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提供: 炭火焼ホルモン ぐう五反田
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1日2組限定の焼肉コースを頂く裏技がここに!プロが厳選するホルモンや新鮮レバーも。五反田『ぐう』 [PR]

五反田駅から徒歩3分の『炭火焼ホルモンぐう』。ホルモン焼や焼肉、こだわりの一品料理が頂けます。お店の3階では、1日1組限定で、特別コースを頂くことができます。今回、なかなか予約のとれない特別コースが1階でも食べられるように!新鮮なホルモンや名物「オン・ザ・ライス」を含むコース内容と1階で過ごす時間の魅力をご紹介します。

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予約の取れない人気店『GU3F』のコースが『ぐう五反田店』で頂ける!?

JR五反田駅から徒歩3分の『炭火焼ホルモン ぐう 五反田店』。
炭火焼ホルモンや焼肉、こだわりのサイドメニューが頂けます。
『ぐう五反田店』の3階は、『GU3F』という店名で1日2組のみの貸し切りで決まった時間にコースが頂ける特別業態。
なかなか予約がとれないと言われる人気店です。

『ぐう五反田店』の1階でも『GU3F』と同様のコース提供が開始されました。
個室のような3階と対照的に1階は開放的な空間で、予約時にお食事のスタート時間を自由に選ぶことができます。

今回は1階で頂けるコース(5,000円/税込・2.5h飲み放題付き)と『ぐう五反田店』の魅力をご紹介します。

※1階の利用は現在、電話予約のみとなります。
※『GU3F』はセルフ飲み放題ですが、『ぐう五反田店』の1階の飲み放題は注文制です。
0334933729

人気メニュー凝縮!『ぐう五反田店』で頂けるコースはこちら。

『GU3F』で提供されており、『ぐう 五反田店』でも頂けるようになった限定コースがこちら。
厳選したお肉に加えて、前菜のキムチやライスに冷麺、さらに、ドリンク飲み放題が全てついて、お値段なんと5,000円! これは、お腹も、コストパフォーマンスも大満足です。

〈コース詳細〉
・ ドリンク飲み放題
・ 白菜キムチ、大根キムチ
・ もやしナムル
・ 浅漬けキムチ
・ キャベツ、味付けネギ(お替わり自由)
・ 韓国のり
・ 焼肉(しお)店長特選赤身3種、厚切りタン
・ ホルモン(たれ・しお)特選ホルモン4種
・ ホルモン(しお)豚レバー
・ 焼肉(たれ)カルビ、ハラミ、ロース
・ オン・ザ・ライスセット(卵黄、青唐辛子、特製タレ)
  ※ライスはお替わり自由
・ 盛岡冷麺
・ デザート(日替わりアイスクリーム)

名物は何と言ってもホルモン!

ここからは、コース内のメニューを詳しく見ていきましょう。

店名に"炭火焼ホルモン"とあるように、なんといっても名物はホルモン焼き!
4種類の部位の盛り合わせを頂くことができます。
皮の面をカリカリとした食感になるまでしっかり焼くのが『ぐう』のおすすめの頂き方なんだとか。
カリッとした表面を一口かじると、ジュワッと中から出て来る脂と、ぷりっとした食感が楽しめます。

新鮮なレバーの濃厚な味わいも楽しめます。

種類豊富なホルモン以外に、レバーもコースに含まれています。
鮮度に自信があるというレバーは、臭みがなく、ねっとりとした濃厚な食感が楽しめます。

もちろん焼肉も。ガッツリ頂きましょう。

赤身肉は、塩味のものが3種類提供されます。下味が付いているので、網で焼いてそのまま頂きましょう。
また、タレ味の付いたカルビ・ハラミ・ロースもコース内に含まれています。
どれもしっかりと焼くのがお店のおすすめです。
そして、お肉はそのまま頂くだけでなく、『ぐう』ならではのワンランクアップした頂き方があるのです…!

名物「オン・ザ・ライス」!焼肉×ご飯×卵の罪な組み合わせが止まらない!

『ぐう』ならではのワンランクアップした焼肉の頂き方はこちら!
名物「オン・ザ・ライス」です。
ご飯と輪切りにした青唐辛子、甘辛いタレに漬けた卵黄が運ばれてきます。
「オン・ザ・ライス」セットは、タレ味のハラミ・ロース・カルビを焼いて写真のように盛り付けて頂きます。
ご飯に焼肉の甘辛いタレと卵黄のとろっとした食感が絡み合い、いくらでも食べられそうなクセになる味わいです。
青唐辛子がピリっとしたアクセントを加え、全体の味を引き締めます。

〆は優しい出汁がツルッとした麺に絡む盛岡冷麺であっさりと。

コースの〆には、本場岩手県盛岡の老舗から取り寄せた「盛岡冷麺」が登場します。
ツルッとした麺と優しい味わいの出汁で、ホルモンや焼肉のガッツリした食事の最後をあっさりと終えることができますよ。

お肉と一緒に頂く野菜メニューも『ぐう』ならではの逸品。

コースには焼肉やホルモン、〆のお料理以外にも焼肉と相性抜群のサイドメニューが含まれています。
コースの最初には、「キムチ盛り合わせ」、「ナムル盛り合わせ」、「韓国のり」、「浅漬けキムチ」が提供されます。

中でも、「浅漬けキムチ」はアラカルトで注文する人も多いという『ぐう』全店での人気メニュー。
大きめのサイズにカットされた白菜は、シャキシャキとした一般的キムチのイメージとは異なる食感が特徴です。
山のように盛られたキャベツの千切りと薬味のネギはボリューム感のある焼肉やホルモンと一緒に頂きましょう。
どちらもおかわり自由です。
お肉と一緒にたっぷりのキャベツを頂くもよし、焼いたお肉にネギを巻いて頂くもよし。

おわりに

いかがでしたか?
ホルモン焼から赤身肉の焼肉、名物サイドメニューまで楽しめる『炭火焼ホルモンぐう 五反田店』。
予約がなかなかとれない『GU3F』と同じコースを頂けるチャンスが広がりました。
ぜひ、『ぐう 五反田店』の1階でコースを堪能してくださいね。

※1階の利用は現在、電話予約のみとなります。
0334933729
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