＜恵比寿＞"カリフォルニアキュイジーヌ"の老舗『fummy's grill』。生産者から届く旬の素材を最適な料理技法で提供

料理に使用する素材に徹底的にこだわり、納得のいくものを日本全国から仕入れている『fummy's grill』。こだわった素材を、こだわりの調理法で料理にしています。山形の米沢牛、鹿児島の黒豚、愛媛の鯛などその産地は様々。今回は、そんなこだわりあるお店『fummy's grill』を紹介します。

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＜高田馬場＞アルプスの少女が食べてたあの"とろとろチーズ"が食べられる！ラクレットチーズ料理のお店『HYGEIA 高田馬場店』

東京、高田馬場で初のラクレットチーズ料理店が『HYGEIA 高田馬場店』です。ラクレットチーズ料理は、チーズの表面を専用オーブンで温め、トロトロになったチーズを熱々の料理にかけて頂きます。「アルプスの少女ハイジ」にも出てくるあのチーズは独特の香り、塩気があり病みつきに。チーズの他自家製もちもち生パスタ、契約農家の伊豆メディカル農園から毎朝直送される有機野菜の料理。店長セレクトのワインも楽しめます。

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＜三軒茶屋＞新たな三茶の肉の名所となるか。圧倒的なコスパにこだわる『BISTRO BASH』

11月に三軒茶屋にオープンするや、オープンキャンペーンで多数の肉マニアを唸らせた『肉とワインの食堂　BISTRO BASH』。「圧倒的なコスパ」にこだわり、熟成肉のグリルやお店一押しのメニューが手軽に食べられるお店として、不動の人気を獲得した『BISTRO BASH』のご紹介です。肉とワイン好きは見逃せません！

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＜銀座＞インド王侯貴族がオーナーのお店『オリエンタルラージマロニエゲート銀座店』。水、油、食材すべてにこだわった貴族秘伝のレシピを！

インド料理の最高峰といわれる王侯貴族のレシピを、日本の外食地域の最高峰である銀座で楽しめるお店が『オリエンタルラージマロニエゲート銀座店』です。インド伝統の味を日本で楽しんでいただきたいと、食材や油、水などにこだわった健康的な料理を季節ごとに提供しています。favy限定コースもあり、気軽に本物のインド料理をお楽しみいただけます。

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【目黒】とにかく肉厚！肉が全部厚い焼肉屋『ギュービッグ』。想像を超えるスゴイ肉はここにあり

目黒駅から2分。インパクト抜群のスカルの看板が目印のお店が『ギュービッグ』。創業30年を超える本店の流れをくむお店の魅力は、ズバリ「肉」。焼肉店だから当たり前と思われがちですが、その「厚さ」「でかさ」に驚く人が続出しているのだとか。「焼肉というよりBBQ」、「カルビというよりステーキ」などと、肉好きの想像の上をいく、『ギュービッグ』の魅力に迫ります。

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【西麻布】『Wine＆Dining Med.』2500円飲み放題プラン実施中！六本木ユーザーは要チェック

六本木や西麻布という街にフィットする、おしゃれな空間とクオリティの高い料理、そして料理に合うように厳選されたワインを朝5時まで楽しめ、さらに貸切利用にも対応するというお店が2015年9月にオープンしました。料理の素材である野菜や、料理とセットで楽しめるワインにもこだわりをもつ、『Wine＆Dining Med．』（ワインアンドダイニングメッド）をご紹介します。

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プリップリのホルモンが全品390円！“5”がつく日は渋谷の『房総ホルモン』へ！

毎月“5”がつく日は店内のホルモン全品390円！新鮮であれば新鮮であるほどプリップリの食感で美味しくいただけるホルモン。渋谷にある『房総ホルモン』では、鮮度にこだわって仕入れたホルモンが毎月5日、15日、25日は全品390円でいただけるおトクなキャンペーンを実施しています！

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【恵比寿】天ぷらにイクラやチーズも!?新感覚の創作天ぷらはコースでお得に堪能『テンプラワバル』

恵比寿駅より徒歩3分の場所にある『テンプラワバル』では、新感覚の創作天ぷらを楽しむことができます。イクラがのった天ぷらやチーズがけまで和洋折な天ぷらを堪能することができます。さらに、種類豊富な創作天ぷらが一度に楽しめるコースもご用意！『テンプラワバル』で新しい天ぷら体験をしてみませんか？

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二子玉川でピザが食べたくなったら『PIZZERIA TRATTORIA MESSINA』がいいかも！薪窯で焼き上げる本格ピザはコスパも◎

二子玉川に自家製手打ちの生パスタと薪窯で焼き上げるナポリピッツアを楽しめるお店があります。ピザの他にイタリア各地の郷土料理をベースにしたメニューにこだわりがあり、コース料理も人気。カップルでのデートや友人同士の集まりなどで手軽に使えるお店『PIZZERIA TRATTORIA MESSINA』をご紹介します。

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