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薄くち文化の京都で、新福菜館から天下一品までこってりラーメンが進化した理由

京料理に代表されるように薄くち文化の京都。その土地でなぜ、こってりした味わいの「京都ラーメン」が生まれたのか?——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。

山川大介
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5,000円で北京ダックやズワイ蟹を堪能!京都にある中華料理食べ放題4選

グルメ激戦区の京都では、和を代表する京料理、懐石料理のお店がたくさん存在するだけではなく、ひそかに中華料理店も数多く出店され、競争が激しいとも言われています。今回は、京都にある、広東料理や四川料理をオーダーバイキングの形式で、注文を受けてから作って仕上げる熱々の中華料理を、心ゆくまで楽しめるお店を5店ご紹介します!

Ann
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【三条京阪】日替わりの“おばんざい”を食べ放題で。その日仕入れた旬の食材を堪能『おざぶ』

京都・三条京阪駅から徒歩1分の場所にある『おざぶ』では、旬の食材を使用したおばんざいをはじめとする本格和食が楽しめます。ビュッフェスタイルで楽しめるおばんざいの食べ放題が魅力的で、「獺祭」などの有名銘柄を含む30種類の日本酒が飲み放題で楽しめるコースもありますよ。

favy
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京都・嵐山観光の休憩にピッタリ!うどん・丼・スイーツも食べられる『嵐山グルメ横丁』を紹介

京福線 嵐山駅より徒歩1分、トロッコ嵯峨駅 徒歩9分の『嵐山グルメ横丁』。うどん・丼・スイーツなど6店舗が集まる横丁スタイルの飲食店です。京都嵐山や渡月橋からも近いので、観光時の食事や休憩に利用してみてはいかがでしょう。

favy編集部
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【完全保存版】京都グルメ14選!京の街並みとともに“食文化”を満喫しよう!

今回は、”京都グルメ”にフォーカスして京都に行ったら是非とも行きたいグルメスポットをご紹介。京都へ行く際にぜひ参考にしてみてください。京都グルメの中でも人気の湯豆腐や、京都名産の九条ねぎをふんだんに使用した料理も!観光名所巡りとともに、京都グルメを満喫しましょう!

Cookie Monster.
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【京都駅】濃厚いりこ&鶏卵あんかけ、本格カレーの3層カレーうどんは必食『つくもうどん』

JR京都駅地下東口改札の目の前にある『つくもうどん塩小路本店』は、いりこをたっぷりと使った本格ダシと、店内でつくるのどごしなめらかな生めんが名物のうどん店です。一番人気は、濃厚ないりこダシの鶏卵あんかけ、うどん、スパイシーなカレーの3層からなる「鶏卵カレーうどん」。食べすすめると変化する味わいが、ヤミツキになる人も多い逸品です。朝早くから営業しているので、いつでも本格的なうどんを味わえます。

favy
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【京都】ランチ焼肉食べ放題5選!チファジャの厚切りカルビやロース、特選ハラミも

京都の「焼肉食べ放題ランチ」を楽しめるお店をご紹介します。人気焼肉店『チファジャ』の「ドラゴン厚切りカルビ焼肉」や「スーパーロース」、サイドメニューの「ビビンバ」が食べ放題の焼肉店も!おもいっきり焼肉食べ放題ランチができる、京都の焼肉店を集めました。

あゆみ
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京都市で“二郎インスパイア系”ならココ!オススメの5店舗を紹介!

ラーメン激戦区と呼ばれる京都でオススメの“二郎インスパイア系”ラーメンをまとめました。お馴染みの『ラーメン荘』グループから独自の路線を走る人気店まで紹介します!

