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更新日：
2018年09月12日
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台湾好きの筆者が選んだ！新宿で本格台湾料理が楽しめるお店４選
近年、台湾料理店が急増中！そんな台湾料理とはどんなものなのか？中華料理と何が違うの？気になったら食べに行ってみてください。 ここ数年、台湾にハマっている筆者が新宿で行くべき台湾料理のお店をご紹介します。
- よっし
- 30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元...
台南名物の担仔麺が食べられる。『台南担仔麺 新宿店』 [スポンサー]
担仔麺（タンツーメン）は台湾の南部、台南地域の名物料理。
本格的な担仔麺を日本で食べられる数少ないお店。
本格的な担仔麺を日本で食べられる数少ないお店。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000123398/
さっぱり系の担仔麺です。
小ぶりなご飯茶碗位の器で提供されるので、量の少なさに驚くかもしれませんが、これは台湾の「食巧不食飽」（飽きずに美味しく食べて）という考えによる伝統です。
小ぶりなご飯茶碗位の器で提供されるので、量の少なさに驚くかもしれませんが、これは台湾の「食巧不食飽」（飽きずに美味しく食べて）という考えによる伝統です。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000123398/
「大根もち」
ももちろんあります。
ももちろんあります。
台湾の有名シェフ直伝の小籠包『西門食房』 [スポンサー]
西門町（シーメンディン）は、台湾の北部、台北市の中で最も若者に人気の地域。
哈日族（ハーズージュー）と呼ばれる日本文化に興味を持つ若者が集まる事から、「日本の渋谷と原宿を足して2で割った感じの街」とも言われます。
哈日族（ハーズージュー）と呼ばれる日本文化に興味を持つ若者が集まる事から、「日本の渋谷と原宿を足して2で割った感じの街」とも言われます。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000989366/
こちらのお店の小籠包は台湾の有名シェフ直伝のレシピだとか。
当然、当日手作りの自家製です。
当然、当日手作りの自家製です。
出典：https://r.gnavi.co.jp/gd60700/
スープがピリッと辛い「酸辣湯麺（サンラータンメン）」は、辛い物好きの方におすすめの料理です。
1971年創業の老舗。『台湾料理 味王』 [スポンサー]
飲食店の入れ替わりの激しい新宿歌舞伎町で、1971年の創業以来のれんを守り続けている台湾料理の老舗店です。
歴史あるお店というだけでなく、確かな料理のクオリティから店内には有名人のサイン色紙が沢山飾られています。
歴史あるお店というだけでなく、確かな料理のクオリティから店内には有名人のサイン色紙が沢山飾られています。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000048607/
プリプリ＆ジューシーな小籠包。
行ったら絶対に食べていただきたい一品。
行ったら絶対に食べていただきたい一品。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000048607/
台湾といえば「魯肉飯」！
家庭料理なだけに、お店によって微妙に味が違います。あちこち食べ歩いてみるのも楽しい。
家庭料理なだけに、お店によって微妙に味が違います。あちこち食べ歩いてみるのも楽しい。
1981年創業の台湾家庭料理のお店『霞舫飯店』 [スポンサー]
台湾料理のランチバイキングで有名なお店ですが、ディナータイムも外せません。
明るい雰囲気の店内で、気取らない台湾家庭料理を楽しめます。
明るい雰囲気の店内で、気取らない台湾家庭料理を楽しめます。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000024558/
このお店は食堂感があり、とても清潔でアットホームな雰囲気です。
個人的にほっとするお店。
個人的にほっとするお店。
出典：https://www.hotpepper.jp/strJ000024558/
「油葱鶏（ツォンユウチイ）」は、煮込んで柔らかくなった鶏肉に、ねぎとごま油を振りかけた一品です。
鶏の旨み、ねぎとごま油の香りが口の中に入れるとフワッと広がります。
鶏の旨み、ねぎとごま油の香りが口の中に入れるとフワッと広がります。
おわりに
台湾好きの目で選んだ、台湾料理店をご紹介しました。
筆者は年に1回、1週間くらい台湾旅行にいくのですが、台湾に行けない残りの51週間はあちこちの台湾料理店を食べ歩いています。
また別のお店も、機会があったらご紹介したいと思います。
筆者は年に1回、1週間くらい台湾旅行にいくのですが、台湾に行けない残りの51週間はあちこちの台湾料理店を食べ歩いています。
また別のお店も、機会があったらご紹介したいと思います。
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- よっし
- 30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元のシブいお店が好きになりました。 「昼下がりに昔からやってるラーメン屋さんに一人で行き、何年前からおいてあるのか分からないゴルゴ31を読みながら餃子とビールでまったり。」こんな休日が理想です。
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