牡蠣20個の寿司ロールに牡蠣サンド！若松河田『kerasse Tokyo』は牡蠣好きならマスト！

東北・三陸産の牡蠣やシードルが楽しめるバル『ワイン食堂 kerasse Tokyo』が、2018年11月に若松河田駅近くにオープン。こだわりは料理のほとんどが東北の食材を使用。特に注目なのは三陸産の2〜3年物の牡蠣で作る「牡蠣フライサンド」や、牡蠣が約20個も詰まった新感覚の「sushiロール」。岩手県花巻の希少な「無濾過シードル」のペアリングもオススメ。そんなバルの魅力をたっぷりご紹介！