今日は何の日
2月のグルメ記念日

2月28日は「ビスケットの日」です。1855年のこの日、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助にパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送り、これがビスケットの製法を記した日本初の文書とされていることと、ビスケットとはラテン語で「2度焼かれたもの」という意味であることから、「に（２）どや（８）かれたもの」の語呂合せから、制定されました。ビスケットの日ということで、「クッキー」に関するグルメ情報をお届けします。