クリームチーズを生ハムで包んだもの、ドライトマトとオリーブのマリネ、低温調理ユッケという豪華3点盛り。(内容は日によって変更いたします。)
ビールの合間に一口で手軽に食べられるおつまみとして、うずらの玉子を味玉にしました。 醤油ベースのタレに漬け込み、余分な水分を抜いて旨味を凝縮したうずらの味玉です。 シンプルながら口の中でうずら玉子の濃厚な旨味や風味が広がります。
1番人気!
まずはこれ!
にんにく香るしいたけ。 意外にも日本酒のアテにピッタリ
水分をよくとばしホックリと仕上げたジャガイモといぶりがっこを合わせることでいぶりがっこの「燻製香」がポテトサラダ全体に広がり、普通のピクルスなどでは味わえない独特な風味を出してます。和のスモーキーなアクセントが効いた、奥深い味わい1品
和風のおつまみである「きんぴら」をやや濃い目に甘辛く味付けし、ふんわりとほぐした「鶏むね肉」を組み合わせることで、クラフトビールに負けない力強いおつまみとなりました。
63℃2時間低温調理している安心安全の鶏レバー!!
ぷりぷりした食感のタコと、コチュジャンを絡めることで魚介の旨みと適度な辛味は後を引く美味しさ。お酒との相性も抜群です。
厚切りならではの肉々しさが魅力。口に入れたとき、噛むほどにじゅわっと溢れる肉汁がたまりません。ソーテーしているので外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
濃厚な風味と塩気が特徴。薄くスライスされているため、柔らかく口の中でとろけるような食感。
ジューシーで濃厚な旨味が感じられるソーセージを2種ご用意!バジルのハーブを使うことで爽やかさがプラスされビールとの相性も抜群!
エビチリなどでおなじみのチリソースをクラフトビールとの相性を考えてオリジナルレシピで作成。 旨味逃さずに調理することを目指し、しっとり食感に仕上げた鶏むね肉を、オリジナルのチリソースで和えました。
超シンプルだけど止まらない!
不動の人気。あれば安心。
※画像はイメージです
29ON定番! ※画像はイメージです
29ON名物が単品注文できる!
枝豆入りご飯の出汁茶漬けです
(ラストオーダー22:00) 【完全会員制のお店です】 『29ON 西新宿』では、29ONの営業と併走して『29ON 角打ち』の営業をしています。 『29ON 角打ち』ってなに? 「角打ち」とは、かつて、酒屋さんの店内において、そのお店で購入したお酒を飲む事を意味しておりました。 『29ON 角打ち』では、酒屋さんの傍らでお酒を飲みながら店主と日本酒談義をしたように、『29ON 西新宿』の営業をしている傍らのカウンターで、女将がお客様の日本酒のお好みを伺いながら、日本酒をお楽しみいただけるお店として営業をしております。
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