【速報】3月29日オープンの『東京ミッドタウン日比谷』に初潜入！おすすめの飲食店はここだ！

いよいよ2018年3月29日に『東京ミッドタウン日比谷』がオープンします。数々のアパレルや雑貨屋が入る中、飲食店の数はなんとテイクアウト専門的を入れると40店舗以上！先駆けて3月22日に行われたメディアレセプションで試食してきたので、個人的おすすめの飲食店BEST3をご紹介しちゃいます！

Izumi Izumi: 美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

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2018年3月29日オープンの『東京ミッドタウン日比谷』って？

2018年3月29日に日比谷にオープンする大型商業施設『東京ミッドタウン日比谷』。
日比谷駅直通、銀座や有楽町などの一頭地からも徒歩圏内、周囲にはホテルなども近い場所にオープンするということで以前から大注目されていましたね。

オープンを一週間後に控えた3月22日にメディアレセプションが行われ、ひと足先に行ってきました！
実際に試食をし、おすすめの飲食店をご紹介します。

公式HPはこちら

お店のなかに”チーズ工房”を併設！つくりたてのチーズとピッツァを楽しめる『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』

今回『東京ミッドタウン日比谷』の2階に初出店した『GOOD CHEESE GOOD PIZZA （グッドチーズグッドピッツァ）』。
このお店は有名チェーン店『DEAN & DELUCA CAFE（ディーンアンドデルーカ）』の手がける新業態のお店。

店名通り、フレッシュチーズと出来立てのピッツァをいただくことができます。

お店で使用している「モッツァレラ」「ブッラータ」「リコッタ」の3種のフレッシュチーズは、店内に設置されたチーズ工房で搾りたての生乳から毎日手作りされているとのこと！
そのため、作りたてのピュアな美味しさと洗練された味わいを楽しむことができるのです。

今回はそんなつくりたてモッツァレラチーズをたっぷりと使用した「アルピーノ」（2,600円/税抜）をいただきました。

モッツァレラだけではなく、ラクレット・レラへミンタル・国産ブルーチーズと全4種類のチーズを使用した一品。
ガーリックのパンチのある風味がよりチーズのコクを引き立て美味。
もっちりとした食感でありながら、かなり薄めのピザ生地なのでペロッと食べられてしまいますよ。

窓際の席からは日比谷公園を一望できるという贅沢さも嬉しいポイント！

もちろんピッツァ以外にもフレッシュチーズを味わいつくすことができるような前菜やメインも用意されています。
ぜひつくりたてのチーズを味わいにいってみてくださいね。

GOOD CHEESE GOOD PIZZA

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F

リーズナブルにサクッと！立ち呑みでヘルシーなのに本格天ぷら『喜久や TOKYO』

こちらも2階フロアにオープンした、恵比寿に本店を構える「立呑み×天ぷら」スタイルの『喜久や』。
仕切りのないオープンなお店は仕事帰りについついふらっと立ち寄ってしまいたくなるような開放的な雰囲気。
立ち呑みといっても、椅子が用意されている席もあるのでゆっくり座って楽しみたいという人でも大丈夫です。

今回いただいたのは「イカ」「海老」「大根」「牡蠣」「シシトウ」の入った「おすすめ5種」（800円/税抜）。（※試食用なので実物よりは小さめ）
天ぷらと聞くと、揚げ物でなかなかヘビーなイメージがありませんか？
しかし『喜久や TOKYO』では油、衣、食材を全て厳選し“低カロリーでヘルシー”な天ぷらを提供しています。
これは女性でも罪悪感を感じず、安心していただくことができますね。

衣はサックサク、中は絶妙な火の通り方をした具材はどれを食べても美味。
プリプリでミルキーな牡蠣は、いくらでも食べられてしまいそうなくらいクセになる一品です。
一つ一つにしっかりとボリュームがあるので、「おすすめ5種」とビール1杯というサク呑みにもおすすめですよ。

公式HPはこちら

喜久や TOKYO

東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷

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具材は150種類以上！創業から45年間変わらぬ串揚げを堪能『新宿立吉』

こちらも2階フロアにオープンする、新宿に本店を構える串揚げ『立吉』。
新宿・秋葉原店に続き3店舗目の出店。
旬の海の幸·山の幸の串揚げを思う存分に堪能できる串楊げ専門店です。

串揚げは一本一本目の前で揚げた、揚げたてを提供してくれます。
旬の食材にこだわった定番から創作串まで150種以上もの串揚げをいただくことができるので飽きる心配もなし！

旨みを閉じ込めるために高温短時間で揚げているという串揚げ。
サクっと軽い食感で、素材の持ち味を存分に活かした味わいを楽しむ事ができます。