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提供: 川崎銀柳街のひもの屋
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【川崎】普通の鍋はもう飽きた!干物を使った旨味たっぷり「ひもの鍋」を囲もう!『ひもの屋』 [PR]

寒い冬は鍋が食べたい!でも普通の鍋はもう飽きた!そんな方には川崎駅より徒歩3分の所にある『川崎銀柳街のひもの屋』の「ひもの鍋」がオススメ。干物にして旨味が凝縮された魚をたっぷりと使った鍋は、いつも食べる鍋よりも旨味もいっそう感じられるはず!まだの人はぜひ味わってみてくださいね!

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職人が焼いた炭火焼きの干物が気軽に楽しめる『川崎銀柳街のひもの屋』

川崎駅より徒歩3分の銀柳街に店を構える『川崎銀柳街のひもの屋』。
アジやホッケなど全国から集めた上質な干物の数々や、漁師めしを気軽に楽しめる居酒屋です。職人が炭火焼きにしてふっくらと仕上がった干物を味わうことができます。
全部で100種類以上もある、地酒や焼酎などのお酒と一緒に干物を味わうことのできるお店として、連日多くのビジネスマンで賑わいます。

干物だから旨味が凝縮!寒い冬は「ひもの鍋」で温まろう!

「ひもの鍋」 1人前990円(税抜)
※2人前から注文可
寒い季節にオススメなのが、新たに登場した新鮮な干物が楽しめる「ひもの鍋」!
なんと、臭みのない新鮮な「ホッケ」と「赤魚」の干物を鍋として楽しめるメニューなんです。
干物は干すことで旨味が凝縮されるため、それを使って作る鍋も必然的に旨味がギュッと凝縮されたものに仕上がります。
具材には、干物の他にたっぷりの野菜や豚肉、鶏肉までもが入った贅沢な一品!
昆布と鰹節で取った出汁に、白菜、ねぎ、きのこ類、油揚げなどの具材を入れたら、干物を投入!程よく火が通ったら干物をいただきましょう。
出汁に野菜や干物の旨味がたっぷり滲み出たスープで、最後にお肉をいただくのがおすすめです。
たっぷり滲み出たスープを存分に楽しめる雑炊やうどん(各290円/税込)を〆にすれば、これ以上ないほど「ひもの鍋」を堪能できるはず!

アジにホッケ!定番の炭火焼きも『ひもの屋』に来たら注文すべし!

「特大シマホッケ」 1尾 1,690円(税抜) 半身 890円(税抜) 
お店の人気No.1メニューといえば、皿から溢れんばかりの「特大しまほっけ」。頭から尻尾まで約30cmほどもあるサイズのものを使用しているのだとか。
その時々で各地から厳選して仕入れるシマホッケは、ふっくらでしっとりとした味わいです。
また、ホッケは頭付きなので、余すところなくいただけるのも嬉しいポイント。
半身サイズもあるので、少人数でもしっかり楽しむことができますよ!
「トロアジの開き」 590円(税抜)
開きの定番メニューといえばアジ!そんな定番メニューも楽しめる「トロアジの開き」。
大ぶりなので脂がのったアジは、お店で職人さんが一つひとつ丁寧に炭火で焼き上げるので、ふっくらとした食感を楽しめます。
そのままいただいて魚本来の旨味を味わったら、お好みで大根おろしとともに醤油やポン酢をつけて食べるのもオススメ。
「ひもの串5種盛り」 1,250円(税込)
(左から)「しまほっけ」「伴助サバ」「のどぐろ」「しゃけハラス」「イカげそ」
いろんな干物をちょっとずつ食べたい!という欲張りさんにオススメなのが「ひもの串5種盛り」。
人気のしまほっけやのどぐろなど、5種類の干物が少しずつ味わえるお得なメニューです。
串に刺さっていて手軽に楽しめるので、おひとり様の晩酌にもちょうど良いですよね!

お酒と合わせていただきたいおつまみメニューも充実!

「イカワタの燻製ルイベ」 390円(税抜)
『ひもの屋』では、干物だけなく、お酒によく合うおつまみメニューも充実。
イカの肝を凍らせた一品で、ごま油に塩を混ぜたタレにつけていただきます。
口に入れて舌で溶かしながら食べれば、肝の濃厚な味わいが感じられますよ。
呑兵衛さんにはたまらない、一度食べたらクセになる一品です!

魚と合わせて飲みたい!人気銘柄など常時15種類が揃う日本酒!

「日本酒」 グラス 490円(税抜)〜  徳利 790円(税抜)〜
100種以上のドリンクが揃う『ひもの屋』ですが、中でも日本酒は、常時15種類以上の銘柄が用意されています。
「獺祭 三割九分」と「紀土(キッド)」など、人気の銘柄が多数揃います。
干物をはじめとする魚料理との相性も抜群!ぜひ合わせて飲んでみてくださいね。

普通の鍋に飽きたら旨味たっぷりの「ひもの鍋」を食べに行こう!

今回は、上質な干物の数々や漁師めしを気軽に楽しめる『川崎銀柳街のひもの屋』をご紹介しました。
寒い冬にピッタリな「ひもの鍋」は、ユニークながらも旨味が凝縮されたこだわりの一品。
お仕事帰りなどに、みんなで鍋を囲んでみてくださいね!
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