2016年3月4日

当店の照明の設計を担当していただいた、チカコ オブ ジョイトイ オオタさんの実家の金柑をウィスキーで漬け込みました。数が多くて下処理に一時間くらい掛かった超大作！クローブを加えて香り豊かに。出来上がりはいつだろー？

2016年3月1日

今夜はフランス、イタリア、オーストラリア。
３月になって入荷が続々と。
いや、でも…、セラーに入りきらないワインが40本ぐらいあるのです。

2016年2月29日

クリストフ パカレ シルーブル

'08
'13

飲み比べ。

最後の08。もう飲めません。

2016年2月29日

本日は我が家の猫がストーブから離れてくれず、電源が切れないので18時オープンとなります。

ホントかよ？との問合せには一切応じません（笑）

2016年2月29日

四年に一度の肉の日ですが…、
な、な、な、なんと！
シンさんインフルエンザ感染中により本日中止でございます。また来月までお待ちください！