提供: 蟻月 恵比寿店
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人気もつ鍋店『蟻月 恵比寿』に夏限定メニューが誕生!スタミナ満点「もつ焼き」で暑さに勝つ! [PR]

恵比寿にある人気もつ鍋店『蟻月(ありづき)』に、夏限定の「もつ焼き」が誕生しました!新鮮なもつの旨みが最大限に引き出された、もつ鍋店だからこそ生まれた一品です。もつの美味しさを実感できるだけでなく、野菜もたっぷりなのでスタミナ満点!鉄板で豪快に焼き上げられるジューシーな「もつ焼き」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう!

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人気もつ鍋店『蟻月』に夏限定の新メニューが誕生しました!

シーズンによっては予約が取りづらいほどの人気もつ鍋店『蟻月(ありづき)』に、夏限定の新メニュー「もつ焼き」が生まれました!

夏の暑さに打ち勝つためのスタミナ満点の一品なので、この機会にぜひお店に足を運んでみてください。

もつ鍋店だからこそ生み出せた「もつ焼き」!

「Sioもつ焼き/小腸」1,790円(1人前/税込)※2人前から注文可能
2018年6月から登場した「Sioもつ焼き(小腸)」は、恵比寿店限定の新メニュー!
特製の塩ダレをしっかりと揉み込んだもつや、栄養価の高いキャベツやニラといった野菜もたっぷりと入っています。
オーダーすると、店員さんが目の前で専用の鉄板でジュージューと焼いてくれます。芳ばしい香りが徐々に漂い、食べる前から期待が高まりますよ!
一口食べるともつの旨味がじゅわっと口の中に溢れます。にんにくが効いた塩ダレがしっかりと染み込んでいて、くせになる味わい。もつの鮮度が高く、臭みは一切ありません!
鉄板で焼き上げることでもつ本来の旨味が一層引き出されるので、もつにこだわっているお店だからこそ生まれた一品なのです。

ジューシーなもつ焼きとキンキンに冷えたビールは相性抜群!

旨味たっぷりのもつ焼きと合わせて楽しみたい「アサヒスーパードライ」710円(中ジョッキ/税込)。キンキンに冷えた生ビールが、ジューシーなもつ焼きとの相性抜群!
夏の暑さでバテた身体が、ぐんっと元気を取り戻していくのを感じます。

肉の旨味が濃厚な「もつ焼き 中落ちカルビ」!

「Sioもつ焼き/中落ちカルビ」1,790円(1人前/税込)※2人前から注文可能
もうひとつの新メニュー「Sioもつ焼き/中落ちカルビ」。こちらも先程と同じように、鉄板でジュージューと焼き上げます。
店員さんが一番美味しく食べられる状態まで仕上げてくれるのは嬉しいポイントですよね。
小腸のもつ焼きと味付けは同じなのですが、一口食べてみるとその違いに驚き!より濃厚な肉の味わいを感じ、噛めば噛むほど旨味がじわじわと溢れ出てきます。

自家製辛味噌をトッピングすれば旨味が倍増します!

「もつ焼き」に合わせて生まれた「自家製辛味噌」。辛さは強めですが、もつ焼きにトッピングするともつの旨味がさらに際立ち、コク深い味わいになります。
ぜひトッピングしてみてくださいね!

もつ焼きを満喫したら、爽やかな「れもんライム 冷やし麺」でシメよう!

「れもんライム 冷やし麺」890円、ハーフ520円(税込)
「もつ焼き」をぞんぶんに満喫したら、シメには「れもんライム 冷やし麺」がおすすめ!
塩ダレベースのスープとレモンやライムの酸味が合わさり、コクがありながらもさっぱりとした味わい。
涼し気な見た目も相まって、まさに夏にぴったりの一品です。

プリップリのもつとニンニクが効いた「もつ鍋」も、夏にこそ食べたい!

「白のもつ鍋」1,790円(1人前/税込)※2人前から注文可能
もつ鍋といえば冬のイメージですが、『蟻月』のもつ鍋は、ニンニクの効いたパンチのあるスープとぷりっぷりのもつでスタミナをつけられるので、夏にもおすすめです!
白・赤・金・銀の4種類のもつ鍋の中で、一番人気は味噌ベースの「白のもつ鍋」。
本場・九州の手作り味噌をベースにしたスープに、ニンニクがたっぷりと入ったもつ鍋。
一口食べるとプリップリのもつの旨味とスープのコクを感じると同時に、にんにくやごまの芳醇な香りが鼻に抜けます。

もつ鍋のシメは長崎ちゃんぽん麺で!

「ちゃんぽん麺」1玉510円(税込)
もつ鍋のシメは、五島うどん、長崎ちゃんぽん、雑炊セットが用意されています。そのうち「白のもつ鍋」のシメに一番おすすめなのは、長崎から取り寄せている「ちゃんぽん麺」。
よく煮込んで、スープをたっぷり吸い込ませてからいただきましょう!
もっちりとした弾力のある麺は、お腹がいっぱいになっていてもペロッと食べられてしまう美味しさです。

スタミナ満点「もつ焼き」で暑い夏を乗り切ろう!

「もつ焼き」は、鮮度の高いもつの美味しさを堪能できるのはもちろん、野菜やニンニクがたっぷりと入っているのでスタミナ満点!食べているうちから力が湧いてくるような一品でした。
『蟻月』の新メニュー「もつ焼き」でパワーをつけて、暑い夏を乗り切りましょう!
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