬉しいポイントです。

『格之進ハンバーグ』は、新宿駅新南口から徒歩2分、新宿高島屋内にあるお店。
岩手県一関市に本店を構える熟成肉のスペシャリスト「格之進」のハンバーグを味わえます。

看板メニューは「金格ハンバーグ」。厳選された国産牛と岩手が誇るブランド豚「白金豚」を使用した合挽きパティです。
最大の特徴は、隠し味に使われている自家製の「塩麹」。
麹菌が持つ酵素が、肉本来のポテンシャルをしっかり引き出しているのだとか。

『格之進ハンバーグ』
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 地下1階

新宿駅南口から徒歩10分の『ハンバーグ ウィル』は、岩手県産の最高級銘柄豚「岩中豚」を100%使用したハンバーグ専門店。
食べログの「洋食 EAST 百名店 2025」に選出されており、その人気ぶりがうかがえます。

看板メニューは「岩中豚ハンバーグ」。ランチは1,480円〜（税込）楽しめます。
岩中豚は柔らかな肉質とまろやかなコクが特徴で、牛肉とは一線を画す上品な味わいがあるのだとか。

新宿で絶対に食べたいハンバーグランチを紹介しました。
岩中豚100%の上品な味わいから、溶岩プレートで焼き上げるハンバーグなど、それぞれが独自の哲学とこだわりを持って提供しています。

この記事を参考に、ぜひあなただけのお気に入りの一皿を見つけてみてください。