2018年3月19日(月)〜4月30日(月)の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵 巌虎』で『花畑牧場』のラクレットチーズがたっぷりかかったつけ麺、「ラクレッドカレーつけ麺」の提供が開始されています。

今回はそんな情報を耳にしたチーズもつけ麺も好きな筆者がさっそく食べに行ってきました。

＜＜「ラクレッドカレーつけ麺」 商品概要＞＞
■販売価格
・1,200円(税込)
■販売店舗
・麺屋武蔵 巌虎
■販売期間
・2018年3月19日(月)〜4月30日(月)※1日限定20食

「ラクレッドカレーつけ麺」(1,200円)

ラクレットチーズのソースで和えた麺に厚切りベーコンが乗せられ、さらに上からラクレットチーズがかけられているというカロリーの暴力のような麺。
そして、スモークしたじゃがいもや玉子、チーズに合うピクルスに見立てたレモンの皮やネギがトッピングされた真っ赤なカレースープが運ばれてきました。

一際目を惹くのは麺だと思いますが、こちらの麺、普通に運ばれてくるわけではないんです。

イエーーーーーーーイ！！！！！！

……おっと、失礼しました。
“見える位置でトロットロのラクレットチーズをかけてくれる”ため、ついテンションが上がってしまいました。

かけられているラクレットチーズは、タレントの田中義剛氏が牧場長を務める『花畑牧場』のものを使用。
本場スイスのものよりもクセや臭みがなく、日本人の舌に合う味わいなんだとか。

かかった姿がこちら。チーズ好きを一瞬で天国へ誘うまばゆい光景ですね。
ちなみに、ラクレットチーズと生クリームで作られたソースと合わせて200gは使っているそうです。

「そのままでも美味しいですよ」ということで一口いただきましたが、確かにその通り。
チーズと生クリームの甘みとコクが広がるチーズパスタのようでした。

しかし、あくまでも“つけ麺”。
しっかりスープにもくぐらせていただきたいと思います。

スープは豚骨や煮干しから取ったものに、クミン・コリアンダー・レモングラス・チリパウダーなどを配合したレッドカレーペーストをあわせ、仕上げに“海老ラ〜油”をかけたもの。

スープ単体で飲むと、どっしりとした豚骨や魚介の旨みの上に刺激的なスパイス感と海老の香ばしさが広がります。
カレーの中にもしっかりと豚骨魚介の風味を感じられるところに『麺屋武蔵』イズムを感じました。

麺を絡めてすすると、チーズのクリーミーさが乗ってほどよいスパイス感に変化しました。
噛むと強いコシが感じられ、小麦の風味とスープの旨みがどんどん絡み合っていきます。

丼からも写真からもはみ出しそうなほど大きいベーコンは、香ばしく焼かれていて食べごたえや薫香もしっかり。
一般的なつけ麺のチャーシューのようにスープにつけるのも美味しいですが、ラクレットチーズがとろけているうちにフォンデュして食べるのもオススメです。

先程紹介したじゃがいもなどもラクレットに合うように考えられているため、フォンデュしてもいいかもしれませんね。

いかがでしたでしょうか。

今回ご紹介した「ラクレッドカレーつけ麺」が食べられるのは2018年4月30日(月)まで。
チーズが約200gも使われているためかなりのボリューム感はあるものの、スパイスに食欲を刺激されて一気に完食してしまいました。
チーズ好きの方、もしくは秋葉原に立ち寄った際にはぜひ一度味わってみてくださいね。

＜＜「ラクレッドカレーつけ麺」 商品概要＞＞
■販売価格
・1,200円(税込)
■販売店舗
・麺屋武蔵 巌虎
■販売期間
・2018年3月19日(月)〜4月30日(月)※1日限定20食