2025年6月18日(水)、JR新宿駅より徒歩5分アドホック新宿ビルの5階にシェア型フードホール『reDine新宿』がオープンしました。専用モバイルオーダーを活かしたフードホールの新形態で、4種類に分かれたエリアと個性豊かな全11店舗が集結しています。

店舗は、ハンバーガーショップや海鮮居酒屋、カフェにクラフトビールなど多岐にわたります。また、スマホひとつで、全11店舗の注文・会計をまとめて行うこも可能です。

立ち飲みゾーンの『ネオヨコチョウ新宿』にはDJブースが併設されており、最新AIシステムとリアルDJが織りなす最高のサウンドと共に食事を楽しめます。

・営業時間：施設全体24時間営業※店舗により異なります
・客席数：reDine 新宿 エリア 184席
・お支払い：各種キャッシュレス支払
・加盟店舗：全11店舗

こちらは、元祖「切ったやつ」でお馴染みのハンバーガー専門店『BRISK STAND アドホック新宿店』。神戸にある本店は「食べログ百名店2024」にも選出されました！

ハンバーガーを半分にカットし、肉汁ごと鉄板で焼き上げることで、「ふわっと食感」と「カリッと食感」を同時に味わうことができます。

ハンバーガの美味しさだけでなく、斬新なアイデアでメディアの注目を集めています。

・営業時間：11:00〜23:00

『白金水産 新宿店』は、鮮度と味に何よりもこだわった海鮮居酒屋。北海道（知床・羅臼）の漁師から直接新鮮な海の幸を仕入れています。

特に絶品なのが厚岸産のブランド牡蠣。ぷりっとした食感とジュワッと広がる旨みがたまりません。
皿からはみ出るほどのホッケや、肉厚ジューシーなホタテなどにも注目です。

・営業時間：11:00〜23:00

『新宿ステーキ』は、完全会員制・完全予約制“焼かない焼肉屋”で話題の『29ON』がプロデュースするステーキ専門店。

年間約80頭しか出荷されないため"幻の和牛"と言われる東京ビーフをはじめ、全国の希少な銘柄牛を1人前1,980円〜（税込）とカジュアルに楽しめます。

ステーキは、『29ON』で培った低温調理の技術を駆使し、芯までじっくり火を通して極上のやわらかさに。仕上げに鉄板で香ばしく焼き上げることで、肉のおいしさを最大限に引き出しています。

『ROCCOMAN（ロッコマン）reDine新宿店』は、餃子を主役に、中華とエスニックを融合させた料理が楽しめる中華居酒屋。

“パーフェクト餃子”と謳う看板商品の餃子は肉汁とニンニクの黄金バランスで、一度食べたら明日も食べたくなる、クセになるような味わいです。

餃子の種類も肉餃子、野菜餃子、紫蘇餃子に加え、自家製ラー油を使った痺れる辛さのメニューもあります。

営業時間：11:00〜23:00

『うな重（うなしげ）』は、職人仕込みの本格うな重を1,430円（税込）から気軽に楽しめる鰻重専門店。

関東風の蒸し焼き製法で仕上げたうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとろけるような食感に！

うなぎは「白焼き（白）」「蒲焼（黒）」「白焼きと蒲焼の両方（白黒）」の3種類を用意しています。

・営業時間：24時間

東京と大阪に3店舗構える完全会員制、完全予約制の“焼かない”焼肉屋『29ON(ニクオン)』。

真空低温調理法を施し、部位や肉質、脂のつき方に合わせて1分・1度単位で火入れを調整することで、驚くほどのやわらかさと凝縮した肉の旨味を体験できます。
通常はコース料理のみの提供ですが、『新宿店』のみ一般のお客様に向けた単品メニューもご用意しています。

・営業時間：18:00〜23:00
・提供形態：完全会員制・完全予約制

『コヨイノパフェ（スタンド）』は、神楽坂で“1日30杯限定の夜パフェ”で話題のパフェ専門店『コヨイノパフェ』の姉妹店。『モンサンクレール』出身のパティシエが手がけています。

「季節のパフェ」はメニューごとに物語があり、それを再現した繊細な味わいが特徴。それぞれの層で使用している食材が異なるため、食感の違いや温度による変化を楽しめます。

パフェには、ワインや季節の紅茶とのペアリングも用意。自分へのご褒美として、ぜひ。

『コヨイノパフェ（スタンド）』は、夜だけでなく昼も営業しています。お好きな時間に絶品パフェをお召し上がりください。

・営業時間：11:00〜23:00

『coffee mafia 新宿』は、バリスタが「豆」「焙煎」「抽出方法」全てに徹底的にこだわった、サブスク型のカフェ。
焙煎されてから1ヶ月以内の新鮮な豆を使用し、独自の「mafia式ドリップ」で抽出された一杯は豊かな香りと奥行きのある味わいを楽しめます。

コーヒーのサブスクは月額2,980円(税込)からあり、登録すると1日1杯コーヒーを楽しめるのも魅力。

コーヒーとの相性を追求した自家製スイーツや、季節限定メニューも充実しています。

・営業時間：8:00〜23:00

日本全国・世界各地4000種類以上のクラフトビールを取り扱う「Otomoni」とサブスク酒場「サケリスト」の共同で運営される『クラフトビール100』。

ショーケースにずらりと並ぶ厳選された約100種類のクラフトビールから、気分に合わせてお好きなクラフトビールをお選びいただけます。

また、クラフトビール好きにはたまらない「クラフトビール2時間飲み放題」も注目です！

・営業時間：24時間営業
・飲み放題：【2時間制】クラフトビール飲み放題4,980円（税込）

『ワイン365』は、「365日新しい“ワイン”に出会える場所」をコンセプトに、常時30種類以上のワインを楽しむことができる専門店。しかも、毎日1種類新しいワインが追加されます。

ワインは単品注文に加えて「飲み放題プラン2時間」2,980円〜（税込）もあります！

・営業時間：24時間営業

「365日新しい“日本酒”に出会える場所」をコンセプトに常時30種類以上の日本酒を揃える日本酒専門店『日本酒365 新宿』。

毎日1種類ずつ新しい銘柄が登場し、毎日通っても飽きることがありません。

こちらも単品注文に加えて、「飲み放題プラン2時間」2,980円〜（税込）もあります。日本酒を思う存分堪能したい人におすすめです。

・営業時間：24時間営業

新宿駅東口から徒歩5分、24時間いつでも立ち寄れるフードホール『reDine新宿』。
個性豊かなグルメをスマホで気軽に注文、会計できる利便性と、カウンターやボックス席など様々なシーンにフィットする快適な空間が魅力です。

さらに、立ち飲みゾーン『ネオヨコチョウ 新宿』では、音楽とお酒に包まれながらカジュアルに楽しいひとときを過ごせます。

“食”をきっかけにこれまでとは違う新宿の楽しみ方を見つけに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

営業時間：24時間営業（店舗により営業時間は異なります）
アクセス：東京メトロ副都心線・丸ノ内線・都営新宿線 新宿三丁目駅 B9出口からは徒歩2分、JR各線・小田急線・京王線 新宿駅から徒歩5分、西武新宿線 西武新宿駅から徒歩約7分
座席数：184席