提供: 和欧食堂 AGITO
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【四谷三丁目】赤身肉に熟成ラム!豪快イタリアンを心ゆくまで堪能!『和欧食堂 AGITO』 [PR]

四谷三丁目駅から徒歩4分の場所にある『和欧食堂 AGITO』。こちらでは、赤身肉や熟成ラムなど、こだわりの食材を使った豪快イタリアンが楽しめます。中でも、赤身肉を使ったステーキは注目!ジューシーな肉汁と力強い旨味が楽しめると評判です。がっつり系イタリアンを楽しみたい日は、是非お店に足を運んでみて下さい。

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シェフこだわりの食材を使った本格イタリアンを気軽に堪能『和欧食堂 AGITO』

四谷三丁目駅から徒歩4分の場所にある『和欧食堂 AGITO』。
こちらは、肉料理をメインにシェフがこだわりの食材を使ったイタリアンが楽しめる食堂です。
白を基調にした明るい雰囲気の店内で、気取らずラフにお料理が楽しめます。
0333535775

2週間の熟成を経たラム肉の凝縮した旨みを堪能

「骨付きラム肉のロースト 赤ワインとバルサミコのソース」(2本:1,680円/税抜)
2週間熟成させたラム肉を使った、数量限定メニューです。
ナイフを使わなくても食べられるほどの柔らかさと凝縮した旨みが楽しめると、お客様からも人気です。
なんと、「ラム肉のロースト」を目当てに来店される方もいるほどなんだとか!

赤身のジューシーさが楽しめる「アンガス牛上ロース」を使ったステーキ!

「アンガス牛上ロースのグリル」(10g:125円)
※オーダーは100g〜承ります。
赤身のジューシーさが楽しめる、アンガス牛の上ロースを使ったステーキです。
肉の旨味が最大限に楽しめるように、焼き加減はミディアムレアで提供されます。
味付けは塩コショウとシンプルですが、柚子胡椒ソースやバルサミコソースなど日によって異なるソースが添えられているので、お好みでつけて食べても美味しくいただけます。

独特な食感が楽しめる「天使の海老のお刺身」は柚子風味のジュレでさっぱりと

「天使の海老のお刺身 柚子風味のジュレ」(1,080円/税抜)
フランスの厳格な品質管理基準をクリアし、世界最高品質の証明である“クオリサート”を認定した天使の海老を使った一皿です。
天使の海老がもつ甘みとプリッとしつつも、もちっとした独特の食感をダイレクトに堪能できます。
別添えのゆず風味ジュレで味を変えながら楽しんでみて下さいね。

ボロネーゼパスタは隠し味の生クリームでまろやかな仕上がり!

「ボロネーゼ」(1,080円/税抜)
3時間かけてじっくり煮込んだソースを使った「ボロネーゼ」です。
トマトソースに隠し味として生クリームを加えているので、酸味がまろやかに仕上がっています。
またトッピングのチーズでコクもプラスされているのでしっかりとした味わいが楽しめますよ。

世界各国から厳選したワインを豊富に揃えます。中にはワイン発祥の地で作られたものも!

イタリアンと合わせて飲みたいのはやはり、ワインではないでしょうか。
『和欧食堂 AGITO』では流通量の少ない珍しいワインや、ワイン発祥の地で作られたものなど、世界各国のボトルを揃えています。
また、「グラスワイン」(400円〜/税抜)も用意されているので、料理と合わせて少しずつ楽しむのもいいですね。

打ち上げや女子会など、大人数での飲み会の際に便利なコースも用意されています

「コルモコース」(4,000円/税抜)
打ち上げや女子会など、大人数での飲み会の際に便利なコースも用意されています。
中でもおすすめなのは、シェフのイチオシ料理8品が楽しめる「コルモコース」!
プラス2,500円でたっぷり180分の飲み放題もつけられるので、お酒を沢山飲まれる方がいても安心です。
さらにネット予約限定で、飲み放題終了後もお店に滞在できるので、ゆっくりと仲間との会話も楽しめますよ。

おわりに

2週間の熟成を経て旨味が凝縮したラム肉や、アンガス牛のグリルなどを使ったイタリアンが楽しめる『和欧食堂 AGITO』をご紹介いたしました。
シェフこだわりの肉料理を、厳選したワインとともに是非お店で実際に味わってみてくださいね。
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