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更新日：
2023年12月04日
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【西新宿】新宿野村ビル『天吉屋』の金賞天丼はランチにおすすめ！
編集長がランチに行ったお店を紹介する企画！今回は新宿野村ビル地下2階にある『天吉屋 新宿店』のランチメニュー「天吉丼」のご紹介。全国丼選手権の天丼部門で9年連続金賞を受賞しているという、豪華な天丼です。
- グルメエバンジェリスト齋藤
- favyのCCO（Chief Content...
新宿野村ビルの地下2階。飲食店街の天ぷら屋さん。 [PR]
『天吉屋 新宿店』は新宿野村ビルの飲食店街（地下2階）にあります。
天丼こと「天吉丼」と、定食スタイルの「天まぶし」が２大メニュー。
平日ランチタイム限定で「天ぷら御膳」も選べるようです。
平日ランチタイム限定で「天ぷら御膳」も選べるようです。
金賞受賞の「天吉丼」を注文しました！
『天吉屋 新宿店』の「天吉丼」は全国丼グランプリの天丼部門で9年連続金賞を受賞しています。
具材は
・海老四本
・真ダラ
・イカ
・半熟玉子
・インゲン
・茄子
・海苔
です。
具材は
・海老四本
・真ダラ
・イカ
・半熟玉子
・インゲン
・茄子
・海苔
です。
注文から25分程待ちました。
味噌汁付きです。
散らされている柚子の皮の爽やかな香りが際立ちます。
味噌汁付きです。
散らされている柚子の皮の爽やかな香りが際立ちます。
丼のアップはこちら。
海老は2本づづ合体された「いかだ揚げ」で提供されます。
海老はほのかに中心部が生になっており、歯ごたえ良く仕上がっています。
海老は2本づづ合体された「いかだ揚げ」で提供されます。
海老はほのかに中心部が生になっており、歯ごたえ良く仕上がっています。
イカは丁寧な隠し包丁が入っており、絶妙な揚げ具合も相まってふわっと柔らかい仕上がりに。
真鱈も揚げすぎて身が硬くなるコトもなく、瑞々しく繊維がほぐれるような柔らかさです。
真鱈も揚げすぎて身が硬くなるコトもなく、瑞々しく繊維がほぐれるような柔らかさです。
※2017年頃に公開された動画です。
さすがは金賞を連続受賞した天丼 [PR]
見た目にもボリュームがありますが、丼の上に散らされた柚子の皮と、テーブルに設置されているお漬物が、一見油でクドくなりそうな天丼を軽くしてくれます。
美味しくいただきました。
美味しくいただきました。
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- グルメエバンジェリスト齋藤
- favyのCCO（Chief Content Officer）兼、食のエバンジェリスト（=伝道者）。外食や中食などの形にとらわれないグルメ情報や魅力的な食材、調味料など、グルメに関する様々な情報をご紹介します。
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