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薄くち文化の京都で、新福菜館から天下一品までこってりラーメンが進化した理由

京料理に代表されるように薄くち文化の京都。その土地でなぜ、こってりした味わいの「京都ラーメン」が生まれたのか?——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。

山川大介
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【京都】ランチ焼肉食べ放題5選!チファジャの厚切りカルビやロース、特選ハラミも

京都の「焼肉食べ放題ランチ」を楽しめるお店をご紹介します。人気焼肉店『チファジャ』の「ドラゴン厚切りカルビ焼肉」や「スーパーロース」、サイドメニューの「ビビンバ」が食べ放題の焼肉店も!おもいっきり焼肉食べ放題ランチができる、京都の焼肉店を集めました。

あゆみ
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【食べ放題】京都・河原町のオススメ焼肉店6選!黒毛和牛食べ放題や牛タン食べ放題なども

京都・河原町周辺で焼肉食べ放題のお店をご紹介。180種類も楽しめる食べ放題や、神戸牛などのブランド和牛が食べられるお店もありますよ。各店とも品数や時間で複数のプランが選べますので、お好みのお店を探してみてください。

ちはらん
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伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン

2025年11月26日(水)、京都・伏見のスーパー銭湯「力の湯」内の『じねんと食堂』がリニューアルオープン!和歌山・雑賀崎から届く「灰干し」の焼き魚が楽しめる『織り八食堂』と、熱々の石焼き焼きそばが自慢の『千笑の輪』の2店舗が誕生します。また、モバイルオーダーを使うことで、行列に並ぶことなく注文から決済まで可能に。生まれ変わった『じねんと食堂』に、ぜひ足を運んでみてください。

favy
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【完全保存版】京都グルメ14選!京の街並みとともに“食文化”を満喫しよう!

今回は、”京都グルメ”にフォーカスして京都に行ったら是非とも行きたいグルメスポットをご紹介。京都へ行く際にぜひ参考にしてみてください。京都グルメの中でも人気の湯豆腐や、京都名産の九条ねぎをふんだんに使用した料理も!観光名所巡りとともに、京都グルメを満喫しましょう!

Cookie Monster.
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【京都】芳醇な海老の香りが口の中に広がる!古都・京都で海老ラーメンが食べられるお店5選

今回は、京都で海老ラーメンが食べられるお店を紹介します。 グーグルで「海老ラーメン」を検索すると、予測で「海老ラーメン 京都」と出るのをご存知でしょうか? もしかして海老ラーメンの激戦区なのか..?と思い調べると海老系ラーメンがたしかにヒット!甲殻類仲間ということで最後におまけで蟹ラーメンのお店も紹介します!

あま
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【京都駅】濃厚いりこ&鶏卵あんかけ、本格カレーの3層カレーうどんは必食『つくもうどん』

JR京都駅地下東口改札の目の前にある『つくもうどん塩小路本店』は、いりこをたっぷりと使った本格ダシと、店内でつくるのどごしなめらかな生めんが名物のうどん店です。一番人気は、濃厚ないりこダシの鶏卵あんかけ、うどん、スパイシーなカレーの3層からなる「鶏卵カレーうどん」。食べすすめると変化する味わいが、ヤミツキになる人も多い逸品です。朝早くから営業しているので、いつでも本格的なうどんを味わえます。

favy
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京都|苺かき氷おすすめ6選!果肉たっぷりシロップから、マニア垂涎のミルキーな1杯まで

和の風情にあふれた街並みだけでもワクワクが止まらない京都の街歩き!有名な寺社や様々な観光名所巡りの合間に、ひんやりかき氷でほっと一息してみませんか?今回は甘酸っぱい苺のかき氷にスポットをあてて、京都のかき氷をご紹介します。

Nozomi.O.
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京都|抹茶好き必見のかき氷7選!ふわふわエスプーマから老舗茶屋の濃厚宇治金時まで

今も昔も不動の人気を誇る、かき氷の定番人気「抹茶」。最も日本の心を感じるフレーバーと言っても過言ではないでしょう。今回は古都・京都に来たら食べておきたい、個性豊かな抹茶かき氷をご紹介します!

