更新日: 2019年09月12日
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【飯田橋】今日は「ツケる」気分!つけ麺食べるならここ4選

「つけ麺食べたいなー」という気分になったら!大学やオフィスが多くある飯田橋駅エリアでは、ぜひコチラのお店に行ってみて下さい。あっさり系からこってり系まで様々なつけ麺に出会えますよ。

ながあき
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1杯で3度楽しんで!『二代目つじ田』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/17599/photo
飯田橋駅から徒歩1分。製麺所につけ麺用に改良してもらった特注麺がスープの魅力を引き立たせる1杯が味わえるお店です。
比内地鶏の鶏がらや魚介のきいたスープのつけ麺を、ぜひお店推奨の食べ方で楽しんでほしいところ。
まずは、そのまま。1/3食べ終えたら、麺にすだちを絞る。最後の1/3は300年以上続く老舗の黒七味でピリッと。1杯で3度美味しいとはまさにこの事!

月~土曜のランチタイム限定!シビれる辛味噌『大塚屋』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/86118/photo
飯田橋駅から徒歩7分。辛味噌ラーメン専門店。
月曜〜土曜の11時から15時までの時間限定でつけ麺が登場!
「辛味噌つけそば」は、真っ赤なつけ汁はいかにも辛そうな味噌味。トッピングの白髪ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになり、箸がどんどん進んじゃうそう。
マイルドで食べるなら味玉(100円)追加をおすすめです。

東京ラーメンと九州ラーメンの融合!『中華そば青葉』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/73/photo
飯田橋駅から徒歩3分。ミシュランガイド東京にも掲載された実力店です。
東京と九州のいいとこ取りをしたダブルスープは、和風だしの甘みのある旨味と動物系の力強いコクで絶妙な味に!濃厚な味わいなのに、一般的なラーメンよりも脂分や塩分が控えられているのは嬉しいポイント。
麺はうどんと中華麺のいいとこ取りをした自家製麺ですよ。

目指すは毎日食べられるつけ麺『舎鈴』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/102043/photo
飯田橋駅から徒歩1分!六厘舎の姉妹店。
ガッツリ系のつけ麺が多い中、毎日食べれるつけ麺をテーマにしたあっさり系のつけ麺を提供するお店です。
魚介出汁を軸に、動物スープをあわせたスープは旨味はしっかりとしながら主張しすぎない奥ゆかしさが、毎日でもたべ飽きないポイントなのだとか。

おわりに

熱々のスープに、モチモチの麺をくぐらせて、すする。
ラーメンとは違いスープをつける量を調整できるので、麺そのものを楽しんだり、味の濃さを調整できるのが魅力的ですよね。
ぜひお店に足を運んで、その味わいを楽しんでくださいね!
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ながあき

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