岡山県の記事一覧（29件）

【岡山市】本場の「岡山ラーメン」が食べられるお店4選

醤油ベースのさっぱりとした味わいが特徴の「岡山ラーメン」。一口に岡山ラーメンと言ってもスープの出汁やトッピングは様々です。美味しさを求めて、日夜遠方から多くの人が足を運ぶそう。岡山市でラーメンを食べるならココに行けば間違いなし！

コラーゲン入りから煮干しダシ香る濃厚なラーメンまで！岡山･倉敷市内で押さえておくべきラーメン店4選

岡山県倉敷市は繁華街としても観光地としても発展している街で、ラーメン店も多数存在しています。女性に人気のコラーゲンたっぷりラーメンから煮干し出汁しっかり香るラーメンまで！　今回はその中でも行列のできる人気店をご紹介します。

岡山で人気急上昇中！生姜香る芳醇なラーメン『はんにゃ』はチャーシューも絶品！

岡山県内では初となる長岡生姜醤油系ラーメン店。「旨けりゃいいでしょ」という店主が、型にはまらず試行錯誤を重ねたスープは甘みと生姜の風味のバランスが絶妙で、気づけばスープを全部飲み干してしまう旨さ。低温調理法でしっとりと仕上げられた部位の異なる２種類のチャーシューが丼を埋め尽くすチャーシュー麺は文句なしの満足感。つけめんやまぜそばももちろん美味しいんですが、やはりまずは醤油ラーメンを！

【岡山】牛ヒレを覆うほどのフォアグラに衝撃！ほろ苦さと旨さが絶妙に絡み合う『ホンマチバル』

岡山駅より徒歩2分のところにある『ホンマチバルお肉とワイン』。こちらのお店では、分厚いヒレ肉とフォアグラがたっぷり乗ったステーキを味わうことができます。フォアグラのほろ苦さと牛ヒレ肉の旨味を、甘みのある赤ワインソースとの絶妙なハーモニーで感じてみてください。また、平日19時までの「ハッピーアワー」では、ピザとパスタがワンコイン（500円）で楽しめます。ワインを片手に本格イタリアンはいかがですか。

favy

【岡山】焼き目はパリッと！ジューシーで具だくさんな餃子はお酒がすすむ『餃子酒場チャオズ』

JR岡山駅から徒歩3分のところにある『餃子酒場チャオズ岡山本町店』。こちらのお店では、焼き餃子から水餃子まで、さまざまな餃子を楽しむことができます。どこか懐かしさを感じさせる店内には、ピリ辛でお酒にピッタリなおつまみもたくさん。薄皮の餃子は、皮のパリッ感と大きめにカットされた野菜のシャキシャキ感の両方が楽しめます。あなたも、餃子をつまみにお酒が飲みたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

favy

【岡山】旬の食材豊富な和食ならココ5選！新鮮魚のお造りや地元食材の創作和食も

岡山県で旬の食材を使用した和食を味わえるお店を5つご紹介致します。岡山県はままかりや鰆など、様々な特産・名産品がある県です。そんな岡山県で、フレンチを融合した創作和食や、旬の食材をつかった料理、特産品を使った料理など様々な和食を味わえるお店を厳選しました。

【パクチスト大歓喜！】パクチー×ジビエカレーも食べられる！稲田屋×岡山パクチー祭りがスタート！

3月15日（水）から3月25日（土）にかけて、岡山パクチー「OKAPAKU」が和食居酒屋「稲田屋」をジャック！優しくマイルドな味わいで、初心者から玄人パクチストまで幅広く支持される岡山パクチーをふんだんに使用した、日本酒にぴったりの特別メニューが楽しめちゃうんです！そんな岡山パクチー祭りの魅力を、特別メニューと共にご紹介します！