日本酒好きの方に朗報です！厳選した鮮魚で作る豊富な干物を楽しめる『渋谷東急本店前のひもの屋』に、日本酒飲み放題付きコースが期間限定で登場。人気の“獺祭”を含む15種類もの日本酒を飲み放題で楽しめるんです。
お料理は、高級ブランド干物“伴助”の干物や、新感覚の「干物鍋」など日本酒と相性抜群の逸品料理が揃っていますよ。会社の仲間や友人たちとの飲み会で、ぜひ利用してみてください。

＜＜「ブランド干物『伴助』と獺祭含む日本酒15種堪能飲み放題コース」詳細＞＞
■料理内容：
「先付け2種」「宇和島産 鰤のお刺身」「伴助ブランド干物串3種」「干物鍋」「〆の雑炊」「柚子シャーベット」
■飲み放題内容：獺祭含む日本酒15種飲み放題＋ビールやサワー、ハイボール等
■料金：
・日本酒15種含むプレミアム飲み放題 2時間 5,000円（税抜）
・日～木曜日限定 時間無制限飲み放題 7,000円（税抜）
■利用時間：2時間(L.O.1時間半)　※利用可能時間17:00〜
■提供期間：2019年2月3日(日)〜3月14日(木)
■利用条件：2名以上で2日前からの予約必須。

今回のコースで飲み放題できる日本酒は、人気の「獺祭」をはじめ全15種類。

現在では日本を代表する日本酒として世界でも人気を誇る「獺祭」は、華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴。
コク深い魚醤で味付けされた「伴助の干物串」など、コースの料理とも相性抜群ですよ。

他にも、みずみずしくフルーティーな甘みが特徴の「紀土」や、『ひもの屋』のオリジナル日本酒などが揃っているので、ぜひ色々飲み比べてみてくださいね。

コースに登場するお料理をご紹介します。こちらは、高級ブランド干物“伴助”の干物串3種。魚の風味と旨味が詰まった秘伝の魚醤に漬け込んでいるので、しっかりとした味付けに仕上がっています。

「干物串」は、脂がのっていながらもさっぱりとした味わいの「赤魚」、脂がたっぷりのった「鯖」や、魚本来の旨味を活かした味わいの「縞ほっけ」の3種類。
異なる味の干物を少しづつ食べ比べできるのも嬉しいポイントです。

こちらは、昆布と鰹節でとった出汁に、干物やお野菜、お肉を入れていただく新感覚の「干物鍋」。
干物は濃厚な出汁が出るホッケと赤魚の2種類。鮮度の高い干物を使っているため、臭みは一切なく純粋な魚の旨味を味わえます。

野菜、干物、そしてお肉の順で食べ進めると、具材一つひとつの出汁がしっかりと出た深い味わいを堪能できますよ。

こちらは愛媛県宇和島産の新鮮なブリを使った「宇和島産ブリのお刺身」。
冷凍はせず生のまま仕入れ、店内でさばいていて提供しています。
冷凍しないことで余分な水分が出ないため、魚本来の脂のりの良さや旨味を楽しめますよ。

先付けは「つぶ貝わさび」（写真左）と「ホタルイカ沖漬け」（写真右）の2種類。
つぶ貝の弾力がある食感が楽しい「つぶ貝わさび」は、わさびの風味によるスッキリとした味わいなので、辛口の日本酒とよく合いますよ。
「ホタルイカ沖漬け」も、濃厚な味わいなのでお酒がどんどん進んでしまうこと間違いなし。
コースの始まりから、日本酒と相性抜群のお料理が登場するのは嬉しいですよね。

今回ご紹介した日本酒15種類飲み放題付きのコースは2019年3月14日(木)までの期間限定。
さらに『ひもの屋』の中でも、『渋谷東急本店前のひもの屋』を含む3店舗でしか提供していない限定のコースです。
歓送迎会など会社の飲み会や、友人たちとの集まりでぜひ利用してみてくださいね。