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更新日: 2018年09月13日
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チーズかけすぎ〜!チーズ好きには堪らないカレーつけ麺が『麺屋武蔵 巌虎』で限定発売!

2018年3月19日(月)〜4月30日(月)の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵 巌虎』で『花畑牧場』のラクレットチーズがたっぷりかかったつけ麺、「ラクレッドカレーつけ麺」の提供が開始されています。今回は、そんなチーズ好きを天国へと誘うようなつけ麺を、チーズもつけ麺も好きな筆者が食べに行ってきました!

東京ラーメンタル ヒビ機
年間400〜500軒のラーメン屋を食べ歩くラ...
期間
2018年3月19日(月) 〜 2018年4月30日(月)
場所
麺屋武蔵 巌虎
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チーズ好き必見!ラクレットチーズがたっぷりかかったつけ麺が『麺屋武蔵 巌虎』で販売開始!

2018年3月19日(月)〜4月30日(月)の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵 巌虎』で『花畑牧場』のラクレットチーズがたっぷりかかったつけ麺、「ラクレッドカレーつけ麺」の提供が開始されています。

今回はそんな情報を耳にしたチーズもつけ麺も好きな筆者がさっそく食べに行ってきました。

<<「ラクレッドカレーつけ麺」 商品概要>>
■販売価格
・1,200円(税込)
■販売店舗
・麺屋武蔵 巌虎
■販売期間
・2018年3月19日(月)〜4月30日(月)※1日限定20食

まさにチーズの滝!チーズ好きを天国へいざなう「ラクレッドカレーつけ麺」

「ラクレッドカレーつけ麺」(1,200円)

ラクレットチーズのソースで和えた麺に厚切りベーコンが乗せられ、さらに上からラクレットチーズがかけられているというカロリーの暴力のような麺。
そして、スモークしたじゃがいもや玉子、チーズに合うピクルスに見立てたレモンの皮やネギがトッピングされた真っ赤なカレースープが運ばれてきました。

一際目を惹くのは麺だと思いますが、こちらの麺、普通に運ばれてくるわけではないんです。

ラクレットチーズは見える位置でかけるという粋すぎるパフォーマンス

イエーーーーーーーイ!!!!!!

……おっと、失礼しました。
“見える位置でトロットロのラクレットチーズをかけてくれる”ため、ついテンションが上がってしまいました。

かけられているラクレットチーズは、タレントの田中義剛氏が牧場長を務める『花畑牧場』のものを使用。
本場スイスのものよりもクセや臭みがなく、日本人の舌に合う味わいなんだとか。
かかった姿がこちら。チーズ好きを一瞬で天国へ誘うまばゆい光景ですね。
ちなみに、ラクレットチーズと生クリームで作られたソースと合わせて200gは使っているそうです。

「そのままでも美味しいですよ」ということで一口いただきましたが、確かにその通り。
チーズと生クリームの甘みとコクが広がるチーズパスタのようでした。

しかし、あくまでも“つけ麺”。
しっかりスープにもくぐらせていただきたいと思います。

どっしりとした豚骨魚介の上にスパイシーな海老の香りが漂うスープ

スープは豚骨や煮干しから取ったものに、クミン・コリアンダー・レモングラス・チリパウダーなどを配合したレッドカレーペーストをあわせ、仕上げに“海老ラ〜油”をかけたもの。

スープ単体で飲むと、どっしりとした豚骨や魚介の旨みの上に刺激的なスパイス感と海老の香ばしさが広がります。
カレーの中にもしっかりと豚骨魚介の風味を感じられるところに『麺屋武蔵』イズムを感じました。
麺を絡めてすすると、チーズのクリーミーさが乗ってほどよいスパイス感に変化しました。
噛むと強いコシが感じられ、小麦の風味とスープの旨みがどんどん絡み合っていきます。

トッピングはスープにつけてもチーズにつけても楽しめるぞ!

丼からも写真からもはみ出しそうなほど大きいベーコンは、香ばしく焼かれていて食べごたえや薫香もしっかり。
一般的なつけ麺のチャーシューのようにスープにつけるのも美味しいですが、ラクレットチーズがとろけているうちにフォンデュして食べるのもオススメです。

先程紹介したじゃがいもなどもラクレットに合うように考えられているため、フォンデュしてもいいかもしれませんね。

おわりに

いかがでしたでしょうか。

今回ご紹介した「ラクレッドカレーつけ麺」が食べられるのは2018年4月30日(月)まで。
チーズが約200gも使われているためかなりのボリューム感はあるものの、スパイスに食欲を刺激されて一気に完食してしまいました。
チーズ好きの方、もしくは秋葉原に立ち寄った際にはぜひ一度味わってみてくださいね。

<<「ラクレッドカレーつけ麺」 商品概要>>
■販売価格
・1,200円(税込)
■販売店舗
・麺屋武蔵 巌虎
■販売期間
・2018年3月19日(月)〜4月30日(月)※1日限定20食
東京ラーメンタル ヒビ機
年間400〜500軒のラーメン屋を食べ歩くラーメンマニア。 HP: http://ramental.net Tw: @ramental_net

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