9月5日国民栄誉賞の日の記事一覧（82件）

大久保界隈で密かに話題！『蘇園餛飩（ワンタン）』の激ウマ麺「葱油拌麺」を食べてきた

蘭州拉麺、ビャンビャン麺など、毎年人気の麺料理がうまれるなか、次の本命と目されるローカル中華料理「葱油拌麺」が大久保に上陸。さっそく噂の店『蘇園餛飩（ワンタン）』に行ってみました。……人種の坩堝にして食文化のカオス、美食と猥雑が入り乱れる新大久保でしか味わえないディープグルメを探索する連載です。（2019年12月26日公開）

野菜の力を活かしたオーダーメイドのモダン中華、学芸大学『farm studio #203』

学芸大学の『farm studio #203』は、本格中華をバックボーンに野菜のチカラにこだわったモダン中華の店。メニューも変幻自在でおひとりさまにも使い勝手抜群です。——料理もお酒もおいしくて、ポーションもちょうどよくて、雰囲気がよくて、遅くなっても入れて……女性がひとりでもしみじみ食事を楽しみたくなるお店を紹介する連載『働くオンナのひとりご飯』です。（2019年12月5日公開）

“伝説の餃子屋”の血を引く赤坂『みんみん』の餃子は“酢コショウ”で食べる

かつて渋谷に存在したニンニク入り餃子を日本に広めたことで名の知られる伝説の餃子屋『珉珉羊肉館』。そんなお店の血を引く餃子屋が赤坂にあるのです。そのお店の看板メニューはもちろん「焼き餃子」。しかし！ここでは一般的な醤油で食べる食べ方ではなく、“酢コショウ”でいただくのです。

予約の取れない中華、荒木町『南三』の独創的なウイグルソーセージを生み出す「ミンサー」

荒木町『南方中華料理南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんに唯一無二ともいえるこだわりを伺いました。——一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・前編／2019年10月16日公開）

焼き鳥、しゃぶしゃぶなど複数の専門店が集まる『天文館かごしま横丁』がオープン！

鹿児島県天文館エリアにオープンした『天文館かごしま横丁』。ラーメンや焼き鳥、しゃぶしゃぶ、中華、創作和食と、複数の専門店が入っています。オープン前から地元テレビ局で多数取り上げられるほどの注目ぶり！席を移動せずいろんなお店のメニューを注文出来ます。

とも

予約の取れない南方中華、荒木町『南三』の豊潤な旨みを引き出すシンプルな「肉吊り」

荒木町『南方中華料理南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんが3番目に挙げたこだわりの道具は、豊潤な旨みを引き出す「肉吊り」です。——一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・後編／2019年10月16日公開）

名古屋で「食べ放題」できるお店！焼き鳥、中華110品にしゃぶしゃぶ、串カツにシュラスコも

名古屋駅周辺で「食べ放題」が楽しめるオススメのお店をご紹介します！8種類の「シュラスコ」や「焼き鳥・串揚げ」食べ放題から、「牛しゃぶしゃぶ」「肉寿司」、エビチリや点心、酢豚などの「中華料理」110種類まで、すべて食べ放題のお店まで！名古屋駅付近で「食べ放題がしたい」という方は、ぜひお店に足を運んでみてくださいね。

あゆみ

【銀座】個室のある居酒屋5選！デートにピッタリな2名個室に接待にも使える雰囲気◎の個室、大部屋も

銀座で個室を利用できる、おすすめの居酒屋ををご紹介します。今回は、夜景を臨む個室が利用できる北海道の食材がウリの洋食居酒屋や、毎月変わる「隠し酒」を楽しめる国産食材にこだわる和食居酒屋、歴40年以上のベテランシェフによる本格北京料理が楽しめる居酒屋など、くつろいで料理を楽しめるゆったりとした個室のあるお店を集めました。

あゆみ

「冷やし中華」も持ち帰れる！『福しん』で出来立て中華をテイクアウトしてみた

都内を中心に、30店舗以上を展開する『福しん』。ラーメンをはじめ、チャーハンや定食などを手頃な価格で楽しめることで人気のお店です。そんな『福しん』では、ほぼ全部の商品をテイクアウトできることをご存知ですか？ついに「冷やし中華」の季節も始まりました。今回は、favy編集部が実際に『福しん』に行ってラーメンのテイクアウトをしてきました！

favy編集部