みずほ台駅
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みずほ台駅の記事一覧(2件)

ラオス、モロッコ、パキスタン!東京近郊の「レアな国」のレストラン4選

東京近郊には多くの外国人コミュニティが存在し、そこに行けば様々な国の本格的な料理を食べられます。その顔ぶれは実に多彩で、いま全世界の料理が食べられるのではないかと思えるほどです。日本の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店のなかから、東京近郊にある「レアな国」のレストラン4つを紹介します。

現代日本にモロッコの家庭の温もりを再現した、みずほ台『LA FETE』

日本人の日常にすっかり溶け込んだ異国の料理店。いまや全世界の料理を食べられそうな勢いですが、そこで働く人々はなぜ、世界的には辺境といえる極東の島国で商いをしているのでしょうか。日本で腕を振るうシェフの半生に迫りつつ、まだ見ぬ異国の料理を伝える連載『辺境食堂』。第2回は埼玉県みずほ台駅のモロッコ料理『LA FETE』です。(2019年6月14日公開)

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