favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月12日
2 お気に入り

【実食レポ】ミシュランガイド掲載店の味を継承、 讃岐うどんの名店『香川一福』が立川に上陸!

『一福』は香川県高松市に本店を置く讃岐うどんの名店、最近では神田店がミシュランガイド・ビブグルマン部門に選出され話題です。そんな『一福』が東京多摩地区初となる立川市に進出!開店したばかりの『香川一福 立川店』を早速レポートしたいと思います。

池延大栄(大帝オレ)
はじめまして。日本各地の名水地探索の趣味から...
favyをフォロー

香川県及び東京神田で人気の『一福』が立川に『香川一福 立川店』として上陸!

『一福』と言えば、讃岐うどんの本場な高松市、東京神田で人気のの讃岐うどん店として知られています。

何と東京多摩エリア初の『一福』系の店舗として、東京立川に『香川一福 立川店』が6月7日にオープンしました!
以前、神田の『香川一福』のオープン直後が満席だったこともあり、開店日翌日の昼下がりに行ってみたところ、お店の前で列を成していてビックリ!

なお、『香川一福 立川店』は、立川駅から歩いて6分ほどのところにあります。

『香川一福 立川店』にはお店オリジナルメニュー「米澤豚肉うどん」があるので頂いてみることに

『香川一福 立川店』では、先行してオープンした神田の『香川一福』で楽しめるカレーうどんなどもありますが、立川店限定メニューとして「米澤豚肉うどん」を用意。

温かいうどんと冷たいうどんの2タイプから選べるそうなので、今回は「冷やし米澤豚肉うどん中サイズ」750円、「とりてん」180円を注文しました。
食券を購入したあとはお並び口へGO!しばし提供口の手前で注文した料理が出来上がるのを待つことにします。

「米澤豚肉うどん」は豚肉の脂の旨味が特徴的で、もしかしたらうどん自体も『一福』で1番美味しいかも?

お店が混雑していたこともあり、食券を購入してから10分弱並んだところで「冷やし米澤豚肉うどん中サイズ」、「とりてん」が完成。
メインとなる「冷やし米澤豚肉うどん中サイズ」は、うどん、お肉ともにボリューム満点!

加えて出汁も透明感にあふれており、美味しさに期待しながらいただくことにしました。
早速、麺をすすってみたところ、ノビ、コシ、ツヤ、弾力に富んだ食感のバランスがどの『一福』よりも優れてメチャウマ!

同じ系列店であっても、お店のあるエリアの水源の状況が異なることもあり、もしかしたら多摩地区はうどん店を開くのに適したエリアなのかも知れません。
メインの具となる米澤豚肉は、脂の旨味と甘味もさることながら、甘めの味つけも相まって文句なしの美味しさ。
うどんなのでオン・ザ・ライスは出来ませんが、うどんに米澤豚肉を絡めて食べてみると、いい感じでお肉の旨味や甘味が麺に絡んで鬼ウマ!

出汁についても、『一福』ならではの透明感がありながら、旨味も濃厚で中々の美味しさです。

「とりてん」は衣サクサク、中の鶏肉はジューシーでこちらもウマぃ!

うどんと一緒に食べるのに注文した「とりてん」は、もちろん出来たて揚げたてなので熱々ホッカホカ!
早速、「とりてん」を食べてみると、衣はサクサク、中の鶏肉はすこぶるジューシーでウマウマ!「とりてん」自体も大きめで食べごたえにも優れて大満足な一品でした。

行ってみて思ったこと

今回うどん県及び東京都内でも話題の多摩地区初の『香川一福 立川店』に行ってきました!

うどんやそばと言えば、お店のある地域の水源の状況によって味が大きく変わる食べ物ですが、武蔵野台地上にある立川店はうどんに適した水が供給出来ているのか、特に麺がウマウマ!

また。立川店オリジナルの「米澤豚肉うどん」のお肉は、脂の旨味や甘味に優れており、麺も具も大満足なうどんが楽しめました。
池延大栄(大帝オレ)
はじめまして。日本各地の名水地探索の趣味から端を発して食べ歩きが好きになった池延大栄(大帝オレ)と申します。 現在では私ブログ「食べ飲み遊戯」をはじめ、株式会社インプレス「ネタとぴ」、「トラベルWatch」、株式会社ぐるなび「メシコレ」でも執筆。この度favyでも書く機会をいただきました。 今後美味しかったお店の情報をバシバシ更新出来たらと思っています。

アクセスランキング

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活! 1

【1週間限定】肉3倍&特盛無料!松屋史上最大の「グルメセット」が20年ぶりに復活!

favyグルメニュース
ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題 2

ここはホントに埼玉か!?美しい森のレストラン川越『Market Terrace』で野菜料理を食べ放題

堀田純司
立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら 3

立ち食いそばの至宝!浅草橋『そば千』の手間のかかったツユと絶妙な揚げの天ぷら

東京ソバット団
なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念 4

なぜ大阪はラーメン店が少ない?不毛の地で全国1位まで上り詰めた『金久右衛門』の執念

山川大介
千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった 5

千葉の秘境メシ・アリランラーメン発祥店『八平の食堂』は日本一食べにくいラーメンだった

山川大介

オススメ記事

まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』 1

まだ食べてないの?7年連続金賞受賞のからあげは味わい方が無限大!『がブリチキン。』

favy
【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』 2

【江坂】まるでチーズのナイアガラ!ラクレットチーズで肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』

favy
【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』 3

【藤沢】とろっとろのコク旨ラフテーは絶対食べるべき!本格沖縄料理を楽しめる『ハイサイ うる虎』

favy
【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え 4

【大井町】ランチ営業は16時まで!更に全品大盛り無料!ランチ難民は『PoMO』に集え

favy
【三条】あのマーサーブランチが関西初上陸!『マーサーブランチ テラスハウス キョウト』 5

【三条】あのマーサーブランチが関西初上陸!『マーサーブランチ テラスハウス キョウト』

favy

グルメイベント

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

【期間限定】生ビール1杯111円!浦和『ぶらっせ』の1周年イベントを見逃すな

8月19日(月) 〜 8月25日(日)
どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

どこよりも早い!新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

8月7日(水) 〜 9月18日(水)
マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

マクドナルドから「マックシェイク 巨峰」登場!8月7日より夏限定!

8月7日(水) 〜
大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

大好評!松屋「ごろごろチキンのバターチキンカレー」が8/6より全国解禁!

8月6日(火) 〜
【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

【神田】『麺屋武蔵』至上最高に旨い!ロッテ監修クールミント味のラーメンを期間限定発売

8月3日(土) 〜 8月25日(日)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または