Nozomi.O.
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京都駅に全国9都市の名店が集結!比類なきラーメン横丁『京都拉麺小路』をガチ採点する

JR京都駅ビル10階にある『京都拉麺小路』は全国9都市の名店が集結するラーメンテーマパーク。地域が被らず、これほどの数の名店が一堂に会すのは数多ある横丁のなかでもココだけなんです。——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。(2019年2月28日公開)

山川大介
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京都・伏見で絶対行きたいレストラン10選!京料理に隠れ家フレンチ、大人のお子様ランチが名物の洋食店も

名水の地、京都・伏見。このエリアには、美しい庭園を望む料亭や古民家を改装した隠れ家ビストロ、地元に愛される洋食店にB級グルメが自慢のお店など、個性豊かなレストランがあります。記念日にぴったりのお店から毎日でも通いたいお店まで、ランチ・ディナーで使える外さない10店をご紹介します。

ASA
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京都・嵐山観光の休憩にピッタリ!うどん・丼・スイーツも食べられる『嵐山グルメ横丁』を紹介

京福線 嵐山駅より徒歩1分、トロッコ嵯峨駅 徒歩9分の『嵐山グルメ横丁』。うどん・丼・スイーツなど6店舗が集まる横丁スタイルの飲食店です。京都嵐山や渡月橋からも近いので、観光時の食事や休憩に利用してみてはいかがでしょう。

favy編集部
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100種以上の駄菓子&アイス食べ放題!漫画やゲームも充実『放課後駄菓子バー』

阪急京都線河原町駅より徒歩6分にある『放課後駄菓子バーA-55京都四条河原町店』は、「放課後の友達の家」がコンセプト。1時間500円で100種以上の駄菓子&アイス食べ放題!店内には漫画・ボードゲーム・コスプレ衣装・懐かしグッズも充実。時間を忘れる空間で、遊びながら駄菓子×アイスを食べて盛り上がりましょう!同窓会に、お誕生日祝に、インスタグラムでも話題の面白いお店で遊ぶなら『放課後駄菓子バー』へ!

favy
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【三条】2,980円でサーロインも食べ放題!京都でステーキ食べるなら『オーマイビーフ』

京阪本線三条駅から徒歩2分。『【ステーキ食べ放題!】京都OH!MY BEEF!三条河原町店』は、いつでもアツアツな本格ステーキ10種以上食べ放題が中心の、まさに肉好きのためのパラダイス!名物のファイヤーステーキは目の前でサーロインをフランベしてくれ、動画映えも抜群。他にも、サーロインステーキやチーズタッカルビなども食べ放題です。京都でお肉を食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください!

favy
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京都市内の「蕎麦屋」10選!ミシュラン1つ星や百名店連続選出の有名店ばかり!

京都市内にある蕎麦屋さんを10店舗紹介します。観光地としても大人気の京都。そんな京都には、ビブグルマンに選出されたお店や、ミシュランガイドに掲載されたことがあるお店など、名店がたくさん揃っています。京都市内で蕎麦を味わうのであればぜひ行ってほしい!というお店を厳選して集めました。

Ameri・*:.
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【17時〜】ハッピーアワーなら生ビール280円ハイボール100円でOK!平日飲むなら『烏丸バル横丁』で

烏丸御池駅5番出口より徒歩1分、烏丸駅・四条駅21番出口から徒歩5分にある『烏丸バル横丁』では、現在ハッピーアワー実施中!平日17-19時の間、生ビール280円ハイボール100円で楽しむことができます!お酒がお得だと、次から次へハシゴ酒をしたくなりますよね。そこで今回はハッピーアワーでお酒をとことん楽しむお得なコースを提案してみました。この記事を参考に、ぜひ横丁でハシゴ酒を楽しんでみてくださいね!

favy
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【京都・四条】水炊きの名店5選!ミシュラン1つ星・龍馬の愛した名店から冬季限定、老舗の味まで

歴史の街・京都で絶対に食べたい水炊きの名店をご紹介。街の歴史と同様にお店の歴史もなかなかのもの。代々受け継がれた秘伝のスープから、坂本龍馬が愛した味、はたまた冬季限定オープンのお店や、ミシュラン1つ星のお店まで一挙ご紹介いたします。

ちはらん

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6月1日(月) 〜 6月11日(木)
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