更新日: 2018年09月12日
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可愛すぎて食べられない!でも食べちゃう!ヒルトン東京お台場の新感覚デザートブッフェ「Summer Snow」へ行ってきた!

2016年6月1日にスタートしたヒルトン東京お台場のデザートブッフェ「Summer Snow」のプレオープンに参加し、取材してきました!おしゃれでフォトジェニックなスイーツばかりなので、写真多めでお送りします!

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真夏に雪が降る!?不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜

ヒルトン東京お台場に夏バージョンのデザートブッフェ「Summer Snow」が2016年6月1日(水)〜8月31日(水)の期間限定で登場!
晴れ渡る青空と海を眺めながら、白い雪の世界をイメージした店内で夏らしく爽やかで清涼感のあるデザートを味わえるという、不思議なブッフェを取材してきました!

「真夏に降る雪」をイメージしたスイーツが白銀の世界を演出

水口総料理長、一番のオススメというロールケーキ!ふわふわでいくらでも食べられちゃいます。
サマースノーモンブラン
白で彩られた店内は、真夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
こちらは外側の生地がメレンゲで作られていて、マカロンのような味わいです。

フォトジェニックなデザートの数々を#ヒルトンスイーツでシェア!

サングラスにメニューが書いてあるんです。夏らしくて可愛いし、何より写真映えしますね!
スイーツとは思えません!まさに「食べる芸術」です。
粉雪を連想させるシュークリーム
ミニドーナツもあり、冬の木々をイメージしたドーナツ・ツリーも飾られていました。

チョコレート、チーズ、ベリーなど種類が豊富!なんと約45種類

レモンタルト
他にメロンタルトもありました。
大人も子供も大好き、プリン。
スプーンがチョコレートになっていて可愛いー!
3種類のコーン
一口サイズで小ぶりなので是非3種類すべて味見してみてください。
ペリーのトライフルです。

この夏のヒルトン東京お台場のテーマはヘルシー!

スイーツブッフェでも、安心してたくさん食べられるようにヘルシーなメニューが多数!
こちらは豆乳を使ったパンナコッタにベリーが添えられています。
枡の容器も可愛らしいです。
マンゴーとチアシードを使ったヨーグルトパルフェ
3種類のデトックスウォーター。メイソンジャーで頂きます!おしゃれ!
※こちらはブッフェには含まれず、アラカルトのみでの販売になります。
ライム・レモン・ミントのデトックスウォーターを試飲させていただいたところ、モヒートのようなフレーバーで、正に夏にぴったりのドリンクでした!

新感覚スイーツ!スイーツコンポート×ソフトクリーム

この水槽も飾りではなく、デザートなんです。
浮いているのは何とアボカドやマンゴーなどのスイーツ。
約50℃の水温でじっくり調理した温かいフルーツコンポートの上にソフトクリームをトッピングしていただきます。

スパイシーなメキシカン料理が嬉しい!

甘いものだけじゃありません!こちらのブッフェではお食事がタコスなどメキシカンでスパイシーなものが多く、ますます食欲をそそります。
写真はタコライスです。
休日にブランチ感覚で利用するのにもぴったりです。

テラス席がオススメです!

広々としたソファがあって気持ちが良いです。デザートを取りに行く手間が少しかかりますが、せっかくなのでテラス席がオススメです!
お台場の景色を眺めながら贅沢な時間をお過ごしください!
ちなみにシャンパンみたいなドリンク、実はコーヒーなんです。
ビールのようにサーバーから出していて、微炭酸で今まで飲んだことのない味わいです。
※こちらもブッフェには含まれず、アラカルトのみでの販売になります

お台場だけじゃない!「#ヒルトンスイーツ」は全国のヒルトングループで開催中

2016年6月1日から全国のヒルトンホテルグループで「#ヒルトンスイーツ」と題し、これまでに味わったことのないスイーツ・エクスペリエンスがはじまりました。
コンセプトは名前の通りまさにSNSで「#ヒルトンスイーツ」とシェアしたくなるようなビジュアルインパクトのあるスイーツメニュー。
さらに、各ホテルではSNSに投稿する時に参考になるフォトワークショップの開催を予定しています。

ヒルトン東京お台場デザートブッフェ概要

[名称]真夏に雪が降る!?不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜
[場所]ヒルトン東京お台場2階ラウンジ
[交通]ゆりかもめ線台場駅直通
[期間]2016年6月1日(水)〜8月31日(水)
[時間]14:30〜17:30(L.O.17:00)
[料金]
大人:平日3,600円/土日祝3,800円
子供(6〜11歳):平日2,160円/土日祝2,280円
※税・サ別
※ご予約はHPから
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