更新日: 2025年07月04日
0 お気に入り

新宿ランチはハンバーグで決まり!肉汁溢れる専門店から老舗の逸品まで、絶対外さない店6選

新宿はハンバーグランチの激戦区。デパートのレストラン街から路地裏の専門店まで、そのスタイルは千差万別です。この記事では、新宿エリアで「絶対に外さない」、珠玉のハンバーグランチが楽しめる店を厳選して紹介します。

なつ
おしゃれなカフェに通うのが趣味。

アルミホイルを開けたら感動!伝統のハンブルグステーキ『つばめグリル』

新宿駅新南口から徒歩2分、新宿タカシマヤタイムズスクエア13階の『つばめグリル』は、1930年創業の老舗洋食店です。

看板メニューは「つばめ風ハンブルグステーキ」。ランチセットはライスまたはパンが付きます。
熱々の鉄板に乗せられた銀色のアルミホイルをナイフで切ると、自家製の濃厚なビーフシチューの海に浮かぶハンブルグステーキが現れます!

ハンバーガー専門店のハンバーグランチ『BRISKSTAND SHINJUKU』

『BRISKSTAND SHINJUKU』は、新宿駅東口から徒歩4分「アドホック新宿」5Fのハンバーガー専門店。

「ダブルビーフハンバーグ」は、国産牛と和牛を組みあわせ、国産天然塩とブラックペッパーで味付けしたシンプルなハンバーグです。
オプションでご飯をセットにすることもできるので、ランチタイムにオススメ!

これぞ本場!肉々しさ全開のアメリカン・ビーフ100%『ゴールドラッシュ』

新宿駅東口から徒歩1分の『ゴールドラッシュ』は、牛肉100%の肉々しいハンバーグをがっつり味わいたい時に真っ先に名前が挙がるお店です。

一番人気は「ハーフ&ハーフハンバーグ」と、総重量450gを誇る「1ポンドハンバーグ」。
俵型のハンバーグが熱々の鉄板の上で音を立て、店員が目の前で特製ソースをかけてくれるパフォーマンスは食欲を極限まで高めてくれますよ。

富士山の溶岩が引き出す牛肉ハンバーグの旨さ『溶岩焼肉ダイニング bonbori』

新宿駅南口・西口から徒歩5分の『溶岩焼肉ダイニング bonbori』は、牛100%の「牛ハンバーグステーキ」が人気のお店。
熱々に熱せられた富士山の溶岩プレートの上で、客自身がハンバーグを好みの焼き加減に仕上げていくスタイルのハンバーグを楽しめます。

全てのランチセットにご飯(おかわり自由)とドリンクバーが付いているのも嬉しいポイントです。

熟成肉と塩麹が織りなす、肉の芸術品『格之進ハンバーグ』

『格之進ハンバーグ』は、新宿駅新南口から徒歩2分、新宿高島屋内にあるお店。
岩手県一関市に本店を構える熟成肉のスペシャリスト「格之進」のハンバーグを味わえます。

看板メニューは「金格ハンバーグ」。厳選された国産牛と岩手が誇るブランド豚「白金豚」を使用した合挽きパティです。
最大の特徴は、隠し味に使われている自家製の「塩麹」。
麹菌が持つ酵素が、肉本来のポテンシャルをしっかり引き出しているのだとか。
『格之進ハンバーグ』
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋 地下1階

岩中豚100%の旨味に溺れる、行列必至の専門店『ハンバーグ ウィル』

新宿駅南口から徒歩10分の『ハンバーグ ウィル』は、岩手県産の最高級銘柄豚「岩中豚」を100%使用したハンバーグ専門店。
食べログの「洋食 EAST 百名店 2025」に選出されており、その人気ぶりがうかがえます。

看板メニューは「岩中豚ハンバーグ」。ランチは1,480円〜(税込)楽しめます。
岩中豚は柔らかな肉質とまろやかなコクが特徴で、牛肉とは一線を画す上品な味わいがあるのだとか。

新宿で美味しいハンバーグランチを食べよう!

