2025年9月17日（水）、『なか卯』にウニ好きにはたまらない2つの期間限定商品が登場します。

大根おろしでさっぱりと食べられる「雲丹おろしうどん」と、お米が見えなくなるほどウニを乗せた「ウニ丼」。濃厚で贅沢な秋の味覚をぜひ味わってください。

「雲丹おろしうどん」は、『なか卯』特製のしょうゆだれを合わせたのど越しのよい細切りうどんに、ミョウバン不使用のウニと大根おろしをのせたひと品。
ひと口食べればウニの磯の香りがふわりと鼻に抜け、しょうゆだれのまろやかな味わいとウニの旨みが口いっぱいに広がります。
大根おろしを混ぜ合わせることで、さっぱりとした後味も楽しめますよ。

「ウニ丼」は、米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、ウニを贅沢に盛り付けたひと品。ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいに堪能できます。
お好みで、卓上のだし醤油をかけてお召し上がりください。

2025年9月17日（水）より期間限定、全国の『なか卯』で「雲丹おろしうどん」と「ウニ丼」が登場！磯香るウニの旨みを、うどんなら後味さっぱり、丼ならとろけるような濃厚さを楽しめます。
この機会にぜひ『なか卯』の限定メニューを味わってみてください。

＜＜雲丹おろしうどん／ウニ丼の詳細＞＞
販売期間：2025年9月17日（水）〜 ※期間限定販売
販売店舗：全国の『なか卯』（一部店舗を除く）
商品名と価格（税込）：
「雲丹おろしうどん（小）」750円（税込）
「雲丹おろしうどん（並）」840円（税込）
「雲丹おろしうどん（大）」940円（税込）
「ウニ丼（小盛）」980円（税込）
「ウニ丼（並盛）」1,780円（税込）
「ウニ丼（ごはん大盛）」1,870円（税込）
備考：
※お持ち帰り可能
※一部店舗で価格が異なる場合あり

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。