新宿駅西口と直結の「パレットビル」に『SHINJUKU NISHIGUCHI OYSTER BAR（以下、新宿西口オイスターバー）』の1号店が2017年6月14日（水）にオープンしました。
こちらのお店では牡蠣をはじめとしたシーフードやステーキ、パエリアなど多彩なお料理を楽しめます。

今回はこちらのお店にお邪魔して、本場NYのオイスターバーで食べられるような本格的な料理を「カジュアルに、かっこよく、楽しく」味わってきました！

店内はアメリカ東海岸にあるレストランを感じさせるカジュアルな空間です。
茶色を基調にした、気取らずラフにお食事を楽しめる雰囲気です。

友人や同僚などとワイワイと楽しむも良し、カップルでゆっくり食事するのも良し。シーンを選ばずに使えるお店です。

「OYSTER PLATTER」（3,800円/8個入　7,400円/16個入　9,800円/24個入）

15種以上の牡蠣を日替わりで取り揃えています。この種類は都内でも最多なんです！
種類豊富な牡蠣を楽しむなら「OYSTER PLATTER」は絶対見逃せません！日本だけでなく世界各地の牡蠣を食べ比べ出来る贅沢なメニューなので、生牡蠣が好きな方は特に必見です。
あっさりとした味わいのものから、濃厚でミルキーなもの、また豊かな香りが感じられるものまで、特徴の違いを堪能できます。

また、生牡蠣は1個からでもオーダーできます。少人数で8個は多いなと言う時や、プラッターの中で気に入った産地のものをもう一度、といった楽しみ方も出来るのも嬉しいポイントですね！

12時方向から時計回りに「エルエミニョンヌ」（350円）「イザカヤ」（290円）「カークパトリック」（290円）「キルパトリック」（290円）「ブルギニヨン」（290円）「ロックフェラー」（290円）

こちらのお店では、ホワイトソースやトマトソースなどをトッピングした、一味違う焼き牡蠣を楽しめます。

「エルエミニョンヌ」なめらかなホワイトソースやチーズのコクが、ミルキーな牡蠣とマッチします。
「イザカヤ」は牡蠣醤油、日本酒、ダシを使った和風の味付け。シンプルなので牡蠣の味をしっかりと感じられます。
「カークパトリック」はトマトや玉ねぎの甘さの中で牡蠣の旨味がしっかりと引き立っていました。
「キルパトリック」はベーコンと牡蠣という新しい組み合わせです。ベーコンの脂の甘味と牡蠣の濃厚な風味がしっかりと感じられます。
「ブルギニヨン」はパン粉の香ばしさとカキのクリーミーさが感じられ、ほうれん草の風味が最後に締めてくれています。
「ロックフェラー」はニンニクの芳醇な香りとカキの旨味がしっかりと感じられる仕上がりに。

「NYフライドオイスター」（700円）

クリスピーな食感の香ばしい衣は、ケイジャンスパイスの香りも感じられます。口の中で牡蠣の旨味とスパイスの豊かな風味を楽しめます。
タルタルソースをつけると酸味が加わり、味を引き締めてくれます。

「ブラッディーマリーオイスターシューター」（500円）

ウォッカとクラマト（トマトジュース）の中に牡蠣が一つはいった前菜です。
レモンは絞り入れても良し、食べた後にかじっても良し、お好みのスタイルでどうぞ。

ウォッカの強さとトマトジュースの酸味、そして牡蠣の旨味を一気に感じられるワイルドアメリカンな一品です。

「本日のSHELL FISH」（時価）

今回いただいたのは「スチームドロブスター」です。
プリッとした弾力のある身はほのかに甘みを感じられます。また、ミソを付けて食べると、コクと旨味が口の中に広がり、豊かな香りが鼻を抜けます。

こちらはお好みで2種のソース（レモンバターソース、カクテルソース）と一緒に召し上がっても、また違う風味を楽しめます。

「ランプキャップ」（1,580円/180g　1,950円/230g　3,820円/460g）

1頭の牛から4kgしか取れない「ランプキャップ」はイチボとも呼ばれる部位です。パワフルな肉の旨みをダイレクトに感じられます。
またランプキャップの他、サーロインやアウトサイド等、ステーキの部位も充実しています。

「魚介のパエージャ」（1,700円/1人前）
※ご注文は2人前から

オーダーを受けてから45分ほどかけてじっくりと炊き上げる「パエージャ」。エビやアサリなどの、厳選された魚介のダシをしっかり吸い込んだライスや豪華なトッピングで食べごたえ抜群です！

「オイスターチャウダー」（850円）

牡蠣の身がたっぷりと入ったチャウダーはホワイトクリームに牡蠣の旨味が溶け出しています。
一緒についてくる「オイスタークラッカー」を入れて食べると、クラッカーの食感がアクセントになります。
また、無料でおかわり自由のパンと一緒にいただくのもおすすめです。

お店のソムリエが厳選した9種のワインが飲み放題で楽しめます。お値段はなんと2,000円！
白ワイン、赤ワインは4種ずつ、そしてスパークリングワインは1種と種類も豊富です。

そして赤、白のワインサーバーは全自動！ボタンを押すだけで注がれます。量も30ml、60ml、90mlから選べます。全種類を少しずつ、お好きなものを沢山、など好みの楽しみ方が出来るのも魅力です。
またワインの品質を守るために、窒素を充填しています。いつでも良い品質のワインを楽しめますよ。

左から「ヒューガルデンホワイト」（780円）「アサヒスーパードライ ドラフト」（550円）「スーパードライEXTRA COLD」（600円）「バスペールエール」（780円/1パイント　450円/ 1/2パイント）「アサヒスーパードライブラック EXTRA COLD」（600円）

『新宿西口オイスターバー』では日本やイギリス、ベルギーなど世界で人気のビールが揃います。
生ビールは5種類、そして瓶ビールは1種類と全6種類のビールを楽しめます。

特にベルギーの「ヒューガルデンホワイト」はフルーティーであっさりとした飲み口です。あまりビールを飲まない女性でも飲みやすいと評判です。

いかがでしたでしょうか。6月14日（水）にオープンしたばかりの『新宿西口オイスターバー』。

豊富な牡蠣メニューはもちろんのこと、それ以外のシーフードや、ステーキまで多彩なメニューが楽しめます。
是非お店に足を運んで、ワインやビールともにラフにお食事を楽しんでくださいね。