新宿で絶対に食べたいハンバーグランチを紹介しました。
岩中豚100%の上品な味わいから、溶岩プレートで焼き上げるハンバーグなど、それぞれが独自の哲学とこだわりを持って提供しています。

この記事を参考に、ぜひあなただけのお気に入りの一皿を見つけてみてください。
favyサブスク
新宿ランチはハンバーグで決まり!肉汁溢れる専門店から老舗の逸品まで、絶対外さない店6選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
なつ
おしゃれなカフェに通うのが趣味。

アクセスランキング

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催 1

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催

favy
8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも 2

8/27〜『ケンタッキー』に“たまご好きのための”とろ~り月見シリーズ登場!数量限定バーガーも

グルメライターAI
8/22〜|爽やかな辛味が夏にぴったり!「青唐辛子からあげ」が『からあげ縁』に登場 3

8/22〜|爽やかな辛味が夏にぴったり!「青唐辛子からあげ」が『からあげ縁』に登場

グルメライターAI
8/19〜バンズからドーンとはみ出る“魚介系バーガー”が登場『ウェンディーズ・ファーストキッチン』 4

8/19〜バンズからドーンとはみ出る“魚介系バーガー”が登場『ウェンディーズ・ファーストキッチン』

グルメライターAI
8/30『I’m donut?』が自由が丘にオープン!究極のもちふわ食感「レアドーナツ」も初登場 5

8/30『I’m donut?』が自由が丘にオープン!究極のもちふわ食感「レアドーナツ」も初登場

favyグルメニュース

オススメ記事

大分駅すぐ│15年連続金賞!ハマる旨さの手羽先唐揚げをビールで流し込め!『俺鷹』 1

大分駅すぐ│15年連続金賞!ハマる旨さの手羽先唐揚げをビールで流し込め!『俺鷹』

favy
【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催 2

【8/27〜】デッカチャンなど4名のDJ芸人・アイドル登場!『汐留横丁』2周年記念イベントを開催

favy
 新宿|常時100種のクラフトビールに出会える『クラフトビール100』自分で見て選ぶ体験型専門店 3

新宿|常時100種のクラフトビールに出会える『クラフトビール100』自分で見て選ぶ体験型専門店

favy
新宿│ざくざくナッツと絶妙な痺れ!特製ラー油をたっぷりかけた餃子が名物『ROCCOMAN』 4

新宿│ざくざくナッツと絶妙な痺れ!特製ラー油をたっぷりかけた餃子が名物『ROCCOMAN』

favy
【約2.5倍】通常価格でメガサイズに!新宿『ネオヨコチョウ』にてキャンペーン開催 5

【約2.5倍】通常価格でメガサイズに!新宿『ネオヨコチョウ』にてキャンペーン開催

favy

グルメイベント

汐留│最大1万円のお食事クーポンが抽選で当たる!『汐留横丁』で8/22より2周年イベント開催

汐留│最大1万円のお食事クーポンが抽選で当たる!『汐留横丁』で8/22より2周年イベント開催

8月22日(金) 〜 9月12日(金)
昨年即完売!人気の「マグロ天合盛り定食」が8/22〜待望の再登場『からやま』

昨年即完売!人気の「マグロ天合盛り定食」が8/22〜待望の再登場『からやま』

8月22日(金) 〜
8/22〜|爽やかな辛味が夏にぴったり!「青唐辛子からあげ」が『からあげ縁』に登場

8/22〜|爽やかな辛味が夏にぴったり!「青唐辛子からあげ」が『からあげ縁』に登場

8月22日(金) 〜
8/22〜『宇奈とと』の「月見×うなぎ」濃厚贅沢丼が登場!ファン待望のうなぎたっぷり丼も

8/22〜『宇奈とと』の「月見×うなぎ」濃厚贅沢丼が登場!ファン待望のうなぎたっぷり丼も

8月22日(金) 〜
8/22〜『バーガーキング』に旨辛大型バーガー「ビッグマウス インフェルノ」が新登場!

8/22〜『バーガーキング』に旨辛大型バーガー「ビッグマウス インフェルノ」が新登場!

8月22日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン