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更新日: 2018年09月12日
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全国の肉グルメが大集結!牛肉料理No.1を決める「牛肉サミット2016」が8月27日・28日開催!

今回で6回目の開催となる「牛肉サミット」。今年も全国の至極の”肉グルメ”が集結し、No.1を決定します。串焼き、ひと口ステーキ、ローストビーフ、カレー、ハンバーガー、丼ぶりなどバリエーション豊かな牛肉料理が全国各地から集まるイベント。肉好きの方々には必見のイベントです!

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期間
2016年8月27日(土) 〜 2016年8月28日(日)
場所
滋賀県大津港周辺
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牛肉料理No.1決定戦!「牛肉サミット 2016」が滋賀県で開催!

出典:http://www.rurubu.com/news/detail.aspx?ArticleID=5278
今年で6回目の開催となる人気イベント「牛肉サミット」の暑い夏がやってきた!
今年も牛肉料理自慢が集結!
開催期間は8月27日(土)から8月28日(日)の2日間です。

滋賀の近江牛を使った料理はもちろん、牛タン専門店の牛タン料理から過去に2年連続の1位受賞のお店など豪華23のお店が集結します。

「牛肉サミット」とは?

出典:http://biwako-otsu.keizai.biz/headline/photo/1205/
「牛肉サミット」とは、2011年より「滋賀から日本を元気に!」をスローガンに、滋賀県の有志によりスタートした食の祭典です。
昨年は、約6万人が来場したビッグイベントです。
全国から牛肉料理自慢が集まり、一般参加者の投票により「牛肉料理No.1」を決定します!

村のお肉屋さんの「近江牛串焼き」

出典:http://www.gyu-summit.com/
近江牛の表面を鉄板で焼き、その後炭火で焼き上げ、オリジナルスパイスで仕上げた一品。牛肉サミット2015では第3位を受賞。

1本 500円

東北美味紀行フーズの「牛タン寿司」

出典:http://www.gyu-summit.com/
牛たん専門店が提供する本気の炙り牛タン寿司。じっくり旨味をひきだしたオリジナルの技法。牛タン好きならぜひとも頂きたい一品です。

2貫 500円

株式会社朝日屋の「A5ランク松坂牛ひと口ステーキ」

出典:http://www.gyu-summit.com/
松坂牛の美味しいところをひと口サイズのステーキに。5月の伊勢志摩サミットで提供された松坂牛のをお楽しみください。

牛肉サミット2013年、2014年に2年連続での第1位受賞!

4個 500円

牛たんのせんだい本店の「極上とろたん串」

出典:http://www.gyu-summit.com/
牛たん1本(1㎏)から、わずか60gのみの希少部位「トロタン」。牛タンの概念を覆す!せんだい本店で一番の人気商品です!牛肉サミット2015年では第2位受賞の実績あり!

1本 500円

近江牛焼肉MAWARIの「近江牛の牛カツ丼」

出典:http://www.gyu-summit.com/
近江牛焼肉MAWARIの牛肉サミットでした召し上がれない「近江牛の牛カツ丼」です!

1杯 1,000円

近江もーれつやの「牛列玉とじ丼(もーれつたまとじどんぶり)」

出典:http://www.gyu-summit.com/
近江牛の適度に脂ののったロースは、ばら、もも、すじ肉を秘伝出汁で炊き上げ、卵で閉じたこだわりの逸品です。

1杯 500円

吉元精肉加工直売所の「ビーフローストのひつまぶし丼」

出典:http://www.gyu-summit.com/
一度に3度美味しい!初めはお肉の味を、二口目は、薬味で、三口目はダシのきいた冷たいお茶漬けでお召し上がりください。

1杯 500円

肉の老舗 牛長の「和牛入れすぎカレー」

出典:http://www.gyu-summit.com/
創業明治41年老舗「牛長」の賄いカレー。こだわりの和牛がたっぷり!辛口のルウとも相性抜群です。

1杯 500円

近江牛 岡喜の「近江牛NEVER醤油丼」

出典:http://www.gyu-summit.com/
ネバネバオクラを使用し、近江牛焼肉を贅沢なスタミナ醤油丼に仕上げた一品。

1杯 1,000円

イベント詳細はこちら!

開催期間:8月27日(土)10時〜20時
     8月28日(日)10時〜17時
開催場所:滋賀県大津市大津港周辺。
料金:投票券付き金券(500円券2枚つづり=1,000円)
※入場料は無料

開催期間は8月27日〜28日!牛肉サミット2016で最高の”肉”を食べつくそう!

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