鶴見駅東口より徒歩7分、「水・塩・素材にこだわった、健康で安全なラーメン」を目指す『信楽茶屋』。
3つの鍋で豚スープ、鶏スープ、煮干し・昆布・野菜のスープの、火加減と煮込み時間が違う別々のスープを煮て、最後に完成したものを合わせ、スッキリとコクのある上品な自慢のスープを完成させています。
1番人気の岩のりをトッピングした塩ラーメンは、食べる価値ありのおすすめです！

京急鶴見駅から5分程の場所にある『赤レンガ』。
店主が惚れ込んだ特製の麺が、毎朝札幌から届きます。スープに使う豚骨は、1度茹でてから水で洗うので臭みがなく、更に10時間以上強火で煮込んで脂を分解するためクセがありません。
仕上げに加える和風だしは、煮干し・鯖節・鰹節・干しシイタケ・昆布 を使用しているので旨みが濃厚。

京急鶴見駅から徒歩2分。店主は中華料理の経験後に、横浜家系のラーメンに魅せられ、修行を経て店をオープンさせた方。
短めのやや縮れ麺によく絡む、ゲンコツや鶏ガラの下処理を丁寧に行い、長時間煮込んで乳化したスープは濃厚でもしつこくありません！
卓上には何種類もの調味料と、おすすめの食べ方が書かれていて、ついつい試してみたくなります。おすすめの 「とんこつ塩ラーメン」 は濃厚でとても美味しいですよ！

JR鶴見駅より徒歩5分、元力士の店主の四股名からとった店名と、店内BGMから装飾に至るまで、相撲の世界観満載なお店です。
こちらの塩ラーメンは 「和みらぁめん 塩」という名前で、こだわりのスープは深い味わいです。
アクセントに柚子の皮が細かく入っていて、食欲が増進！鶏と豚のWチャーシューのレア感も絶妙！

横浜鶴見駅周辺の、塩ラーメンが楽しめるお店をご紹介しました。鶴見では一口に塩ラーメンと言っても、お店によってこだわりがまるで違っていて、食べ比べるのも楽しそうですね！