2016年10月7日

オーストリアを代表するヴァンナチュール生産者、セップムスター。

アンドレアス ツェッペ、シュトロマイヤーと並びシュメック ダス レーベンという超攻めてる自然派のグループ(たった５人のみ…)の生産者です。

ガイヤーホフはスイスイと飲める一杯目な白！

2016年10月6日

【新商品入荷】
《左》このオーガニックシードルはスペインの北西部ガリシア地方のもの。飲みきりサイズの250ml瓶なのです。

《右》そして、待望のゲストビールはベルギーのランビック、オード グーズ ティルカン！！通常のビールとは違った酸味がワイン好きにもピッタリ。

2016年10月6日

鹿児島研修の成果！？
鹿児島の阿久根よりイトヨリ鯛が入荷。
たっぷりの貝と共に煮込みにしましょ〜

2016年10月5日

こんな時間からのオープンで雨も降って来たからあららな予感ですが、久々にスペインワインのご紹介でも。

ボデガ クエヴァ オレンジ

はい、オレンジが入ってる訳ではなくて所謂醸し系です。そして、タルダナ？なる品種は初めて聞きましたよ。スペイン業界に20年近く携わっていますがまだまだ知らない品種は多々ありますねぇ〜

2016年10月5日

本日は出張帰りからのオープンなので18時過ぎのオープンとなります。よろしくお願いします。