たい焼きの記〜東京の名店探訪
見た目からユーモラスで、しかも美味しい。たい焼きは、日本のいいところが詰まった食べ物です。有名店から、あなたの街のお店まで。この連載では、いろんなたい焼きの魅力を、お伝えしていきます。
四谷『たいやき わかば』/あんこも薄皮も絶品!これぞ「たい焼き東京代表」
四谷の『たいやき わかば』は、いつ行っても大行列の東京を代表するたい焼きの名店。薄皮の食感と絶妙な風味のあんこはまさしく絶品!東京たい焼き御三家の一角にして横綱級の美味しさなのです。……ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えします。(2020年2月6日公開)
麻布十番『浪花家総本店』/薄皮にぎっしりあんの王道がうまい東京たい焼き御三家の実力
東京たい焼き御三家のひとつと数えられる麻布十番の『浪花屋総本店』は、極限の薄さの皮と程よい甘さのあんこのバランスが絶妙。食べてみればなるほど御三家の実力を感じるのでした。……ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えします。(2019年12月17日公開)
神田小川町『たいやき神田達磨』/「羽根付きたい焼き」の元祖店で考えた羽根がうまい理由
なぜ「羽根付き」たい焼きなのか?いま流行りの「羽根付きたい焼き」の元祖店・神田小川町の『たいやき神田達磨』を訪ねてみれば、羽根の理由がわかった気がするのです。……ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えします。(2019年11月27日公開)
恵比寿『たいやき ひいらぎ』/30分かけて焼くパリ薄皮とやわらかあんこの食感が絶妙!
恵比寿『たいやき ひいらぎ』のたい焼きの魅力は30分かけて焼き上げパリパリ食感の薄皮。柔らかいあんこと合わせされば、絶妙な食感を楽しめます。……ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えする連載です。(2019年11月14日公開)
下高井戸|“世田谷みやげ”認定のたいやきは、ずっしりあんこで羽根つき『たつみや』
下高井戸『たつみや』のたい焼きは「世田谷みやげ」認定であんこがずっしり。しかも羽根のありなしが選べるんです!——ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えする連載です。
南阿佐ヶ谷『あんびえん』/「あんこオタク」が焼く、ぎっしりあんの薄皮たい焼きの新店
南阿佐ヶ谷の『たいやき あんびえん』は、あんこ好きが昂じてついには店を開いてしまった店主の「あんこオタクが焼く」たい焼きの店です!——ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えする連載です。(2019年10月11日公開)
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