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更新日: 2018年09月12日
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地元民がおしえる!札幌すすきの美味しいジンギスカン屋

北海道のご当地グルメと言えばジンギスカン!!今回は、札幌地元民がおしえる、すすきのにあるなまら!(とても!の北海道弁)美味しいジンギスカンが食べられるお店を厳選して紹介します。羊肉は生臭い?食べづらい?本当に美味しい店はそんなコトありません!!札幌すすきのへお越しの際は絶対に食べていただきたい名店ばかりを集めました♡

フクロウ
札幌の美味しいものを追求していきたいと思います!!
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だるま 本店

言わずと知れた、すすきのの老舗ジンギスカン屋といえば、ここ「だるま」

創業、昭和29年。
60年の歴史を持つ人気店です。
店内はカウンター10席ほどと少なく狭めで、いつも混んでいますよ。
お店に入って席に着いたら、おばちゃん達が目の前の七輪に炭火と鍋をセットし、羊脂、タマネギ、ネギをのせてくれて(初めの野菜は無料)、お肉の入ったお皿を1枚出してくれます。
このスタイルを確立したのもこちらのお店なんです。
新鮮なマトン肉の肩ロース、ロース、モモなどさまざまな部位が一皿にのって一人前。
お店特性の甘さ控えめあっさりのタレに漬けていただきます。
まずは行っておきたい不動の名店です。
並ぶ価値はあります!!
元気なおばちゃん達の温かい接客もたまりません♪

おまる商店

出典:https://r.gnavi.co.jp/h348500/
映画【探偵はBARにいる】の舞台になったビルにある「おまる商店」

店員さんの接客もよく、アットホームで和むお店です。
出典:https://r.gnavi.co.jp/h348500/
ジンギスカン専門店ではないですが、美味しい生ラムがいただけちゃいます。

噛めば噛むほど旨味が吹き出します。
横のジャガイモもラムに合うー!

炭火七輪で外はこんがり中はミディアムに焼いちゃいましょ。
煙モクモクで食べる肉はうまいに決まってる!!
大泉洋さんや松田龍平さんも食されたのでしょうか?
イタリアンもある幅広い焼き肉屋さんなのでいろいろ楽しめますよ。

生ラムジンギスカン 山小屋

冬季休業となるジンギスカンの草分け的存在、小樽「景勝園」の味を一年中楽しめるよう、すすきのにオープンした「山小屋」
山小屋風の店内はカウンター席のみのこじんまりとしたつくりで落ち着きます。
美味しい生ラムはもちろんのこと、貴重なエゾシカ肉も一緒に楽しめまちゃいます。
鮮度抜群なので臭みもなく、柔らかジューシー!!
りんごを使った特性の秘伝タレでどうぞ。
もやし、玉ねぎ、プチトマトは食べ放題という嬉しいサービス有り。
中でも、焼いて熱々で食べるプチトマトは、甘さがギュッと凝縮され、口直しにも良し、そのままでも良しといくつも食べたい美味しさです!!
居心地の良い店内でいただく変わらない味。
地元の人にも観光客にも愛されているお店です。

札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店

出典:https://r.gnavi.co.jp/a380602/
マフラーをしたしろくまの可愛いお尻ののれんをくぐると、カウンターだけのこじんまりとした店内。
ちょっと入りづらいかもしれませんが、店員さんは気さくで優しいのでご心配なく。
出典:https://r.gnavi.co.jp/h080200/
こちらも目の前の炭火七輪にジンギスカン鍋をセットして羊脂、玉ネギ、ネギ、をのせてくれるスタイル。

自分たちではもちろん、店主がひっくり返したり焼いてくれたり、アドバイスもくれますよ。
出典:https://r.gnavi.co.jp/h080200/
アイスランド産ラム、オーストラリア産ラム、マトンの三種類の羊肉を一度に味わうことができます。
オーダーが入ってから肉を切り出すので、新鮮さが違う!

白糠町の牧場から直接、毎回1~1.5頭を丸ごと仕入れている希少な北海道産羊肉に出会えたらラッキー。
若干お値段は張りますが、半端なく美味しいです!!最高!!
ジンギスカンの奥深さをおしえてくれるお店です。
他にも羊肉カレーもオススメ。
東京にも支店がありますので、ぜひどうぞ。

おわりに

生ラムは冷凍のジンギスカンとは全く違う食べ物です。
あなたの羊肉に対するイメージがガラリと変わること間違いなし!!
すすきのにいらした際には、各店のこだわりの生ラムをぜひぜひご堪能ください♪
フクロウ
札幌の美味しいものを追求していきたいと思います!!

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