- 札幌味噌ラーメン
- 「札幌味噌ラーメン」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「札幌味噌ラーメン」に関するお店やグルメ情報の記事が2件掲載されています。
「すみれ」元店長が独立!江戸川橋『三ん寅』の味噌ラーメンが秀逸すぎる!
『三ん寅(さんとら)』は、札幌味噌ラーメンの超人気店『すみれ』の元店長が営む、王道の札幌味噌ラーメンが食べられるお店。今回は、看板メニューの「味噌らーめん」をご紹介します。味噌ラーメン好きならきっと満足できる、これぞ王道!これぞ札幌味噌ラーメン!な一杯です。(2019年11月1日公開)
激盛りチャーシューなど個性爆発!「どさんこラーメン」はいまも健在だ!
「どさん子」あるいは「どさん娘」の看板を掲げるラーメン店を見かけたことはないだろうか?『どさん子』は、かつては「札幌味噌ラーメン」を全国に広め、最盛期の1970年代には1200店以上を全国に展開した一大チェーン。『どさん娘』も味噌ラーメンをウリにピーク時は全国に800店舗を擁した一大チェーンだ。どちらもかつてほども勢いはないが、各店が個性を伸ばしつついまなお元気に輝いている。(2020年1月25日公開)
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