![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
バードランドが話題になっています
Sainowaki
銀座『バードランド』の名物、とろふわの親子丼を生み出す21年愛用の鍋／第1回中編
銀座『バードランド』名物、とろふわの卵が軍鶏と絶妙に絡む親子丼を生み出すのは、店主の和田利弘さんが21年間使い続けるこだわりの鍋でした。——道具へのこだわりがおいしさを生む。連載『料理のプロの三...
Sainowaki
地鶏の旨みを自在に引き出す銀座『バードランド』の洋包丁／第1回後編
シンプルがゆえに素材、調理方法のどれもが味を左右する焼き鳥において、銀座『バードランド』の仕込みを担っているのは、意外にもモダンな洋包丁なんです。——道具へのこだわりがおいしさを生む。連載『料理...
石黒由紀子
絶妙の火加減を生む、銀座『バードランド』和田利弘さんお手製の「柿渋のうちわ」／第1回前編
道具へのこだわりがおいしさを生む——。一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、それを通じて料理への哲学を詳らかにする新連載『料理のプロの三種の神器』。第1回は焼き鳥を「料理」とい...
バードランド の基本情報
| 店名 | バードランド (バードランド) |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F |
店舗情報
バードランド
東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
メールで送る
LINEで送る
アクセスランキング
1
〜10/31｜漆黒ケバブやオムカレー！5つの個性派カレーを楽しめるフェア開催『浜松町ネオ横丁』
favy
2
〜11/30｜早得予約でお鍋のお肉2倍！忘年会は『三代目鳥メロ』
グルメライターAI
3
表参道│完全個室でプレママを祝う「ベビーシャワープラン」が『青山セントグレース大聖堂』のレストランに登場
グルメライターAI
4
成田│出来立てパスタと焼き立てピッツァが食べ放題！冬のイタリアンビュッフェが『AVANTI』で開催
グルメライターAI
5
京都・京田辺│網いっぱいの焼き牡蠣が食べ放題！『ウッドデザインパーク京都-彩-』に冬の鍋も登場
グルメライターAI
オススメ記事
1
新橋｜蟹or牡蠣！贅沢海鮮食べ放題を楽しめるコース2種が『はれるや』に登場！
favy
2
汐留│食パン1斤を丸ごと器に！カルボナーラパングラタンが主役の忘年会コースが『伊太そば』に登場
favy
3
【11月末まで】シナモン香るかぼちゃ＆ほっくり紫芋の濃厚バスチーが登場『コーヒーマフィア 新宿』
favy
4
浜松町│毎週水曜はレディースDay！グラタン・サラダ・デザートセットが1,350円〜『Michi』
favy
5
【三越前】脂の融点はなんと32.5度！驚くほど軽やかな「LYB豚」の特上とんかつに注目『秦唐記』
favy
グルメイベント
〜10/31｜映えパフェと2色バスチーなど秋スイーツが登場！ハロウィンフェア開催中『reDine 新宿』
10月20日(火)
〜
10月31日(土)
10/20〜30はバインミーが約4割引！富山駅近くにアジア料理店『FOODVn-X3』オープン
10月20日(火)
〜
11月3日(火)
学生限定｜しゃぶしゃぶ40品以上＋ソフドリ飲み放題が2,500円！『温野菜』の人気プランが平日に復活
10月19日(月)
〜
11月30日(月)
11/29までの期間限定店│東京で人気の「特製生七味つけめん」が名古屋駅1番線『六厘舎』に登場！
10月17日(土)
〜
11月29日(日)
〜10/31｜クッキー2枚のせ！ラズベリー×ココアのハロウィンサンデーが『けのひ堂 ラボ』に登場
10月16日(金)
〜
10月31日(土)