汁なし担々麺はご存知ですか?普通の担々麺とは違い、濃厚な汁が麺の下に隠れ、麺と具、温泉卵をかき混ぜて食べる担々麺です。唐辛子の辛さに山椒の風味が加わり、麺、具、汁が絶妙に絡み合います。今回は、そ...
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