提供： JB神田

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さっぱりお肉にストウブご飯にワガママ放題！頑張った日は『JB神田』でご褒美女子会♪ [PR]

毎日仕事にプライベートに戦う大人女子の皆さん、朗報です！神田駅から徒歩3分の『JB神田』は、頑張ったあなたを癒やす極上の空間。新鮮な野菜や魚を使った和✕フレンチの創作料理と厳選したドリンクで気分や好みに合わせ、あなただけのオリジナルコースでスペシャルなおもてなしをしてくれますよ。気心しれた仲間と等身大の私のままでご褒美女子会しませんか？

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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今日も一日お疲れ様でした♡あなたを癒やすお店はココにあります。

神田駅から徒歩3分のところにある『JB神田』。今日一日を頑張った大人の女性を癒やす空間がここにはあります。
日本橋や三越前からも徒歩圏内なので、お仕事帰りに気心知れた仲間とちょっとした自分へのご褒美に女子会をするにはぴったり♪
今回はアラサーfavy女性チームが、実際に仕事帰り『JB神田』にお邪魔して女子会をしてきました！

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JB神田

東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS神田 2F

0362629939

行った 1

行きたい 11

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「今日はこれが食べたい気分♪」ワガママを叶えてくれる！

メニューには「塩トマトのピクルス〜濃縮した鰹出汁のジュレ〜」、「甘エビの塩辛とリコッタチーズのカナッペ」など、"和食✕ビストロ"のなんとも心惹かれるものばかりが並びます。
「どれもちょっとずつ食べたい〜！」なんて、ワガママも『JB神田』ではちゃんと聞いてくれます♡（旬の食材を使ったこだわりのメニューなので、季節ごとに食べられるメニューは変わります。）
おすすめコースをベースに少しずつ好みに合わせてアレンジしてもらうことに決定！

まずは国産フルーツのサワーでカンパイ！

お料理にワクワクしつつまずはカンパイ！女性ウケ抜群の国産フルーツのサワーは色鮮やかでテンションが上がります。
口の中にシュワシュワとサワーを流し込めば一日の疲れも不思議と薄れていきます。

食事のテンションはアミューズで決まる?!優しさ溢れるムースに心が溶かされる

何事も最初が肝心！コースの最初に出て来るアミューズでお食事のテンションって変わってくる気がしませんか？
『JB神田』のアミューズ「アスパラガスのムースと黃人参・赤蕪・胡瓜の浅漬け」はただのお通しじゃなくて、最初から見た目にも身体にもなんだか優しい♪

「コレが食べたい！」で急遽コースにポテトサラダをin♡

続いては「ポテトサラダ」！実は通常、コースには含まれていないのですが、メニューを見ながら「ポテトサラダも食べたい〜」なんて話しているとお店の人から「コースに入れましょうか？」との声が。
優しさに甘えて頼んだポテトサラダにはカニの身とイクラがたっぷり！
いつもよりワンランクアップしたポテトサラダが味わえます。

ワガママを聞いてくれるのはフードだけじゃなくドリンクも♡

さて、乾杯で頼んだサワーもなくなってきて「2杯目どうしよう？」と話し合っていたところに救世主が登場！
店内のワインや日本酒をセレクトされている男性スタッフの方が好みや気分を聞いてドリンクをオススメしてくれます♪

いくつかテイスティングをした結果辿り着いた白ワイン「BREAD&BUTTER」。
ネーミングにも心躍りますよね。

何種類もあるドリンクの中から、好みと気分で出逢ったワインには運命すら感じてしまいませんか？

ジューシーな鴨つくねは味付けの好き嫌いを聞いてくれる店員さんの優しさが♡

さて、ちょっぴりほろ酔いになった頃に運ばれてきたのは「鴨のつくね〜フォアグラ醤油ソース〜」！
身がぎゅっと凝縮されたつくねは口の中で鴨の旨味がじんわり広がっていきます。そのまま食べてももちろん美味しいですが、フォアグラソースをかけるとまたひと味違ったリッチな味わいに！

付け合せのネギの香ばしさと甘みも鴨の旨味を引き立てます。
「フォアグラが苦手で…」という声を聞き逃さず、バルサミコ酢と醤油ベースのソースも用意してくれましたよ。
とろっとしたソース付きもつくねだけでも、もっと食べたい！

メインの牛フィレのローストはわさび菜のペーストであっさりと。

メインのお肉は「短角牛フィレ肉のロースト〜わさび菜のピューレ〜」。
コースも終盤ですが、脂が少なく、付け合せのクレソンとわさび菜のピューレでさっぱりとした味わいなので、食べやすくお箸が進みます。
一皿ペロリと食べた後には「もう1食食べられる」なんて声も…。

〆はビジュアルもテンションの上がるストウブ鍋の炊き込みごはん♪

いよいよ〆のごはんタイム♪
実は、コースの最後は違うメニューなのですが、この「漁師風ストウブ飯」を見つけ、気になってしょうがなかったので、変更をおねだり。
当日届いた食材を使って炊き上げるので、そのときにしか食べられない限定感もワクワクしてしまいますね。

ストウブ鍋に入ってるっていうだけでなんだかフォトジェニック！これはInstagramにアップしたくなってしまう一品！

デザートのプリンには日本酒をかけて2種類の味を楽しんで♡

最後はお待ちかねのデザート！
「柚子のシャーベットと那須滋養卵のプリン」。
甘いプリンと甘酸っぱいシャーベットの2つが出てくるのはさすがの一言。
甘いだけじゃなくスッキリとした味でコースを終わることができるのが女子の心を掴むポイント。

そして、甘いだけかと思われたプリンにはサプライズが。
何口か食べたら、一緒に用意された日本酒をかけましょう。
なんともこなれた大人の味に大変身！一度食べるとクセになりますよ♪

おわりに

いかがでしたか？最初から最後までワガママを言いっ放しでスマートなお店の人たちが笑顔でそれを叶えてくれるなんて夢のような空間ですよね？
お値段もコース自体は¥4,000で、プラスのポテトサラダと1人2杯のアルコールが付いて¥5,000ちょっとと、自分へのご褒美には予算内のお値段♪
オリジナルコースを食べることができて、気軽に行くことができるのになんだか特別さを感じることができるのが大人女子の心をくすぐる『JB神田』のズルいところ。
上司に小言を言われた日、疲れが溜まってきた日、目標を達成した日、自分にご褒美をあげたくなった日、気心知れた仲間と一緒に『JB神田』で女子会しちゃいましょう！

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