提供: 蔵KOKORI
8 お気に入り

※閉店※【神田】全国の地酒や日本ワインが多数!創作和食とのマリアージュを楽しむ『蔵KOKORI』 [PR]

神田駅より徒歩2分の場所にある『蔵KOKORI』。こちらのお店では全国各地から集まる日本酒やワインとともに、それらに合う創作和食が楽しめます。全国各地の蔵元から取り寄せた地酒や日本ワインはすべて90ccからと少しずつ味わえます。和の食材を使ったお料理とのペアリングを是非お楽しみ下さい。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

気軽に立ち寄れる雰囲気の店内はしっぽり飲みにも大人数利用にも!

神田駅から徒歩2分。日本酒専門居酒屋として人気のあったKOKORIは、3店舗目の『蔵KOKORI』で日本ワインを取り入れ、日本のお酒に合うこだわりの肴を提供する居酒屋をつくりました。
出汁をはじめ、米、味噌などの和の食材にこだわり、チーズなども折り交ぜる創作料理と、全国各地の蔵元からくる厳選地酒を気軽に楽しめます。
店内は木目調の落ち着いた雰囲気です。
ゆっくりとお食事やお酒を楽しめそうですね。
また、大人数での利用時は、お店を個室感覚で貸切にすることも可能だそう。シーンに合わせて利用できますね。

こだわりは日本のお酒!日本ワインと日本酒を気軽に楽しめます。

90ccのグラス、もしくは1合単位で注文できるため、いろいろな種類を少しずつ楽しめます。
香りが高く華やかな甘口タイプや、ドライでシャープな辛口タイプに大別し、その中でさらにライト、ミディアム、フルと味わいの強弱を細分化して用意しています。
こちらも白ワインと同じく、90ccのグラスか1合単位でお好みをチョイスできます。
日本食との相性が抜群と言われている日本ワインの繊細さを、是非味わってみてください。
オーナー自ら蔵元まで足を運んで厳選した純米系日本酒も、ワインと同様に90ccのグラス、または1合単位での提供です。日本酒のペアリングをしながら創作和食を楽しんでくださいね。

お店1番の人気メニューはこちら!

「季節の天然刺身盛り合わせ」 980円
こちらのお店1番の人気メニューで、日本酒と白ワインの両方に合います。
1人前の注文で3・4種類のお刺身が楽しめますが、2人前以上をオーダーすれば、お刺身の種類もさらに増えるのだそう!

日本のお酒に相性抜群なのは和の食材を使った料理!

「鴨肉の炙り 季節の果実添え」 980円
鴨もも肉を使用し、自家製のジャムを添えた一品です。
炙った鴨肉の香ばしい風味とジャムのフルーティーさが日本ワインによく合い、穏やかな味わいが口の中に広がります。
「名物鯛茶漬け」 980円
羽釜で炊いた銀シャリに、自家製ゴマダレで和えた真鯛をのせて、アツアツの出汁を注いだお店名物の料理です。
和の旨味を存分に堪能してみてください。

お店厳選の日本酒とワインを飲み放題で楽しみたい方はこちら

「5,800円のコース」
■料理
・前菜2品
・天然魚のお造り
・焼物
・炒め物
・ルイビ豚の溶岩焼
・焼きおにぎりの湯葉餡かけ
・甘味
■プレミアム飲み放題プラン(2時間半飲み放題、L.O.30分前)
・KOKORI厳選日本酒4種
・日本ワイン
・生ビール
・ハイボール
・焼酎各種
・果実酒各種
・ソフトドリンク各種
お店自慢の料理が盛り沢山のこちらのコースは、厳選された日本酒や日本ワインが飲み放題できるとても嬉しいプランです。他にも5,000円コースや、名物鯛茶漬けも入った6,500円のコースもあります。
接待や宴会など大人数での利用や、少人数、シーンに合わせて利用してみてください。

おわりに

いかがでしたか?
創作和食とのペアリングが気軽に楽しめるお店はまだ数少ないと思います。少量からお酒が楽しめるので、日本のお酒を覚えたい方やお酒を飲み始めた方など、是非利用してみてください。
favyサブスク
※閉店※【神田】全国の地酒や日本ワインが多数!創作和食とのマリアージュを楽しむ『蔵KOKORI』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』 1

1/23〜|まるで宝石箱!6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』

グルメライターAI
【2/18終了!】月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭に急げ 2

【2/18終了!】月火水は生ビール&ハイボールが1杯100円!『汐留横丁』2周年感謝祭に急げ

favy
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実 3

【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定!選べる具材&スープに無料トッピングも充実

emiko
2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』 4

2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

グルメライターAI
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで 5

【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選!自分へのご褒美から本命チョコまで

ASA

オススメ記事

【2/16復活!】飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』 1

【2/16復活!】飯田橋│スパイス18種使用!小麦粉不使用の本格カレーランチ『スパイスカレー上杉』

favy
札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』 2

札幌大通|新作は苺×Wチョコ!焼き&生の2つの食感を楽しむ贅沢ワッフル『coffee mafia』

favy
浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』 3

浜松町|日本初上陸のビャンビャン麺にスパイスカレーも!注目のグルメスポット『浜松町ネオ横丁』

favy
大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場 4

大分|殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場

favy
浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中 5

浜松町|ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット!『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中

favy

グルメイベント

牛角「肉の日祭り」追加企画!アプリ会員限定で食べ放題コースが20%割引き|2/13〜

牛角「肉の日祭り」追加企画!アプリ会員限定で食べ放題コースが20%割引き|2/13〜

2月13日(金) 〜 2月19日(木)
2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

2/13〜|熱々の鍋焼きカツ煮が冷えた身体に染み渡る!〆のうどんまで楽しめる『かつや』

2月13日(金) 〜
〜3/31|『大戸屋』で韓国食堂フェア開催!炭火焼きサムギョプサルや具沢山タッカンマリが登場

〜3/31|『大戸屋』で韓国食堂フェア開催!炭火焼きサムギョプサルや具沢山タッカンマリが登場

2月13日(金) 〜 3月31日(火)
2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2/10〜|事前予約でスパークリングワイン特典!A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』

2月10日(火) 〜 2月15日(日)
新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

新宿|バレンタイン限定!ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』

2月9日(月) 〜 2月28日(土)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン