さっそく噂のゴツ盛りつけ麺を食べるべく、『ほりうち』までやってきました。
『ほりうち』は新宿駅西口から徒歩3分のオフィス街の中でひっそりと佇んでいます。
お店の外観オシャレで、外においてあるメニューからはそのデカ盛りメニューの片鱗は感じ取れません。デカ盛りの噂は本当なのか、そんな疑いまで心の中に浮かんできてしまいました。

筆者は平日の13時頃に訪れたのですが、店内は満席。その後しばらく待って席に座り食事を始めてからも次々とお客様が訪れる繁盛ぶりでした。
人気ラーメン店の噂は本当でした。

なんてボリューム！！
想像していた遥か上をいきました！
そして美味しそうな見た目と香ばしい匂いが非常に食欲をそそります。
もうよだれが止まりません。

麺の量は普通の麺の3〜4玉分はあるんじゃないでしょうか？
見るからに加水率が多そうなモチモチちぢれ麺が更にボリュームを増しています。

見てくださいこのスープを。
肉厚ジューシーなチャーシューがスープの中にぎっしりです。
主人はかつて近くの人気ラーメン店『満来』の番頭を努めていたらしく、その技と伝統を引き継いでいるそうです。
その技と伝統が感じられる醤油ベースの透き通ったスープです。

それでは完食を目指して、いただきます！
一口目。口の中に入れた瞬間、醤油の香ばしさ、鶏ガラと豚の深い旨味と香味野菜を合わせた絶妙な美味しさが口の中に広がります。
そしてこの美味しいスープにモチモチのちぢれ麺がベストマッチ。
「美味い！」思わず心の中でつぶやいてしまいました。

次は肉厚チャーシューと一緒に。
これまたジューシーな味わいが加味されて更に美味しくなります。
次から次へと麺を取る手が止まりません。瞬く間に大量にあった麺は減っていきます。

少し味に飽きてきたら、テーブルに置いてある酢やコショーをお好みで。
酢を入れたらサッパリした味わいに、コショーを入れたらピリッとしたスパイスの効いた味わいにガラッと変わるんです。

そうやって味に感動していたらあっという間に完食しました。
途中あまりの量の多さに少し苦しんだりしましたが、チャーシュー、コショー、お酢で味に良い変化を加える事ができたので最後まで美味しく楽しめました。
主人が麺とスープにこだわり抜いたその美味しさに脱帽です。
まさに大満足の味と量。
ごちそうさまでした。

後から聞いた話では余ったスープを店員に渡せばダシを入れて飲める美味しいスープにしてくれるらしいのです。つけ麺のスープはそのままでは濃いのでせっかく美味しいのに飲めない。それはもったいないからスープも飲んでほしいと配慮した主人の気遣いが感じれますね。
次に行った際はスープもダシを入れてもらい飲み干したいと思います。