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提供: 黒鶏ファニー
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【五反田】弾力と旨味のレベルが違う"黒鶏"とは!鮮度最高の鶏刺し、もう食べた?『黒鶏ファニー』 [PR]

五反田駅から徒歩5分の『黒鶏ファニー』は、黒牛、黒豚に続く鹿児島の黒ブランドである黒さつま鶏「黒王」のお刺身・炭火焼きが楽しめるお店です。鹿児島から直送された鮮度抜群の地鶏は、他との違いがよく分かる刺し身でいただきましょう!レバーにササミなど各部位が楽しめる「黒王全開盛り」がおすすめです。黒さつま鶏の深い旨味と、ジューシーで弾力ある食感を堪能しに、ぜひ『黒鶏ファニー』へ訪れてくださいね!

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"黒鶏"って知ってる?高級地鶏の刺し身&炭焼き専門店

五反田駅から徒歩5分ほどの路地に佇む『黒鶏ファニー』は、鹿児島の黒さつま鶏「黒王」を使った鶏刺しと炭火焼きが楽しめる専門店です。

そもそも黒さつま鶏とは、かごしま黒豚・鹿児島黒牛に続いて、6年の歳月をかけて研究された地鶏です。
鹿児島の“黒”ブランドを背負う黒さつま鶏は、柔らかくもプリッと弾力のある歯ごたえと、旨味成分たっぷりの奥深い味わいが特徴。
普段食べている鶏肉とは、ひと味違った美味しさを体験できます。
柱や天井などに古家から調達した木材を使用しており、温かみのある空間が印象的。
木のぬくもりを感じる落ち着く空間で、仲間とともに、お酒と黒鶏を楽しんでみてくださいね!
0354756552

鹿児島直送!新鮮な地鶏をまるごとお刺身で!「黒王 全開盛り」

「黒王全開盛り」(1,980円/税抜)
こちらがお店の看板メニュー「黒王 全開盛り」(1,980円/税抜)。
鹿児島の養鶏場から直送した黒さつま鶏「黒王」を使用。
真ん中手前から時計回りに、むね・ささみ・レバー・砂肝・手羽先、お皿の中心に置かれたももと、各部位6種類が楽しめます。

通常より3倍ほど長く飼育される黒さつま鶏「黒王」は、プリっとした適度な弾力と柔らかい食感を同時に味わえるのが特徴。
お刺身だからこそ、黒さつま鶏「黒王」本来の深い旨味と食感を堪能できますよ。
ショウガやニンニクとともに、九州の甘口醤油につけていただきましょう。

プリッとジューシー!噛むほどに旨味広がる「本気の炭火焼き」

「本気の炭火焼き」(760円/税抜)
「本気の炭火焼き」は、オーダー率90%以上のNo.1人気メニュー!
黒さつま鶏「黒王」のもも肉とむね肉を岩塩で味付けし、備長炭で焼き上げたシンプルな一品です。
備長炭の芳ばしい香りと鶏肉の弾力、噛むほどに口の中に広がる旨味を堪能できます。


焼いてもしっかり柔らかい「本気の炭火焼き」を、ぜひ味わってみてください。

酒好きには堪らない!お酒のアテに「地鶏のなめろう」をどうぞ。

「地鶏のなめろう」(580円/税抜)
『黒鶏ファニー』では看板メニューの「鶏刺し」、「炭火焼き」以外でも、黒さつま鶏「黒王」を使った料理を堪能できます。

お酒のアテにぴったりな「地鶏のなめろう」は、鶏肉のとろっとした食感と、味噌のコク、ショウガの効いたあとを引く味わいが楽しめます。
焼酎、日本酒好きの方にはたまらない逸品です。

食べなきゃ損!鶏刺し+卵黄で新感覚の美味しさ!「親子丼」

「親子丼」(680円/税抜)
『黒鶏ファニー』へ訪れたら絶対に食べなきゃ損なのが「親子丼」。
普通の親子丼とは違い胸肉の刺し身に卵黄、ねぎがトッピングされており、たっぷりのニンニク、ショウガを溶かした九州の甘口醤油をかけていただきます。
その味わいは食べてびっくり!甘みのあるプリッとしたお肉に卵のコク、ニンニクとショウガの風味が加わり、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさです。

たくさん食べて飲んだあとでも、サラサラっと食べられてしまうこと間違い無し。
ぜひ味わってみてくださいね。

九州各県の味を楽しめる爽やかな「九州ハイボール」

「九州ハイボール」(各450円/税抜) 左から順に「福岡ハイボール 博多いちじく」、「大分ハイボール かぼす」、「佐賀ハイボール 温州みかん」
『黒鶏ファニー』を訪れたほとんどのお客さんが注文するというのが、こちらの「九州ハイボール」(各450円/税抜)。
ジムビームハイボールに、九州各県の特産フルーツをシロップにしたものを追加。
しつこくない程よい甘みとフルーツの爽やかな香りが楽しめます。

種類は全部で8種類。写真の「佐賀ハイボール 温州みかん」、「大分ハイボール かぼす」、「福岡ハイボール 博多いちぢく」や、「長崎ハイボール びわ」、「熊本ハイボール デコポン」、「宮崎ハイボール 日向夏」、「鹿児島ハイボール 桜島小みかん」に「五反田ハイボール シトラス」のラインナップ。
お気に入りを見つけてみてください。

20種以上の焼酎は全て九州産!地鶏と一緒に楽しもう!

九州産焼酎各種(400円〜/税抜)
『黒鶏ファニー』では、20種類以上の九州産焼酎が楽しめます。
軽い味わいのものから、しっかりとしたものまで幅広く取り揃えられていますよ。
中には写真のようなユニークな名前のものも。
さつま酒造の「となりのおくさん」は、「美味さ、飲みやすさ」にこだわって作られた、華やかでキレのある本格麦焼酎。
会話も盛り上げてくれること間違いなしのこちらのお酒、ぜひ飲んでみてくださいね!

最高品質の黒さつま鶏「黒王」が楽しめる『黒鶏ファニー』へ行ってみよう!

「さつまいも入り サーターアンダギー」(300円/税抜)
美味しい地鶏とお酒を楽しんだあとのデザートには、お店手作りの「さつまいも入り サーターアンダギー」をどうぞ。
鹿児島のさつまいもがゴロっと入ったサーターアンダギーは、優しい甘みとしっとりとした食感が楽しめます。
バニラアイスと一緒に楽しんでください。

『黒鶏ファニー』は、居心地の良い空間で気軽に最高品質の黒さつま鶏「黒王」が味わえるお店です。
深い旨味と弾力のあるしっかりとした肉質、程よい柔らかさが堪能できる料理の数々を味わいに、ぜひ訪れてみてくださいね!
0354756552
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