小田急線本厚木駅から徒歩5分の場所にある『麺や食堂』。昭和30年から営業している老舗のラーメン屋さんです。
こちらでは、瀬戸内産の煮干しと、特殊製法で仕上げた鰹節を使用した淡麗でまろやかな味の醤油スープを使った中華そばを味わえます。
写真は「味玉そば」(780円)。
出汁の味を最大限に引き出すために、極小のフィルターで不純物を取り除いた「RO水」を使用。
こだわり抜いて作られた一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

本厚木駅から徒歩10分の場所にある『本丸亭』。開店前から行列ができるほどの人気を誇る、塩ラーメン専門店です。
こちらでは鶏の出汁がきいた、淡麗系塩スープのラーメンを味わえます。
お店では「本丸塩らー麺」(850円)や写真の「チャーシュー入り塩らー麺」(1,150円)などが楽しめます。
チャーシューはホロホロと崩れるほどの柔らかさ。麺は加水率高めの縮れ麺で、もちもちとして食べごたえがあります。

本厚木駅から徒歩10分の場所にある『MOJA★MOJA』。
こちらでは、豚・鶏チャーシューが合計3枚と、三つ葉などがのった、具材たっぷりのまぜそばを味わうことができます。
写真は「まぜそば」(800円)。ベースのスープは鶏か煮干しのいずれかから選べます。
鶏スープと醤油のタレが入っており、卵黄と絡めるとまろやかな味に変貌します。最後はレモンを絞ってキリッと味を引き締めていただいてみてはどうでしょうか。

本厚木駅から徒歩2分。先程紹介した『麺や食堂』のネクストブランドの『中華そば うづまき』。
こちらのお店では、大量の鶏ガラを炊いて作られた濃厚な動物系スープのラーメンを味わうことができます。
写真は「濃厚醤油味玉ラーメン」(800円)。
濃厚なスープですが、ほんのりと煮干しの味も感じる一杯。麺は中太の多加水麺です。濃厚なスープが麺によく絡み、最後まで飽きずにいただけますよ。

本厚木駅から徒歩2分の場所にある『オハナ堂』。
こちらのお店では濃厚な豚骨ラーメンを味わうことができます。
写真は「濃厚野菜ラーメン」(680円)。
背脂が入り、とろみがついた濃厚な豚骨スープに、野菜と分厚いチャーシューが入っています。
味玉は、箸で切るととろりと黄身が溢れ出す茹で加減。味もしっかりと中まで染み込んでおり、濃厚なスープとの相性は◎です。

いかがでしたでしょうか。
本厚木は、実はいろんなラーメンを楽しめ場所でもあるんですよ。
ぜひ、自分の好みの1杯を見つけてみてくださいね。