本格派ペルー、メキシコ、中南米料理のスペシャリスト、アルディートがオススメするバラエティ豊かな中南米各国料理のコース。お客様のリクエストにも可能な限りお応えいたします!全6品
【コースの一例】
●Nachos de guacamole ワカモーレのナチョス(México)
●Linguiça con yuca frita ブラジルチョリソとキャッサバ芋のフライ(Brasil)
●Cebiche or Jalea 魚介のレモンマリネセビッチェもしくはペルー風魚介の唐揚げハレア(Peru)
●Chicharron con patacon 南米風豚肉揚げと緑バナナのフライ(Colombia)
●Tacos or Fajita タコスもしくはファヒータ(México)
●Postre de hoy 本日のデザート
3000円(税別)飲み放題付5000円(税別)
ALDITOペルーコース
南米アンデス諸国の中でもペルー料理のレベルの高さは今や世界中で大評判、美食家のお墨付き!
アルディートが自信を持ってオススメする魅惑のペルー料理オンリーコース 全7品
【コースの一例】
●Ensalada de quinua スーパーフードキヌアのサラダ
●Papa a la huancaína ジャガイモの黄色唐辛子クリームソース掛け
●Cebiche 魚介の香草唐辛子レモンマリネ
●Anticucho 牛ハツの串焼き
●Aji de gallina 鶏むね肉の黄色唐辛子クリーム煮込み
●Lomo saltado 牛肉トマトフライドポテトの豪快炒め
●Postre de hoy 本日のデザート
4000円(税別) 飲み放題付6000円(税別)
ALDITOメキシカンコース
ユネスコ食の無形文化遺産に登録されるほどメキシコ料理は奥が深い。本場メキシコの味にこだわるアルディートが腕を振るうメキシコ料理オンリーのコース 全7品
【コースの一例】
●Nachos de guacamole ワカモーレのナチョス
●Quesadilla トルティーヤのメキシカンピザ
●Cebiche mexicano 魚介のトマトサルサマリネ
●Pozole etc 本日のメキシカンスープ
●Tacos al pastor スパイシーポークと香草ライムのタコス
●Pollo en mole poblano プエブラ風モーレソースとチキン
●Postre de hoy 本日のデザート