『中華そば 七麺鳥』は、鶯谷駅北口から徒歩4分のラーメン屋。
ガラス張りの店内は明るい雰囲気が漂い、活気に溢れています。

「塩ラーメン」にはモンゴル産2種類、フランス産、瀬戸内産の、計4種の厳選塩を使用。
澄んだスープからは鶏出汁と旨みが感じられ、しっかりと主張がありながらも優しい味わいがクセになります。
低温調理された鶏チャーシューとやや太めの縮れ麺がスープとよく合うと評判です。

『ラーメン長山』は、鶯谷駅南口から徒歩3分。
年季の入ったレトロな外観と赤い暖簾が目印です。

楽しめるのは濃厚鶏ガラ豚骨をベースにしたラーメン。
「ラーメン」は、大盛無料で麺も「細」「太」のどちらか選べます。
大きなチャーシュー2枚にメンマ、刻みネギがトッピング。麺はやや縮れの太麺。
鶏豚骨醤油スープはトロリと濃厚で甘みがあるだとか。

鶯谷駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線の入谷駅から徒歩4分。
あの『つけめん TETSU』グループが展開する煮干し中華そばのお店です。

「中華そば」は、煮干し、魚介節、昆布、椎茸を使用した出汁がベース。
くどすぎない絶妙な煮干の香りが食欲をそそると評判。ふくよかで奥行きのある旨味を感じられますよ。
醤油・塩かを選べるので、食券を渡す際に伝えてくださいね。
最後まで美味しい一杯を是非ご堪能あれ!

鶯谷駅から徒歩4分の『横浜家系ラーメン 鶯家』は、横浜家系ラーメン店。
お店の看板メニューは「豚骨醤油ラーメン」です。
醤油ベースの濃厚なとんこつスープは色濃く、香りも豊かで太麺とよく絡みます。
海苔、チャーシューとほうれん草のトッピングと、スープに浮かんだネギは、家系ラーメンの基本的なスタイルです。
チャーシューは、脂身の少ないロース肉を使用しています。

横浜家系ラーメン 鶯家
住所 〒110-0003 東京都台東区根岸1-2-20

『麺処 晴』は鶯谷駅から徒歩4分。こってり濃厚豚骨魚介のつけ麺と、あっさり煮干しの中華そばが人気のラーメン店です。
「濃厚そば」は、麺は細麺ストレート。低加水で仕上げている麺で、噛むとバリかた麺のような食感。
煮干しの苦味もしっかり感じられる濃厚さが特徴です。
「中華そば」も煮干しベースですが、濃厚そばとは違い煮干しの苦味はなく、あっさりとした仕上がりですよ。

鶯谷駅は、他と違って一風変わった独特な雰囲気が漂っているので、あまり降りることはないかもしれません。
しかし、美味しいラーメン屋があるのもまた事実。
きっと新しい感動に巡り合えること間違いなしです。