『SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー） SUSUKINO店』は、市電「狸小路駅」から徒歩2分のハンバーガー専門店。
焼肉屋が本気で作ったハンバーガー専門店です。

最大の特徴は、和牛のスネ肉を粗挽きにしたパティを鉄板で押し潰して焼く「スマッシュ製法」を採用していること。
冷凍肉を一切使用せず、肉本来の旨味と香ばしさをしっかりと引き出すことにこだわっています。

『BRISKSTAND SAPPORO（ブリスクスタンド サッポロ）』は、地下鉄「大通駅」から徒歩1分のハンバーガー店。
地下鉄「大通駅」直結の商業施設「札幌4丁目プレイス」地下1階、2025年にオープンしたフードホール「ODORiBA」内にあります。

ハンバーガーを半分にカットし、その断面を熱々の鉄板で二度焼きした「切ったやつ」が看板メニュー。
断面を焼くことで、パティから溢れる肉汁をバンズが余すことなく吸い込み、香ばしさとジューシーさが格段にアップするのだとか。

THE CHEATDAY SAPPORO（ザ チートデイ サッポロ）』は、地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩1分のハンバーガーショップ。
店内はアメリカンな装飾が施され、本場のダイナーにいるような気分を味わえます。

「一口目からくる甘じょっぱいの印象」をコンセプトにしており、ボリュームたっぷりで背徳感あふれるメニュー展開が最大の特徴。
看板メニューの「アイキャンディ」は、とろけるチーズとパティの塩気に甘いソースが絡み合う、印象的な美味しさのひと品です。

『WAZZUP BURGER（ワッツアップバーガー）』は、市電「西線6条駅」から徒歩3分のハンバーガー店。
「綺麗に食べるより夢中でかぶりつく」というテーマにふさわしいメニューに出会えます。

パティ5枚にチーズをたっぷり挟んだ「クレイジーバーガー」は、まさに肉の山のようなビジュアル。
自家製パティは、肉肉しいゴロゴロとした食感で、噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります。

一人で完食するのは大変なボリュームですが、友人とシェアして楽しむのもおすすめです。

* 〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西13-4-34 オルセー南6条 1F
* 011-600-0745

『HAMBURGER SHOP “TACK”（タック）』は、地下鉄東西線「西11駅」より徒歩7分。アメリカンな雰囲気の老舗ハンバーガーショップです。
ランチタイムから深夜まで営業しており、お酒と一緒にバーガーを楽しむ夜カフェとしても利用できます。

人気の「アボカドチーズバーガー」は、濃厚なアボカドととろけるチーズが肉の旨味を引き立てる、満足度の高いひと品。
エビ、ピクルス、ベーコン、アボカドなど豊富なトッピングを追加し、自分好みのバーガーにカスタマイズするのもOKです。

『バーガーインダストリー 北32条店』は、地下鉄南北線「北34条駅」から徒歩1分。テイクアウト専門のハンバーガーショップです。

野菜をほとんど使わず、肉と炒めた玉ねぎだけで勝負するストイックなスタイルのハンバーガーがこだわり。
鉄板で薄く押し広げて焼くパティは、カリカリとした香ばしさと凝縮された肉の旨味が特徴です。

北海道札幌市北区北32条西3-2-12
090-2873-4213

『炭火焼きバーガーDARUMA9（ダルマナイン）』は、地下鉄東豊線「新道東駅」から徒歩1分のハンバーガーショップ。

炭火で香ばしく焼き上げたビーフパティや、低温調理でホロホロに仕上げたプルドチキンなど、手間暇かけた具材が自慢です。
炭火ならではの燻製のような香りが食欲を刺激し、他店とは一味違う風味を楽しめます。

* 〒007-0835 北海道札幌市東区北35条東15-2-21 フレンドハイム1F
* 011-600-0929

『Sims Lane Burger Stand（シムス レーン バーガー スタンド）』は、地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩5分のグルメバーガー専門店。
洋楽ロックが流れる店内はお洒落な雰囲気で、デートや友人との食事にもぴったりです。

ハンバーガーには、特注のオリジナルバンズを使用しているのが特徴！
一番人気の「アボカドチーズバーガー」は、クリーミーなアボカドとコクのあるチーズがパティと絡み合い、濃厚ながらも食べ飽きないひと品です。

* 〒062-0020 北海道札幌市豊平区月寒中央通5-1-3 レガートタワー月寒中央1F
* 011-827-7991

『Crafter's CAMP（クラフターズキャンプ）』は、地下鉄東西線「南郷18丁目駅」から徒歩5分のハンバーガー店。
店内にはテントやハンモック席があり、室内にいながらアウトドア気分で食事を楽しめます。

ハンバーガーの特徴は、「ステーキパティ」と呼ばれる肉の食感を残したパティ。
まるでステーキを食べているかのような満足感があります。
また特製のBBQソースはビールとの相性が良く、お酒もグイグイ進む味わいです。

* 〒003-0026 北海道札幌市白石区本通18南2-12
* 050-1056-2798

札幌市で美味しいハンバーガーを楽しめるお店をご紹介しました。
和牛100%のこだわりパティから、写真映えするインパクト良いバーガーまで、どのお店も魅力たっぷりです。
ぜひ気になるお店に足を運んでみてください。