更新日:
2023年12月15日
2
お気に入り
【中目黒】グルメの街“博多”を席巻したうどん居酒屋の濃厚鶏ダシうどん!『博多ちょうすけ』
中目黒の高架下に店舗を構える『博多ちょうすけ』は、博多でうどん居酒屋ブームをおこしたうどん屋さん。博多うどんの喉越しと讃岐うどんのコシを同時に楽しめるように作られた麺にこだわりのつゆ。グルメの街“博多”を席巻したうどん屋さんをぜひ! ※この記事は店名変更前『二◯加屋長介』時点の情報です。提供商品、価格などは2023年現在のものを掲載しています。
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったの...
博多でうどん居酒屋ブームを起こしたうどん屋さんが中目黒にあるって知ってた?
中目黒駅から徒歩4分の高架下にある博多発のうどん店『博多ちょうすけ』
博多ではうどん居酒屋ブームを起こすほど大人気で、お酒を飲んでシメにうどんを食べるという流れをこのお店一つでできてしまう便利なお店です。
※この記事は店名変更前『二◯加屋長介』時点の情報です。提供商品、価格などは2023年現在のものを掲載しています。
博多ではうどん居酒屋ブームを起こすほど大人気で、お酒を飲んでシメにうどんを食べるという流れをこのお店一つでできてしまう便利なお店です。
※この記事は店名変更前『二◯加屋長介』時点の情報です。提供商品、価格などは2023年現在のものを掲載しています。
お店は居酒屋としても営業していて、居酒屋メニューが約80種類もあります。
お客さんは中目黒周辺で働いている人が仕事帰りに寄ることが多く、たまに遠方から食べに来る人もいるんだそうです。
お客さんは中目黒周辺で働いている人が仕事帰りに寄ることが多く、たまに遠方から食べに来る人もいるんだそうです。
さっぱりとした鶏白湯に博多と讃岐のいいとこ取りをしたうどん!
こちらが『博多ちょうすけ』人気メニュー「鶏白湯うどん」。
鶏白湯の上に低温調理の鶏チャーシューがのせられた一品。運ばれてくるとぶわりと鶏の匂いが食欲を刺激してきます。
鶏白湯の上に低温調理の鶏チャーシューがのせられた一品。運ばれてくるとぶわりと鶏の匂いが食欲を刺激してきます。
コシも喉越しもマックスで楽しめる!長介自家製のうどん
麺は福岡の糸島産の小麦を使用し、柔らかく喉越しを楽しむ博多うどんとコシを楽しむ讃岐うどんの両方のいいとこ取りをするように作ったんだそうです。
確かに食べてみると、柔らかくてどんどんダシを吸っていく中にもしっかりとしたコシがあって喉越しも歯ごたえも楽しめるようになっていました。
確かに食べてみると、柔らかくてどんどんダシを吸っていく中にもしっかりとしたコシがあって喉越しも歯ごたえも楽しめるようになっていました。
鶏ガラを8時間以上煮込んで作った鶏白湯!
つゆには、鶏白湯を使用しています。こちらの鶏白湯には鶏ガラを8時間以上煮込んでダシをとって作りあげています。
濃厚な見た目の割に、つゆ自体はとてもサラリとした飲み心地。柔らかな鶏ガラの匂いが口の中いっぱいに広がりこれだけでも十分に何杯でも飲めそうな勢いでした!
濃厚な見た目の割に、つゆ自体はとてもサラリとした飲み心地。柔らかな鶏ガラの匂いが口の中いっぱいに広がりこれだけでも十分に何杯でも飲めそうな勢いでした!
こちらの鶏チャーシューは自家製のものを使用。
しっとりとした舌触り、あっさりしているので鶏白湯とうどんの組み合わせを、うまくサポートしています。
しっとりとした舌触り、あっさりしているので鶏白湯とうどんの組み合わせを、うまくサポートしています。
終わりに…
いかがでしょうか?
中目黒にある博多発のうどん屋『博多ちょうすけ』の「鶏白湯うどん」。
喉越しもコシも楽しめるうどんに鶏ガラの匂いが楽しめるつゆの組み合わせが最高でした。
みなさんもぜひ、利用してみてください。
中目黒にある博多発のうどん屋『博多ちょうすけ』の「鶏白湯うどん」。
喉越しもコシも楽しめるうどんに鶏ガラの匂いが楽しめるつゆの組み合わせが最高でした。
みなさんもぜひ、利用してみてください。
\ SNSでシェア /
- やっさん
- ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。 おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。
アクセスランキング
1
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
2
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!
favy
3
「会員しか飲めない」発売前ワインの先行試飲会。醸造家も参加した29ON会員限定「メーカーズディナー」はどんな感じ?
favy編集部
4
【11/21〜23で終了】ビール&ハイボールが100円になるラストチャンス!福岡天神『うまか横丁』周年イベント開催中
favy
5
富山駅|絶品ハンバーガー4選!手ごねのジューシーな極厚パティに和牛100%の超粗挽きも
emiko
オススメ記事
1
11/21〜23限定│生ビールが何杯でも1杯100円!『富山北口横丁』開店イベントが破格すぎ!
favy
2
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
3
札幌4PLA│初月2980円!100杯飲んでもOKなコーヒー定額プランが超お得『コーヒーマフィア』
favy
4
浜松町|通常サイズの2.6倍!約1Lの特大メガビール販売中『浜松町ネオ横丁』
favy
5
新宿駅すぐ|カスタム無限大!映えMAXアサイーボウルが作れる『J BOWL』オープン
favy
グルメイベント
『Shake Shack』に芳醇な「ブラックトリュフバーガー」が復活!ワインとの相性も◎11/19〜
11月19日(水)
〜
【期間限定】自家製鶏がら出汁が決め手!「カレー南蛮とろろそば」が登場『東京とろろそば』
11月19日(水)
〜
11/18〜|地元産の大粒カキフライが数量限定で登場!タルタル&ソースで堪能『神戸デュシャン』
11月18日(火)
〜
新宿|週替わりメニューが5週連続登場!とろとろ牛すじハヤシにロコモコ丼も『coffee mafia』
11月17日(月)
〜
11/17〜|生牡蠣もカキフライも食べ放題!飲み放題は時間無制限『肉ときどきレモンサワー。』
11月17日(月)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

