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北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン
4
お気に入り
【札幌】唐揚げもタタキもジビエ尽くし！北海道食材満載のイタリアンバル『エゾバルバンバン』 [PR]
大通り駅より徒歩5分、狸小路駅から徒歩2分の場所にある『北海道イタリアン居酒屋エゾバルバンバン』。こちらのお店では北海道の食材を使った創作イタリアンが楽しめます。中でもズワイガニをなんと200gもトッピングした豪華な「リゾット」は必食です！今回はそんな『エゾバルバンバン』の魅力をご紹介いたします。
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北海道食材を使った創作イタリアンを味わう『エゾバルバンバン』
大通り駅より徒歩5分、狸小路駅から徒歩2分の場所にある『北海道イタリアン居酒屋 エゾバルバンバン』。
現在、札幌市には大通店・南3条店・新札幌店・琴似店の4店舗を展開しています。
そんなこちらのお店では、北海道食材を使用した創作イタリアンがいただけます。
家庭でも馴染みのあるポテトサラダなどのメニューに一工夫を加え、ワンランク上のバルスタイルでお料理を楽しめます！
現在、札幌市には大通店・南3条店・新札幌店・琴似店の4店舗を展開しています。
そんなこちらのお店では、北海道食材を使用した創作イタリアンがいただけます。
家庭でも馴染みのあるポテトサラダなどのメニューに一工夫を加え、ワンランク上のバルスタイルでお料理を楽しめます！
北海道が誇る食材を使った料理は、どれも旨味たっぷり！
「知床産エゾシカのタタキ」（780円）
北海道知床産のエゾシカをタタキにした一品です。バルサミコと醤油、そして北海道産のわさびをたっぷりかけていただきます。
バルサミコの優しい酸味と醤油の塩気が、お肉自体の甘さと旨さを引き立てています。
また、わさびの爽やかな辛味がアクセントになっていてワインとの相性も抜群なんだとか。
北海道知床産のエゾシカをタタキにした一品です。バルサミコと醤油、そして北海道産のわさびをたっぷりかけていただきます。
バルサミコの優しい酸味と醤油の塩気が、お肉自体の甘さと旨さを引き立てています。
また、わさびの爽やかな辛味がアクセントになっていてワインとの相性も抜群なんだとか。
200gのズワイガニがトッピング！豪華なリゾットは必食です
「200gのズワイガニを豪華に乗せたリゾット」（1,280円）
こちらの「リゾット」には、200gものズワイガニの身が豪快にトッピングされているんです！
口に入れるとすぐに、蟹の甘みと旨味が口の中に広がっていきます。
カニ味噌を隠し味として使っているので、蟹の風味とコクを強く感じることが出来ると評判の一品です。
こちらの「リゾット」には、200gものズワイガニの身が豪快にトッピングされているんです！
口に入れるとすぐに、蟹の甘みと旨味が口の中に広がっていきます。
カニ味噌を隠し味として使っているので、蟹の風味とコクを強く感じることが出来ると評判の一品です。
明太子の塩気とピリっとした辛味が、お酒を進ませる
「函館産イカと明太子のアヒージョ」（780円）
プチプチ食感の明太子と、ぷりっと弾力がありつつも柔らかいイカが織りなす食感は、やみつきになること間違い無し！
程よい塩気でお酒のおつまみにもってこいな「アヒージョ」に仕上がっています。
プチプチ食感の明太子と、ぷりっと弾力がありつつも柔らかいイカが織りなす食感は、やみつきになること間違い無し！
程よい塩気でお酒のおつまみにもってこいな「アヒージョ」に仕上がっています。
カリッとジューシーな肉汁があふれる！「ジンギスカンの唐揚げ」
「ジンギスカンの唐揚げ」（680円）
北海道のご当地料理でもあるジンギスカンを『エゾバルバンバン』では、大人気の唐揚げに仕立てました。
下味に工夫をして、ジンギスカンがもつパワフルな香りをおさえています。
ちなみに、カリッとジューシーに揚がったジンギスカンとハイボールの組み合わせがお客様から人気なんだとか。
北海道のご当地料理でもあるジンギスカンを『エゾバルバンバン』では、大人気の唐揚げに仕立てました。
下味に工夫をして、ジンギスカンがもつパワフルな香りをおさえています。
ちなみに、カリッとジューシーに揚がったジンギスカンとハイボールの組み合わせがお客様から人気なんだとか。
【高コスパ】2時間飲み放題が980円・ワイン飲み放題は1580円！
『エゾバルバンバン』ではクーポンを使用することで、2時間飲み放題が980円で楽しめます。
ドリンクの種類は70種以上！ビールからハイボール、グラスワイン、カクテルなど幅広いラインナップです。
また、通常2,000円のワインビュッフェもクーポンの利用で1,580円に！ワインがお好きな方はこちらを利用してみるのもいいですね。
ドリンクの種類は70種以上！ビールからハイボール、グラスワイン、カクテルなど幅広いラインナップです。
また、通常2,000円のワインビュッフェもクーポンの利用で1,580円に！ワインがお好きな方はこちらを利用してみるのもいいですね。
フレッシュフルーツを使った自家製サングリアも注目です
「自家製サングリア」（380円）
季節のフルーツを使った自家製サングリアです。
フルーツをミキサーにかけ、ワインとブレンドしています。毎日仕込んでいるので、フレッシュな味わいが楽しめますよ。
フルーツの甘みとワインの酸味がしっかりと感じられると女性にも人気です。
季節のフルーツを使った自家製サングリアです。
フルーツをミキサーにかけ、ワインとブレンドしています。毎日仕込んでいるので、フレッシュな味わいが楽しめますよ。
フルーツの甘みとワインの酸味がしっかりと感じられると女性にも人気です。
白と緑を基調にした、明るい雰囲気の店内です
店内は、白を基調に明るくカジュアルに楽しめそうな空間になっています。
お席はテーブル席を中心に、カウンター席や掘りごたつの個室なども用意されています。友達同士や会社の同僚と、ワイワイ楽しむのもよし、1人でふらっと立ち寄ってお酒を味わうのもよし。様々なシーンで使いやすいお店です。
お席はテーブル席を中心に、カウンター席や掘りごたつの個室なども用意されています。友達同士や会社の同僚と、ワイワイ楽しむのもよし、1人でふらっと立ち寄ってお酒を味わうのもよし。様々なシーンで使いやすいお店です。
おわりに
いかがでしたでしょうか。
エゾシカやズワイガニなど、北海道産の食材をふんだんに使った創作イタリアンが楽しめる『エゾバルバンバン』をご紹介させていただきました。
カフェのような内装で、気軽に立ち寄れる雰囲気なのも魅力的です。
札幌市内でお店をお探しの際には、是非こちらに足を運んでみてくださいね。
エゾシカやズワイガニなど、北海道産の食材をふんだんに使った創作イタリアンが楽しめる『エゾバルバンバン』をご紹介させていただきました。
カフェのような内装で、気軽に立ち寄れる雰囲気なのも魅力的です。
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