9月8日は「国際識字デー」です。1965年のこの日、イランのバーレビ国王が軍事費の一部を識字教育に回す提案をしたことを記念し、1990年に国連が国際デーとして定めました。国際識字デーということで、「エスニック料理」に関するグルメ情報をお届けします。