2023年5月9日

【お土産にWAGYU CORNED BEEFはいかがですか？】
こんにちは、いつもご来店頂きありがとうございます。
今回はより和牛の価値を多くの人に知ってもらおうということで29ONで店頭販売を始めました。
もともと29ONのコースやおせち料理の中の1メニューとしてご好評いただいていたコンビーフを和牛100%で再構築致しました。

お酒と共にお口の中を彩る自慢の一品ですので、ぜひお酒とともに合わせてお楽しみください！！

※本製品は冷凍でお渡しとなります。 ※お肉は冷蔵庫に移し、解凍してお召し上がりください

29ONをこれからも宜しくお願いいたします。

2023年3月7日

【3月の『29ON鹿児島』の新メニューのご紹介！】
こんにちは。『29ON鹿児島』のHiromiです！

3月の『29ON』名物の「薄切りサーロイン」は、鹿児島特産の春一番（じゃがいも）のスモーキーなポテトサラダと季節のホタルイカのコンビです。

アクセントにシェフ重久が採取してきた新鮮なふきのとうの味噌とご一緒にお召し上がりください。

鹿児島店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2023年2月16日

【『29ON 鹿児島』の「薄切りサーロイン　白子」】
こんにちは。『29ON 鹿児島』のシェフ飯間です！
　
2月の「薄切りサーロイン」は、白子とおろし黒酢ポン酢を合わせてお召し上がりいただきます。
　
サーロインのお肉の甘みと濃厚でクリーミーな白子に、おろし黒ポン酢がアクセントとなります。
　
鹿児島店スタッフ一同、心よりお待ちしております。
　

2023年1月17日

【『29ON 鹿児島』で「新年会＆大感謝祭2023」】
こんにちは。『29ON 鹿児島』のシェフ飯間とHiomiです！

いつもご愛顧を賜り誠にありがとうございます。その日頃の感謝を込めまして「新年会＆大感謝祭2023」のイベントを行います。

立食形式で飯間シェフ特性の軽食、Hiromiセレクションの日本酒をはじめ、ビール・ハイボール・ソフトドリンクをビュッフェスタイルにて、ご提供致します。

日時：1月20日(金)　19時〜22時の間　（18時45分入場開始、最終入場は22時まで）
（お好きな時間にご来場いただけます）

ご予約方法：会員制のサイトより、フォームをご使用いただいてご予約していただけます。

ご参加費：5,500円 (ビュッフェスタイルの飯間シェフ特性の軽食・ドリンク含む税込み）

今回は、大感謝祭ということで、新政のNo.6　ナンバーシックス　　X-typeをご用意致しました！（なくなり次第終了です）

皆様にお会いできる事を楽しみにしています。

※『29ON鹿児島』の1月の営業日全てで、新政コスモスをお出し致します。ぜひ、1月19日、21日、22日、23日、お時間合いましたらご予約お待ちしております。

2022年6月23日

【『29ON 鹿児島』6月・7月コースの薄切りサーロイン！！】
こんにちは！！『29ON 鹿児島』の舞香です。
今回は『29ON 鹿児島』の６月・７月コースの中から、「29ON名物！薄切りサーロイン」のご紹介です。
　
今回のコースは「鹿児島の暑い夏を乗り切る！！」をテーマに、スタミナがつく食材を使ったコースになっております。
今回ご紹介する「薄切りサーロイン」は、夏バテ防止の代表格！ビタミンたっぷりの【鹿児島県大隅産のうなぎ】、シャキシャキの長芋、料理のアクセントに大葉と山椒を使ったオイルを使い仕上げました。
　
大隅産のうなぎはシラス台地から湧き出た豊富な地下水と、南国の温暖な気候に恵まれた環境の中で養殖された、肉厚で食べごたえがあります。
そんなうなぎを贅沢に使用した薄切りサーロインは、肉厚のうなぎに加え、大葉や山椒の風味、蒲焼のたれの甘辛さ、長芋のシャキシャキとした食感が口内で溶け出したサーロインの脂とマッチして一度食べたらやみつきになるほど美味しい一品です。
　
また、『29ON 鹿児島』では、お肉に合わせて日本酒のペアリングをご提案させていただいております。
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただきます。
「夏季限定」の日本酒も登場するかも？？
コースに合わせたペアリングも是非一緒にお楽しみください。
　
現在のコースをお召し上がりいただけるのも残り、１ヶ月程となりました(〜7/31迄)。
6月のお席も残りわずかではございますがご予約頂けます。
また、7月のご予約も埋まってきておりますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより前日まで承っております。
　
皆様のご来店を夫婦で心よりお待ちしております！
　
《営業時間》
18時00分〜/20時30分〜の2部制
　　
《定休日》
月曜日・火曜日