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提供: 蔵KOKORI
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【神田】全国の地酒や日本ワインが多数!創作和食とのマリアージュを楽しむ『蔵KOKORI』 [PR]

神田駅より徒歩2分の場所にある『蔵KOKORI』。こちらのお店では全国各地から集まる日本酒やワインとともに、それらに合う創作和食が楽しめます。全国各地の蔵元から取り寄せた地酒や日本ワインはすべて90ccからと少しずつ味わえます。和の食材を使ったお料理とのペアリングを是非お楽しみ下さい。

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気軽に立ち寄れる雰囲気の店内はしっぽり飲みにも大人数利用にも!

神田駅から徒歩2分。日本酒専門居酒屋として人気のあったKOKORIは、3店舗目の『蔵KOKORI』で日本ワインを取り入れ、日本のお酒に合うこだわりの肴を提供する居酒屋をつくりました。
出汁をはじめ、米、味噌などの和の食材にこだわり、チーズなども折り交ぜる創作料理と、全国各地の蔵元からくる厳選地酒を気軽に楽しめます。
店内は木目調の落ち着いた雰囲気です。
ゆっくりとお食事やお酒を楽しめそうですね。
また、大人数での利用時は、お店を個室感覚で貸切にすることも可能だそう。シーンに合わせて利用できますね。
0352072611

こだわりは日本のお酒!日本ワインと日本酒を気軽に楽しめます。

90ccのグラス、もしくは1合単位で注文できるため、いろいろな種類を少しずつ楽しめます。
香りが高く華やかな甘口タイプや、ドライでシャープな辛口タイプに大別し、その中でさらにライト、ミディアム、フルと味わいの強弱を細分化して用意しています。
こちらも白ワインと同じく、90ccのグラスか1合単位でお好みをチョイスできます。
日本食との相性が抜群と言われている日本ワインの繊細さを、是非味わってみてください。
オーナー自ら蔵元まで足を運んで厳選した純米系日本酒も、ワインと同様に90ccのグラス、または1合単位での提供です。日本酒のペアリングをしながら創作和食を楽しんでくださいね。

お店1番の人気メニューはこちら!

「季節の天然刺身盛り合わせ」 980円
こちらのお店1番の人気メニューで、日本酒と白ワインの両方に合います。
1人前の注文で3・4種類のお刺身が楽しめますが、2人前以上をオーダーすれば、お刺身の種類もさらに増えるのだそう!

日本のお酒に相性抜群なのは和の食材を使った料理!

「鴨肉の炙り 季節の果実添え」 980円
鴨もも肉を使用し、自家製のジャムを添えた一品です。
炙った鴨肉の香ばしい風味とジャムのフルーティーさが日本ワインによく合い、穏やかな味わいが口の中に広がります。
「名物鯛茶漬け」 980円
羽釜で炊いた銀シャリに、自家製ゴマダレで和えた真鯛をのせて、アツアツの出汁を注いだお店名物の料理です。
和の旨味を存分に堪能してみてください。

お店厳選の日本酒とワインを飲み放題で楽しみたい方はこちら

「5,800円のコース」
■料理
・前菜2品
・天然魚のお造り
・焼物
・炒め物
・ルイビ豚の溶岩焼
・焼きおにぎりの湯葉餡かけ
・甘味
■プレミアム飲み放題プラン(2時間半飲み放題、L.O.30分前)
・KOKORI厳選日本酒4種
・日本ワイン
・生ビール
・ハイボール
・焼酎各種
・果実酒各種
・ソフトドリンク各種
お店自慢の料理が盛り沢山のこちらのコースは、厳選された日本酒や日本ワインが飲み放題できるとても嬉しいプランです。他にも5,000円コースや、名物鯛茶漬けも入った6,500円のコースもあります。
接待や宴会など大人数での利用や、少人数、シーンに合わせて利用してみてください。
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おわりに

いかがでしたか?
創作和食とのペアリングが気軽に楽しめるお店はまだ数少ないと思います。少量からお酒が楽しめるので、日本のお酒を覚えたい方やお酒を飲み始めた方など、是非利用してみてください。
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