提供：こだわりもん一家上野店

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【上野】居酒屋なのに女将⁉︎心温まるおもてなしでホッと一息できる時間を。『こだわりもん一家』 [PR]

居酒屋さんなのに女将がいる⁉︎　上野駅から歩いてすぐのところにお店を構える『こだわりもん一家上野店』は、漁港直送の鮮魚をはじめ、全国各地の名物料理が味わえます。ただ、こちらのお店は食事の他にも“こだわり”ごとが…。なんと、カウンター席限定で女将さんが接客をしてくれるんです！女将さんの心温まる接客が気になる方は今すぐ行くしかない⁉︎

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上野駅からすぐ！女将によるとっておきのおもてなしが楽しめる『こだわりもん一家』

『こだわりもん一家上野店』は、全国各地の”こだわりもん”メニューを提供しているお店です。新鮮な魚を使ったお造りや本格的な炉端焼きも楽しめます。
店内にはオープンキッチンに面したカウンター席があり、そこからは新鮮な魚や野菜をさばいていく様子を見ることが出来ます。このカウンター席で女将さんからのおもてなしが受けられるんだとか！

お店に到着すると可愛らしい店員さんがお出迎え。この日は夏仕様の浴衣で出迎えてくれました。

『こだわりもん一家』には、各店舗でそれぞれ「看板男子」と「看板女子」が在籍しており、接客をしてくれます。
この日は、看板女子が席まで案内してくれました。

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こだわりもん一家上野店

東京都台東区上野2丁目14番31号上野レイクサイド8階

0358468505

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席に案内されたらいよいよ女将さんの登場です！

いざ、席に通されたところで、『こだわりもん一家』名物の女将さんの登場です！
カウンターに通された方に限り、各店舗に女将さんからのおもてなしを受けることができます。

まずは、女将さんとご挨拶を済ませて、おしぼりをいただきましょう。

女将さんがあなたのためだけに品書きを説明してくれる⁉︎

女将さんからは、本日のおすすめメニューと飲み物の紹介をしていただけます。
実際に、本日のおすすめの中でも、女将のおすすめを提案してくださるのでどれを注文しようかとても迷ってしまいます。

こちらのように、本日の“女将の”おすすめは、その場で朱筆で印をつけて料理の説明までしていただけます。
この料理の案内をまた、美味しそうに説明していただけるので聞いているだけでもとってもお腹が空いてきてしまいます。

女将さんからお酌していただき、まずは一杯いただきます！

料理を注文したところで、まずは一杯！お酒も飲みたいなということで日本酒をオーダー。
『こだわりもん一家』のカウンター席では、お酒を注文すると、なんと女将がお酌に駆けつけてくれるんです！これは嬉しいですね。

日本酒を注文した際は、このようにたくさんのおちょこの中から気に入った酒器を選ぶことができます。

好みの器を選んだところで、お酌をしていただきます。女将の皆さんはとても気さくなのでここで会話を楽しむなんていうのもアリですよ。

好みの器を選んで、素敵な女将さんにお酌をしてもらえるなんて格別ですよね。

おもてなしだけじゃない！もちろん料理も全国各地のこだわりの逸品ばかり！

『こだわりもん一家』では、全国各地の”こだわりもん”メニューが楽しめます。今回は、新鮮な魚を使ったお造りを中心にオーダーしてみました。

「本日の鮮魚お造り五種盛り合わせ」1,980円（税抜）

各地漁港直送・直接買い付けした鮮魚を使用しており、鮮度抜群のお造りを楽しむことができます。
上品な香りと甘みが特徴の自家製土佐醤油に合わせて頂きましょう。

「紅孔雀卵の月見つくね」300円（税抜）

大和芋を練り込んむことでふわふわな食感を実現。こだわりのつくねは京都の白味噌を混ぜた秘伝の味噌ダレとの相性に優れています。

千葉県から取り寄せた濃厚な紅孔雀卵を絡めていただくと、思わず何個でも食べたくなってしまうほどクセになる味わいが魅力的。お酒がとってもすすむ一品です。

ちょっと落ち着きたい時には「宇治抹茶ハイ」がおすすめ！

料理も楽しんで一息ついたところで注文したのが、「宇治抹茶ハイ」です。緑茶ハイはよく聞きますが、抹茶ハイはあまり聞くことがないので、おもてなしを重視するお店ならではのメニューではないでしょうか。

なんと、女将さんが目の前でお手前を披露してくださるんです！
お抹茶をたてていただいた後に、キンキンに冷えたグラスに抹茶を注いでもらって完成です。

あまりの清涼感と爽やかさにグビッといきたくなってしまいますが、お酒なので、ゆっくりと味わっていただきましょう。

口の中でもさっぱりとした爽やかな後味が楽しめます。

料理の締めは、お茶菓子でホッと一息。帰り際まで女将さんはお客の心を離さない！

食事を全て済ませたら、最後にお茶と水菓子を用意していただけます。水菓子は季節に合わせて提供するものを変えているため、食事の最後に季節の風情も楽しむことができます。

これだけでも完璧なおもてなしをしていただいて大満足なんですが、これだけではありませんでした。

なんと帰り際にお店からのプレゼントが！
「気をつけて帰ってくださいね」の印としてお味噌汁セットが用意されていました。

家に帰ってからもこのお味噌汁を飲んでホッと一息したいという思いと、お店での楽しい時間を思い出させてくれる思いやりがなんだか嬉しいですよね。

カゴの中から、一つ好きな柄のものを選んで帰りの支度をしましょう！

お店を出る最後の最後まで女将さんと看板女子にお見送りをしていただけます。接客をさせていただいた方には最後まで寄り添うのが『こだわりもん一家』の女将のポリシーだそうです。

最後まで心温まる接客をしていただけるのは、楽しい時間をさらに素敵なものにさせてくれますよね。女将さんありがとうございました！