8月16日五山送り火の記事一覧（144件）

メロンを思わせる青くフルーティな香り！クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日山田錦」

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載47本目は、松本日出彦さんが京都府京都市で新たに立ち上げた酒蔵『日々醸造』の「日日山田錦」です。『松本酒造』を離れ様々な困難に直面しながらも、『日々醸造』を立ち上げてカムバック。絶対に日本酒を造る、という強い情熱のもと造られた日本酒をぜひ味わってみてください。（2024/03/14 公開）

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香り穏やか・ボリュームのある旨味で食中酒にピッタリ「澤屋まつもと守破離雄町」

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載40本目は、京都府京都市の松本酒造の純米吟醸酒「澤屋まつもと守破離雄町」。“料理を活かし、料理で生きるお酒を醸す”ことを目指した日本酒です。今回は「澤屋まつもと守破離」シリーズのなかでも、酒米の王様といわれる山田錦の親である“雄町”を使った日本酒を実際に飲んでみました。

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【京都】ガッツリラーメンを食らえ！激戦区・一乗寺周辺でおすすめのラーメン店12選

東京には池袋・高田馬場・新宿など、多くの「ラーメン激戦区」と呼ばれる地域があります。しかし、もちろんそれは東京に限ったことではありません。西の都・京都にも東京のに負けない超・ラーメン激戦区があったんです！と、言うことで今回は西のラーメン王国、京都・一乗寺周辺の本当に美味しいラーメン店を厳選してご紹介致します！

京都市内でカレーならこの7選！スパイス香るキーマカレーにじっくり煮込んだほうれん草カレーも

京都市内のカレー屋さんを7つご紹介いたします。市内にはたくさんのカレー屋さんがあるのはご存知ですか？スパイスの風味豊かなカレーに常に行列ができている人気店、ボリューム満点のカツカレーも！厳選して集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

【京都】伏見の町家をフルリノベ！悠久の時間と共に味わう『家守酒造』のクラフトビール

日本でも有数の酒造りの街、京都市伏見の『家守酒造』は、150年以上前に建てられ、元は日本茶専門店だった「町家」をリノベーションし、併設のビアパブ『家守堂』とともに2019年にオープンしたブルワリー。「ビールに旅をさせない」をコンセプトに、この地でしか飲めないクラフトビールを提供しています。

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【七条】茶葉を使ったエールなど、京都らしい企てが楽しいブルーパブ『Kyoto Beer Lab』

京都駅徒歩11分、京阪七条駅徒歩5分の『Kyoto Beer Lab』は、京都らしい風情の色濃い高瀬川のほとりに佇むブルーパブです。店頭では常時8種の自家醸造クラフトビールを提供。豊富なつまみ系メニューとともに京都らしい穏やかな時間を満喫できます。

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【京都】アメリカとベルギースタイルに特化した、オリジナリティあふれるブルワリー『KYOTO BREWING 』

近鉄十条駅から徒歩15分の『KYOTO BREWING』は、ベルギーとアメリカのスタイルに特化したクラフトビール造りを行なうブルワリーです。単にそれぞれの伝統的なスタイルを守るだけでなく、特徴をかけ合わせて新しいスタイルのクラフトビールを創造しています。工場併設のタップルームではできたての新鮮なクラフトビールを堪能できます。

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