2015年11月16日

今夜もグラスで赤・白・ロゼで16種類と月曜日からいい感じ。

2015年11月15日

大好きステファン ティソのトゥルソーから、ニューカマー オレゴンのイヴニングランドのピノ、ビエルソの赤も。

2015年11月14日

岩手県花巻から白金豚の肩ロース入荷しました！
本日よりグリルでお出し致します。一人前約300gとかなりのボリューム。お値段は¥1,500です。2〜3人で食べるとちょうどいいですね。

＊肉写でなく敢えてこの紙を。単に肉の塊を撮り忘れただけでした（笑）

2015年11月12日

今夜はLATTA。
サンジョベーゼ、2013と2014の飲み比べ。
ハッキリ言ってサンジョベーゼの概念を根本から覆すぐらいのワインですよこれは…。これでまだ31歳とは、末恐ろしい造り手です。
これに合わせる曲はMY COLORでしょう。

2015年11月11日

ビエルソのゴデーリョ、アンフォラでの醸しだと!?
スペインにもアンフォラの波がとうとう…。
こいつはヤバそうな気がする！！！