NOW FOODS
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京都市内でカレーならこの7選!スパイス香るキーマカレーにじっくり煮込んだほうれん草カレーも

京都市内のカレー屋さんを7つご紹介いたします。市内にはたくさんのカレー屋さんがあるのはご存知ですか?スパイスの風味豊かなカレーに常に行列ができている人気店、ボリューム満点のカツカレーも!厳選して集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

み◎
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京都駅前で食べられるおでん屋5選!こだわりの“出汁”から“万願寺唐辛子”のおでんまで

お鍋でグツグツ煮えている姿から、フーフー言いながら食べるところまで全てがおいしいおでん。そんな五感全てでおいしさを味わえるおでんを京都駅前で食べられるお店をご紹介します。 鰹と昆布でとったこだわりの出汁から、万願寺唐辛子・九条ねぎ・生麩などの京野菜を使ったおでんまで、京都ならではの味わいをお楽しみください。

ちはらん
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【三条】2,980円でサーロインも食べ放題!京都でステーキ食べるなら『オーマイビーフ』

京阪本線三条駅から徒歩2分。『【ステーキ食べ放題!】京都OH!MY BEEF!三条河原町店』は、いつでもアツアツな本格ステーキ10種以上食べ放題が中心の、まさに肉好きのためのパラダイス!名物のファイヤーステーキは目の前でサーロインをフランベしてくれ、動画映えも抜群。他にも、サーロインステーキやチーズタッカルビなども食べ放題です。京都でお肉を食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください!

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京都のデカ盛り5選!1.2kgのオムライスやそびえ立つエビ天丼、肉3倍盛りの牛ステーキ丼も

古都・京都にも最近流行りのデカ盛りグルメが楽しめるお店がたくさんあるのをご存知でしょうか?大学が多い京都には、地元の学生さんで賑わう「デカ盛り」グルメのお店もたくさん。770円で食べられるデカ盛りキチンカツ定食や、インパクト大のステーキ丼、1.2kgのオムライスなど、探すと結構あるんです。今回は、地元で愛されている有名店を5つ集めました!

あゆみ
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京都で人気の焼肉店10選!予約必須の肉の名店から絶品ホルモン、コスパ抜群の穴場店まで!

京都で人気の焼肉店をご紹介します。上品な京料理の印象が強い京都ですが、実はおいしい焼肉屋さんがいっぱい。予約必須の肉の名店から絶品ホルモン、コスパ抜群の穴場店まで、行列も納得の焼肉店が揃っています。

アクアソリ太
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京都市内の「蕎麦屋」10選!ミシュラン1つ星や百名店連続選出の有名店ばかり!

京都市内にある蕎麦屋さんを10店舗紹介します。観光地としても大人気の京都。そんな京都には、ビブグルマンに選出されたお店や、ミシュランガイドに掲載されたことがあるお店など、名店がたくさん揃っています。京都市内で蕎麦を味わうのであればぜひ行ってほしい!というお店を厳選して集めました。

Ameri・*:.
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【京都】深夜の誘惑!祇園で24時以降にラーメンが楽しめるお店4選

京都一の花街で知られる祇園。お座敷遊びや高級料亭など敷居の高いイメージですが、実は深夜でも入れるラーメン店が数多くあるってご存知でしたか?電車がなくなるまで飲んでしまった今宵は、シメにラーメンなんていかがでしょう。

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京都|抹茶好き必見のかき氷7選!ふわふわエスプーマから老舗茶屋の濃厚宇治金時まで

今も昔も不動の人気を誇る、かき氷の定番人気「抹茶」。最も日本の心を感じるフレーバーと言っても過言ではないでしょう。今回は古都・京都に来たら食べておきたい、個性豊かな抹茶かき氷をご紹介します!

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烏丸で知っておきたいラーメン店5選!フレンチ風ラーメンにもつを使ったつけ麺も!

京都で人気の観光地、烏丸駅周辺で必見のおすすめラーメン屋さんのご紹介です。京都ならではの個性派のお店や、王道ラーメンのお店など、さまざまなラーメン店をご紹介します!きっとお好きな1店舗が見つかるはず。必見です!

may

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